69 C. Reshni
Мандарин Клеопатра (Citrus reshni) - особый холодостойкий сорт из нашей коллекции цитрусовых.
Его также называют Чота (Chota) или Билли Кичили (Billi Kichili) в Индии или Клеопатра (Cleopatra) в США.
Мы до сих пор не знаем его точного происхождения. Это древний сорт родом из Индии, который был завезен в Соединенные Штаты в конце 19 века, откуда распространился на запад.
- Особенности дерева: Дерево среднего размера с округлой, компактной и довольно густой кроной, без колючек.
- Листья: Листья мелкие, узкие, с заострением на кончике, насыщенного темно-зеленого цвета.
- Цветы: цветки мелкие, нежного белого оттенка, очень ароматные. Сезон цветения выпадает как правило на весну.
Мандарин Клеопатра очень морозостойкий и может быть использован в качестве подвоя, хотя и растет довольно медленно с задержкой плодоношения.
ФРУКТЫ
- Форма и размер: плоды небольшого размера, шаровидные, сильно сплюснутые сверху и снизу, внешне похожи на плоды клементина.
- Кожура: тонкая, ярко-оранжевая, легко отделяется от мякоти, при полном созревании становится красноватой.
- Мякоть: Текстура мякоти мягкая и сочная, приятного кисло-сладкого вкуса, ближе к сладкому, содержит многочисленные полиэмбриональные семена.
У недозрелых фруктов кожура оранжево-зеленого цвета, мякоть кислая на вкус - лучше дождаться полного созревания.
Круглый год выглядит очень декоративно - привлекательная пышная крона, ремонтантное цветение и плодоношение, яркие фрукты, хорошо сохраняющиеся на дереве, высокая урожайность.
Прекрасно растёт и плодоносит в комнатных условиях.
Согласно нашим тестам, в теплице или в закрытом помещении он может выдерживать температуру до -10 ° C
Спелые дольки мандарина нередко добавляют в различные фруктовые и фруктово-овощные салаты, в выпечку (для прослаивания тортов). Также из мандарина делают соки и фреши, наполнители для мороженого и даже некоторые соусы и подливы. Очень часто разделанные дольки консервируют.
Мандарин отлично сочетается с:
• Мясом (куриной грудкой, индейкой, говядиной).
• Рыбой, некоторыми морепродуктами.
• Овощами (сельдереем, морковью).
Кроме того, мандарин нередко добавляют в творожные суфле, йогурты и молочные желе. Еще одно направление – приготовление мандариновых настоек и ликеров (для этого используют и мякоть, и цедру). Измельченную кожуру спелых плодов часто кладут в чай для придания ему особого аромата.
Как декоративное растение: мандариновое дерево станет отличным выбором для вашей коллекции цитрусовых и будет радовать красивой густой зеленой кроной и яркими сочными плодами с неповторимым ароматом и вкусом.