Лучшие рецепты для диетического ПП-ЗАВТРАКА

О необходимости утреннего приема пищи говорится постоянно. В чем же его польза и почему так важно начинать свой день с сытного, витаминного и полезного завтрака?

Полноценный и питательный завтрак – это основа правильного питания. Первый прием пищи обеспечивает организм энергией, необходимой для его полноценной деятельности, запускает обмен веществ. Даже если вы сидите на диете, вы можете подобрать для себя вкусный и питательный пп завтрак для похудения.

Одно из главных правил здорового питания — это ежедневный полезный завтрак. Если вы следите за своим питанием, то пропускать полноценный утренний прием пищи ни в коем случае нельзя. Калорийность завтрака должна составлять 20-25% от общего суточного потребления калорий.

О необходимости утреннего приема пищи говорится постоянно. В чем же его польза и почему так важно начинать свой день с сытного, витаминного и полезного завтрака?

• Утренний завтрак полезен для похудения: с его помощью включаются все обменные процессы и активизируется метаболизм. Благодаря полноценном завтраку организм может нормально функционировать, не накапливая жир.
• Качественный полезный пп завтрак пробуждает организм и помогает ему зарядиться энергией на целый день. Вы забудете об усталости и сонливости.
• Сытный пп-завтрак снижает вероятность вечерних «зажоров». Именно равномерное распределение приемов пищи в течение дня помогает сохранить стройную фигуру.
• Если вы будете регулярно завтракать, вы сможете обезопасить себя от гастрита и язв. Помните, что длительные перерывы в еде провоцируют серьезные болезни ЖКТ.
• Утренний прием пищи практически гарантированно будет переработан организмом, а значит не успеет отложиться у вас на боках. Если уж позволять себе маленькие слабости – то только утром.
• Даже если вы сидите на диете и ограничиваете себя в пищи, это не повод отказываться от еды по утрам. Есть отличные варианты пп завтраков для похудения, которые не нанесут вреда вашей фигуре.

Ну всё, хватит теории, забирайте свои рецепты вкуснейших и полезнейших завтраков

Идеальный завтрак для тех кто хочет похудеть

Употребляя эту смесь вы забудете о запоре и о «ленивом кишечнике» и ожирении. Вы потеряете до 2,5 кг в течение месяца, особенно это касается жировых отложений вокруг живота.

Состав:

5-7 шт. чернослива;
2 столовые ложки овсяных хлопьев;
1 стакан кефира / нежирный йогурт;
1 столовую ложку масла из льняного семени;
1 чайная ложка какао-порошка.

Приготовление:
Готовим этот завтрак с вечера. Заливаем чернослив в 100 мл кипяченой воды на 10-15 минут. Смешиваем какао, масло льняного семени и овсянку в отдельной миске. Добавляем туда же стакан кефира и хорошо перемешиваем.

Нарезаем чернослив и добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем и убираем на ночь в холодильник. Утром можно наслаждаться здоровым и питательным завтраком.

🥗Приятного аппетита!🍴

Конверты с мясом и грибами из лаваша

Прекрасный низкокалорийный завтрак!

Вкуснейшие конверты с начинкой из курицы и шампиньонов. С этим количеством ингредиентов получается около двенадцати конвертиков, а это значит, что вас ждет вкуснейший завтрак следующие три дня.
Варианты начинок для такого блюда можно приготовить огромное количество. Например, с яйцом и зеленью будет не менее вкусно.

Конверты из лаваша с курицей

КБЖУ на 100 г: 154/13/3,5/16,3.

Ингредиенты:

Лаваш – 4 шт.
Шампиньоны – 290 г.
Фарш индейки – 290 г.
Сметана – 2 ст. л.
Луковица – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Грибы хорошенько промываем и нарезаем на небольшие кубики. Лук мелко нашинковать.
Разогреваем сковородку, добавляем пару капель растительного масла и выкладываем фарш индейки. Разминаем его кухонной лопаткой, обжариваем до румяности. Затем убираем фарш на время в миску.

