64 C C. clementina "comune"
Клементин "Коммуне" (обыкновенный)
Клементин Коммуне – яркий представитель клементинов из нашей коллекции цитрусовых.
Его также называют Алжирским клементином.
Клементин Коммуне (Citrus clementina) или Клементин обыкновенный представляет собой естественный гибрид средиземноморского мандарина (Citrus reticulata) и сладкого апельсина (Citrus sinensis). Он был обнаружен в 1898 году французским миссионером и селекционером братом Клементом (Виталем Родье) (1839—1904) в саду монастырского приюта в Алжире.
Современные сорта клементинов - Коммуне и Монреаль - два клона клементина обыкновенного из Алжира.
- Особенности дерева: Дерево средней силы роста и размера, раскидистое с круглой кроной, ветки гибкие и почти без шипов, листва плотная.
- Листья: сильно варьируют в размерах и несколько напоминают мандарин средиземноморский или "Willowleaf".
- Цветы: Цветки нежного белого цвета источают прекрасный аромат во время цветения.
- Форма: плоды округлой формы, по размеру - от маленьких до средних (вес 70 – 100 г)
- Кожура: гладкая, довольно тонкая, с мелкозернистой фактурой. Очень ароматна, т.к. богата эфирными маслами.
- Мякоть: нежная, мелкозернистая, очень сочная, практически без семян или их всего несколько на плод
- Вкус: фрукты имеют очень приятный кисло-сладкий вкус и аромат
Сезон созревания: Созревание приходится на вторую декаду октября.
Сезон цветения: Цветениеприходится как правило на весну.
Прежде всего клементин употребляют в свежем виде, т.к. он обладает прекрасным вкусом и ароматом.
Вместе с тем, этот фрукт идеально подойдет для приготовления многих блюд, а также прохладительных и алкогольных напитков. Такие сочные и сладкие цитрусовые подойдут для приготовления бисквитов, десертов, тортов, закусок, соусов и многих других блюд. Из них получаются замечательные джемы, сиропы, варенья, ликеры и бренди. Из замороженного сока можно приготовить очень вкусное сорбе. Англичане добавляют клементины и в маринады, а также используют для приготовления соуса к мясу.
Как декоративное растение: клементин этого сорта непременно станет отличным выбором в качестве декоративного растения благодаря его красивой кроне и будет радовать вас замечательными яркими и, несомненно, очень вкусными плодами.