78 N Ichang lemon shangyuan
Ичанский лимон Шанцзюань, Шанъюань
Ichang lemon shangyuan – один из интереснейших представителей холодостойких сортов из нашей коллекции цитрусовых.
Считается, что этот сорт цитрусовых произошел из Восточной Азии.
По мнению некоторых экспертов, это лучший выбор для холодостойких цитрусовых со съедобными фруктами.
Считается, что это гибрид помело (Citrus grandis или Citrus maxima) и Ичангского лимона (Citrus ichangénsis или Ichang papeda), поэтому его также можно назвать Ичанг помело
- Особенности дерева: Шанцзюань произростает как правило в форме куста или небольшого деревца, которое обычно бывает довольно колючим. Но может достигать и довольно больших размеров.
- Листья: довольно крупные листья этого сорта имеют характерной особенностью в виде большого черешка, по форме напоминают листья родственных сортов - кафр-лайма и ичанг папеды. При этом также характерно, что листья очень ароматные, что говорит о богатстве эфирных масел в их составе. Форма листьев овальная с заостренными кончиками либо ланцетная, цвет темно-зеленый.
- Цветы: имеют нежный белый оттенок и невероятный аромат.
- Форма: Плод крупный по размеру, интересной овальной либо обратной яйцевидной формы, иногда округлый, размером с грейпфрут, до 10 и более см в диаметре.
- Кожура фрукта довольно грубовата и шероховатая, с выраженной галечной фактурой, может иметь довольно выраженные бороздки, фрукт имеет аромат, напоминающий смесь лимона и грейпфрута и иногда используется вместо этих фруктов. Имеет некоторое сходство с грейпфрутом
- Цвет: может быть бледно-желтым или зеленым в зависимости от степени спелости.
В кулинарии: В США его использовали для приготовления лимонного пирога, и ценители, которые пробовали Шанъюань, предпочитают его обычным лимонным пирогам.
Как декоративное растение: он широко выращивается и используется в Китае для ароматизации комнат и кабинетов.