Теперь на сковороду отправляем шампиньоны, обжариваем их, затем добавляем лук. Не любите лук – не добавляйте, вкус начинки от этого не пострадает.
Возвращаем фарш в сковороду, для сочности добавляем сметану, зелень – по желанию. Солим, перчим по вкусу.

Займемся основой для конвертиков. Разрезаем ножницами каждый лаваш на три полосы. В стакане слегка взбиваем яйца и молоко. Начинку заворачиваем в лаваш и смазываем яично-молочной смесью. Обжариваем с обеих сторон на гриле или сковороде.

🥗Приятного аппетита!🍴

Яйца глазунья с салатом

Сытный, простой завтрак, который точно не даст проголодаться до обеда. Особенность этого салата — это тыквенные семечки, в них много витаминов группы B, а также калия. Еще семена тыквы положительно влияют на работу кишечника, благодаря высокому содержанию клетчатки.

КБЖУ на 100 г: 150,1/5,5/11/7,2.

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.
Листья салата – 1 пучок.
Перец болгарский – 1 шт.
Тыквенные семечки – 15 г.
Консервированная кукуруза – 2 ст. л.
Специи – по вкусу.

Приготовление:

Антипригарную сковороду смазываем оливковым маслом. Добавляем яйца, жарим около пяти минут.
Болгарский перец нарезаем кубиками.
Листья салата помыть, обсушить и выложить на тарелку. Добавим нарезанный сладкий перец, 2 ст. л. консервированной кукурузы и два яйца.
Солим, перчим по вкусу. Посыпаем блюдо тыквенными семечками.

🥗Приятного аппетита!🍴

Кстати, полезная информация:

5 причин есть яйца на завтрак

1. Помогают похудеть.
Содержащийся в яйцах белок высокого качества тормозит аппетит. Более того, яичный белок очень легко усваивается организмом, благодаря чему помогает регенерации и восстановлению мышц после тренировки.

2. Защищают сердце.
Если ты будешь регулярно включать в свой рацион яйца, то тебе не нужно будет бояться кардиологических проблем, вызванных холестерином. Уникальный белок-фермент, который находится в желтках, предотвращает образование сгустков крови внутри кровеносных сосудов, снижая риск инфарктов.

3. Предотвращают воспалительные процессы.
Яйца являются источником холина. Холин является важным веществом для нервной системы. Он играет ключевую роль в сохранении здоровья мозга, необходим для нормальной работы печени и предотвращает воспалительные процессы в организме.

4. Укрепляют кости.
Яйца являются натуральным источником витамина D, являющегося строительным материалом для наших костей.

5. Улучшают зрение.
Яичный желток содержит вещество лютеин, который играет большую роль в физиологии зрения. Лютеин помогает увеличить остроту зрения и предотвращает разрушение сетчатки глаз.

Маффины без муки из трёх ингредиентов🍌🍓🐣

📒Ингредиенты:

🍌Банан 2 шт.
🐣Яйцо 4 шт.
🍒Ягоды по вкусу

🍴Приготовление:

🔸Разогрейте духовку до 190 °C.
🔸Разомните бананы вилкой.
🔸Добавьте яйца и хорошенько всё перемешайте.
🔸Смажьте формочки для кексов растительным маслом.
🔸В каждую положите несколько ягод на свой вкус.
🔸Это может быть малина, клубника, ежевика или любые другие ягоды.
🔸Залейте их яично-банановой смесью.
🔸Выпекайте маффины около 12 минут.

Уверяем вас, что данный десерт не будет похож на банановый омлет, а совсем даже наоборот. Маффины будут иметь присущую им рыхлую структуру — и это без добавления муки!

🥗Приятного аппетита!🍴

Овсяная каша 🥣

КБЖУ на 100 гр~ 127 ккал
• белок- 3 гр
• жиры- 3 гр
• углеводы- 24 гр

В чем фишка:
•Овсяная каша, приготовленная таким способом, никогда не пригорит и не расползется на однородную «сопливую» субстанцию.

