ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ. Ч1
- Фундамент - продукты из зерна. Это хлеб, зерновые, макаронные изделия, крупы. Эти продукты должны занимать 50% вашего рациона.
2. Овощи - необходимый продукт, для быстрого переваривания пищи. Если полностью отказаться от овощей - это будет плохо влиять на общее самочувствие и мешать процессу похудения. Овощи - это источник полезных витаминов и минералов для вашего организма. В идеале съедать не меньше 400 граммов овощей в день.
3. Мясо, рыба, птица, яйца, бобовые, орехи и растительные масла - строительный материал для ваших мышц. При дефиците белка могут быть следующие последствия:
- ухудшение усвоения питательных веществ
- нарушение работы сердечной мышцы
- ухудшение памяти и работоспособности
- снижение иммунитета
- авитаминоз
- гормональные нарушения и т.д.
Так же, при недостаточном употреблении белка - вы никогда не получите желаемый мышечный объем от тренировок в зале. Если ваша норма белка 100гр в день, а вы употребляете 40-50гр, то вашим мышцам не из чего будет расти и брать строительный материал.
4. Молочные продукты - молоко, кефир, йогурт, творог, сыр. В этих продуктах так же большое содержание белка, они очень полезны, т.к содержат много кальция и витамина D. Но и жиров там не мало. Поэтому будьте аккуратны, тк можно легко перебрать норму жиров за день. Если есть непереносимость лактозы, то исключаем молочные продукты из своего рациона.
5. Фрукты - находятся на последнем месте не спроста. Это очень полезный продукт, содержащий огромное количество витаминов и минералов, но они так же содержат очень много сахара. Если есть фрукты в большом количестве, то повысится уровень сахара в крови. Это ОПАСНО для людей с диабетом и предиабетом, а также с заболеваниями поджелудочной железы и почек!Это не значит, что вы должны убрать фрукты из своего рациона, их НУЖНО есть, но знать меру. В идеале в день съедать около 300 грамм фруктов, либо 1 большой фрукт, и 2 маленьких.
6. В некоторых классификациях в качестве отдельной группы продуктов рассматриваются соль, сахар и трансжиры. Продукты этой группы не схожи по содержанию питательных веществ - они объединены как продукты, количество которых в рационе необходимо свести к минимуму.
Продукты, включенные в одну группу, схожи по содержанию питательных веществ. Ни один продукт и ни одна пищевая группа НЕ МОЖЕТ обеспечить организм всеми необходимыми нутриентами, поэтому нужно выбирать различные продукты в каждой из пяти групп.
Правильное, здоровое, рациональное питание - это потребление каждый день продуктов из всех основных групп.
