Оливка. Как правильно сажать.

Своим опытом поделился итальянский садовник, который выращивает оливковые деревья не только для продажи, но и для изготовления масла и солений.

Ассортимент у оливок огромный, поэтому тщательно нужно подходить к выбору сорта при посадке.

Все оливки подходят для изготовления масла. Разница будет во вкусе и урожайности. И так же все оливки можно использовать для соления.

Первое что нужно знать, это как правильно посадить деревья.

Вот схематический рисунок.

Важно садить по направлению ветра, таким образом каждая последующая оливка защищает вторую. И в случае какого-то непредсказуемого изменения в погоде, пострадают только первые деревья.

Расстояние между деревьями 150 см. Им не тесно. Всё отлично. Таким образом они себя лучше согревают в зимний период и соответственно это отразится по итогу на вашем урожае в сезон.

При выборе земли лучше всё же если это будет глина или суглинка. Но и обычная земля тоже идеально подойдёт.

Удобрение жидкая органика. Из сухого удобрения тоже органика, но исключительно птичья. К минеральным удобрениям оливка особо не требовательна.

Садить малые растения только весной, растения более крупного формата можно высаживать и осенью. Но важно помнить, что первые года лучше укутывать Агро волокном или мешковиной.

После посадки оливок в грунт полив всегда должен быть обильным. Но обязательно и это очень важно! Не допускать никогда застоя воды. Это губительно для любого возраста деревьев.

Если на стволе начинают расти малые ветви или листья их нужно убрать. Дереву нужно пустить все силы на рост кроны и плоды.

Садовник утверждает, что все сорта оливок являются самоопыляющимися. Пожалуй, я с ним соглашусь, так как очень часто видела на улицах, возле кафе и ресторанов разные сорта оливок, и они все имели в сезон плоды. Но это плодоношение напоминало больше красивое, декоративное.

Если же говорить о выращивании оливок в качестве производства масла и для засола, то оливкам нужны пары.