Ингрeдиенты:
Вода 💧– 1 стакан
Молоко 🥛– 1 стакан
Хлопья овсяные🥣 – 100 г (это один стакан с четвертью)
Сахар (можно подсластитель)– 2 ст.л.
Соль 🧂– по вкусу

Приготовление:

Вода смешивается с молоком, доводится до кипения. Затем добавляются хлопья, сахар, соль и все перемешивается. Как только каша начнет кипеть, опять перемешать, закрыть крышкой и выключить огонь. Через пять минут каша сама «дойдет» под крышкой, после чего в нее можно добавить другие ингредиенты.

При желании в нее можно добавить кусочек масла или любые другие приправы по вкусу.

🥗Приятного аппетита!🍴

Сегодня не просто рецепт, а комплексное меню:

ОвсяноБлин, чай/кофе, любой фрукт 🍇

КБЖУ на 100гр ~ 200ккал
• белок- 9 гр
• жиры- 9,5 гр
• углеводы- 4 гр

Начинки могут быть самыми разнообразными на любой вкус и цвет😋

Ингредиенты (на одну порцию):
1 яйцо 🥚
3 ст.л молока 1,5%
3 ст.л овсяных хлопьев

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты добавляем соль по вкусу и выливаем на холодную сковороду) Обжариваем с двух сторон на среднем огне😇😋

Добавляем начинку: творожный сыр, арахисовая паста, обычный сыр 🧀)...фантазируйте 😘
Складываем пополам и наслаждаемся завтраком😍под чашечку горячего кофию😘

🥗Приятного аппетита!🍴

Овсяная запеканка: вкуснее завтрака не найти!

🔸на 100грамм - 132.87 ккал🔸Б/Ж/У - 12.81/2.34/16.1🔸

Ингредиенты:
Обезжиренный творог — 540 г
Овсяные хлопья — 75 г
Молока 0,5 % — 100 мл
Мед — 3 ст.л.
Яйца — 1 желток, 3 белка
Сезонные ягоды – 50 г.

Приготовление:
Взбить яйца, добавить мед, потом творог. Тщательно мешаем. 3. Добавляем хлопья и молоко. Форму выстилаем пергаментной бумагой, выпекаем при 180 градусах минут 40.

Еще можно добавить 2 столовые ложки овсяной муки и чайную ложку разрыхлителя.

🥗Приятного аппетита!🍴

А здесь сразу 🤗 5 ВКУСНЯШЕК НА ЗАВТРАК

🍇1. Смешай твopoг со свежими ягодaми (напримeр, с малинoй) или фруктами. Также мoжешь добaвить ложку вapенья или гopсть измельченныx орeхов. A если смешаешь твоpог в блeндepe со сливкaми или сметaной, получится нежный крeм.

2. Сaмый быстрый завтрак - мюсли с молоĸом или йогуртом. Mожешь дoбавить eщe ягoды, кyсочки фруĸтов, oрехи или изюм. Eсли хoчешь сoxранить фигyрy, выбирай мюсли с низким содeржаниeм сахара.

3.Вместо обычного хлeба🤔 возьми лист лaвaшa. В ĸaчестве начинки используй овощи, зелень, варeноe яйцо и куpицу. 🍓.

4. Для утрeннeго салата испoльзуй вce ягоды и фруĸты, кoтoрые есть у тебя в xолодильнике. Подойдут яблоки, ананасы, aбрикосы, сливы, бананы, грyши, малина, ĸлубниĸа, винoград, киви и т.д. В качеcтве заправки использyй йогурт или oбезжиренные cливки. Украсить сaлaт мoжешь листикaми мяты и измельченными opехами. 🥝

5. Чтобы пригoтoвить смузи, смешай в блендере фрукты, ягoды, сливки или йoгурт. Экспеpиментиpуй c сочeтаниями: клубнику смeшивай с бананом, aпельсин с мaлиной, ĸиви с лимoнoм.

🥗Приятного аппетита!🍴

Пп-завтрак с йогуртом и фруктами

Ингредиенты:
овсяные хлопья — 1 ст.л.
семена льна — 1 ч.л. (заказать на iHerb со скидкой по промокоду — POR7412)
яблоко (например, гренни смит) — 1 шт.
изюм — 1 ч.л. (опционально)
пряности (молотые корица, имбирь, куркума) — ½ ч.л. (опционально)
натуральный йогурт 2%, желательно греческий — 200 гр.
Вместо яблока можно использовать любые другие сезонные фрукты или ягоды, как в свежем, так и в приготовленном виде.

