61 V C. reticulata "kinnow"
Ibrido Tangor King x Mandarino Willowleaf
Мандарин Кинноу - это интересный и привлекательный сорт из нашей коллекции цитрусовых.
Это гибрид тангора King x мандарина Willowleaf, который был выведен в 1915 году Х. Б. Фростом из Исследовательского центра Риверсайдского университета, Калифорния, а классифицирован и выпущен - в 1935 году.
Кинноу - самый распространенный мандарин в Пакистане (до 70% всех мандаринов), также выращивается в Индии, Калифорнии и Аризоне.
- Характеристики дерева: Дерево с вертикальным характером роста, ветви тонкие, длинные, поникающие практически без шипов, и с густой кроной.
- Листья: среднего размера, кожистые, блестящие, ланцетные листья по форме напоминают наконечник копья.
- Цветы: Цветки нежного белого оттенка, очень ароматные, при этом цветёт мандариновое дерево обильно.
- Форма: Плоды среднего размера, (4,5-7см), округлые, слегка сплюснутые, могут весить до 70-100 г,
- Кожура: желтовато-оранжевая при созревании, тонкая, гладкая и блестящая кожура довольно плотно прилегает и, как для мандарина, не очень хорошо очищается. Она очень ароматна, т.к. богата эфирными маслами.
- Мякоть: у зрелого плода мякоть приобретает оранжевый цвет, при этом она очень сочная (до 43%), ароматная, с богатым, характерным сладким вкусом. Плод состоит из 12 сегментов с большим количеством полиэмбриональных семян.
Сезон созревания: созревание начинается с января по март или с декабря по февраль, в зависимости от климатических условий. При этом плоды могут долго оставаться на дереве без потери качества.
Сезон цветения: обычно он начинает цвести весной.
Фрукты этого сорта также можно встретить в продаже под названием "Honey".
Спелые дольки мандарина нередко добавляют в различные фруктовые и фруктово-овощные салаты, в выпечку (для прослаивания тортов). Также из мандарина делают соки и фреши, наполнители для мороженого и даже некоторые соусы и подливы. Очень часто разделанные дольки консервируют.
Мандарин отлично сочетается с:
• Мясом (куриной грудкой, индейкой, говядиной).
• Рыбой, некоторыми морепродуктами.
• Овощами (сельдереем, морковью).
Кроме того, мандарин нередко добавляют в творожные суфле, йогурты и молочные желе. Еще одно направление – приготовление мандариновых настоек и ликеров (для этого используют и мякоть, и цедру). Измельченную кожуру спелых плодов часто кладут в чай для придания ему особого аромата.
Как декоративное растение: мандариновое дерево станет отличным выбором для вашей коллекции цитрусовых и будет радовать красивой густой зеленой кроной и яркими сочными плодами с неповторимым ароматом и вкусом.