80 F. japonica
Fortunella japonica "Marumi" \ Fortunella rotunda
Кумкват японика Маруми – прекрасный представитель кумкватов с круглыми плодами из нашей коллекции цитрусовых.
Кумкват исторически принадлежал к роду Цитрус до 1915 года, а потом его отделили в подрод - Фортунелла (Fortunella), но такое название этот фрукт ещё приобрел от ботаника, который привез его в Европу в 19 веке – Роберта Фортуны. В Японии его называют Кинканом (золотой апельсин), а на исторической родине в Китае - Кумкватом (золотое яблоко).
Кумкват японика Маруми происходит из Японии, где он был известен с давних времен. Круглый кумкват был полностью описан в первый раз в 1784 году. Он был ввезен во Флориду из Японии в 1885 году.
В отличие от кумквата "Мейва", с которым они очень внешне похожи, плоды "Маруми" круглые или сплюснутые, меньшего размера, с кислинкой.
Представляет из себя кустистое деревце небольшого размера с аккуратной, компактной кроной. На ветвях могут встречаться небольшие шипы, но их как правило немного. Листья имеют ланцетную форму и темно-зеленый окрас. Цветет растение мелкими невероятно ароматными цветами чаще всего в летнее время. Цветки располагаются на ветвях по одиночке.
Плоды этого сорта мелкие по размеру и округлые по форме. Кожура тонкая, гладкая, оранжевого окраса при полном созревании, на вкус сладковата. В то же время сочетание вкуса сладковатой кожуры с кисловатой мякотью дает неповторимую терпкость.
Обычно это фрукт едят целиком. Некоторые предпочитают только кожуру.
Такой маленький по размерам фрукт обладает невероятными свойствами. Содержит в себе очень большое количество витаминов. Например, достаточно удивительное и полезное свойство – помощь при похмелье.
Плоды Кумквата можно употреблять как в сыром виде, так и добавлять в салаты, запекать с ним мясо, рыбу. Очень часто в магазинах встречается в виде цукатов. Также можно приготовить из плодов джем или просто засахарить.