Способ приготовления:
В глубокую тарелку насыпаем овсянку и лен, и заливаем 3 ст.л. кипятка, оставляем набухать
Яблоко очищаем, режем на небольшие ломтики и припускаем в сотейнике с 2 ст.л. воды до мягкости, под закрытой крышкой (минут 5-10). По желанию добавляем пряности и изюм. Самые отважные могут добавить ложку коньяка, рома или бренди (алкоголь все равно испарится, а приятные ощущения останутся).
К овсяным хлопьям добавляем йогурт, перемешиваем и подаем с теплым пряным яблоком.

🥗Приятного аппетита!🍴

Пп-завтрак с яйцом и авокадо

Список продуктов:
батат — 1 шт (можно заменить болгарским перцем, гречневым хлебцем или зерновым хлебом)
зрелый авокадо — ½ плода
яйца — 2 шт.
соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:
Батат отвариваем целиком в сотейнике с соленой водой (как картошку в мундире) до мягкости (это займет минут 30, поэтому советую сделать это с вечера).
Яйца отвариваем в воде до готовности (около 10 минут).
Авокадо вынимаем из кожуры и разминаем вилочкой в пюре.
Батат нарезаем вдоль тонкими скибками, сверху выкладываем авокадо, нарезанное яйцо, солим, перчим и подаем.

🥗Приятного аппетита!🍴

Шоколадно-творожный пп-мусс

Этот шоколадный мусс годится не только на завтрак, но может случиться прекрасным десертом в любое время дня и ночи.

Ингредиенты:
финики (желательно королевские) — 3-4 шт. (можно заменить половинкой переспелого банана)
творог — 100 гр.
натуральный йогурт — 150 гр.
какао-порошок — 1 ч.л. с горкой
молотая корица — ¼ ч.л.
семена (льна, тыквы, подсолнечника, мака) или измельченные орехи — 1-2 ч.л.

Приготовление:
В блендере пюрируем финики, добавляем творог, йогурт, какао, корицу и пюрируем все вместе до однородного состояния.
Подаем шоколадный пп-мусс с семечками или орешками. Фрукты-ягоды — по желанию.

🥗Приятного аппетита!🍴

Чиа-пуддинг

Летом это один из моих любимых завтраков. Семена чиа достаточно калорийны, но их нужно совсем немного для насыщения. Перед утренней тренировкой — самое оно. А еще такой завтрак мне подходит тем, что приготовить его можно с вечера и утром вообще не париться.

Ингредиенты:
семена чиа — 1 ст.л. (есть на iHerb, промокод на скидку — POR7412)
овсяные хлопья — 1 ст.л. или дробленые семена льна — 1 ч.л. (опционально)
кефир — 1 стакан
фрукты-ягоды — по желанию

Приготовление:
Семена чиа заливаем стаканом кефира и оставляем на полчаса или на ночь (в холодильнике). По желанию можно добавить овсяные хлопья или семена льна.
Перед подачей нарезаем в пуддинг свежие фрукты или ягоды.

🥗Приятного аппетита!🍴

Кабачковая пп-фриттата

Этот завтрак готовится максимум 15 минут, но зато насыщает на полдня. Вместо кабачка можно взять листья шпината или замороженный микс овощей, например.

Ингредиенты:
кабачок — 1 шт.
яйца — 2 шт.
соль
перец
зелень (укроп, мята)
йогурт или нежирная сметана — для подачи

Приготовление:
Кабачок натираем на крупной терке или нарезаем мелким кубиком.
Яйца взбалтываем вилочкой, солим перчим и смешиваем с кабачком.
Добавляем рубленую зелень и обжариваем с двух сторон на смазанной маслом сковороде, под крышкой, на слабом огне, минут по 5 с каждой стороны.
Подаем с йогуртом или нежирной сметаной.

🥗Приятного аппетита!🍴

Морковное пп-суфле

Очень простой, я бы даже сказала, аскетичный завтрак из простейших ингредиентов, которые всегда есть под рукой в любое время года.

Ингредиенты:
морковь — 3 шт. (300 гр.)
яйца- 2 шт.
молоко — 100 гр.
пряности (соль, черный перец, мускатный орех, куркума) — по желанию

Способ приготовления:
Разогреваем духовку до 160º. Небольшую форму смазываем маслом.
Морковь измельчаем в блендере или натираем на мелкой терке (мелкая терка занимает очень много сил и времени, поэтому если блендера нет, советую морковь слегка припустить в сотейнике с водой и натереть на крупной терке).

Яйца взбалтываем с молоком, добавляем пряности и перемешиваем с измельченной морковью. Перекладываем массу в смазанную маслом форму и выпекаем при 160º около 1 часа. Для подачи можно сделать соус из йогурта и зелени.

🥗Приятного аппетита!🍴

Творожно-тыквенная панакота на завтрак

Ну и добью уже вас творожно-тыквенной темой. А что поделать? Творог и тыква — это идеальное сочетание для пп-завтраков. И, пожалуй, самые доступные. К тому же низкокалорийные.

Ингредиенты:
творог — 100 гр.
мякоть тыквы — 100 гр.
молоко — 100 гр.
мед — 1 ч.л. (опционально)
мак — 1 ч.л. (опционально)
пряности (корица, имбирь, молотый мускатный орех, кардамон, гвоздика) — ½ ч.л. (или возьмите готовую смесь пряностей для тыквенного пирога)
цедра ½ лимона или апельсина
агар-агар — ¾ ч.л.

Способ приготовления:
Мякоть тыквы нарезаем ломтиками и отвариваем на пару или запекаем.
В блендере пюрируем творог и горячую мякоть тыквы до однородной массы.
В сотейнике смешиваем до кипения молоко, мак, пряности и агар-агар и при постоянном помешивании варим минуты 3.

К творожной массе добавляем мед и горячее молоко, быстро объединяем в блендере все ингредиенты и быстро раскладываем по формочкам.
Остужаем пп-панакоту несколько минут в холодильнике или оставляем на ночь, а утром подаем на завтрак.

🥗Приятного аппетита!🍴

Пп-завтрак с гранолой без сахара и меда

Эта гранола для меня лучшая из всех возможных на сегодняшний день. А все потому, что она самая низкокалорийная)) Но при этом невообразимо вкусная. Стараюсь готовить ее нечасто, потому как если она у меня лежит дома, то пока всю не съем — не успокоюсь.

Ингредиенты:
овсяные хлопья — 160 гр.
семена (льна, тыквы, подсолнечника, кунжута, чиа) и/или орехи (миндаль, фундук, кешью, грецкий, пекан и т.д.) - всего 100 гр.
яблоки — 2 шт.
корица — 1 ч.л.
йогурт, молоко, кефир, творожная масса — для подачи
Дополнительно можно взять:
сухофрукты (натуральные финики, инжир, курагу, изюм, клюкву, чернослив и т.д.)
кокосовую стружку или кокосовые чипсы
* Базовая основа гранолы сама по себе несладкая. Если вы ее добавите в йогурт вместе со свежими фруктами, то дополнительные подсластители ей не нужны.

Если же вы хотите получить сладкую гранолу, например, чтобы добавлять ее в молоко, то замените часть семян и орехов кусочками сухофруктов и кокосовой стружкой.

Ни масло, ни мед, ни другие сиропы мы в гранолу не добавляем, потому что у нас диетический пп-рецепт и лишние калории нам не нужны.

Приготовление:
Духовку разогреваем до 170º. Большую форму смазываем растительным маслом (у меня кокосовое) или застилаем противень пергементом.
Яблоки очищаем от семян и припускаем в сотейнике под крышкой с 2-3 ст.л. воды или запекаем половинки яблок при 180° до мягкости.
Пюрируем приготовленные яблоки в блендере или пропускаем через сито.

В миске смешиваем все сухие ингредиенты и примешиваем яблочное пюре.
Выкладываем смесь в форму или на противень, распределяем тонким слоем и запекаем в разогретой до 170° духовке 50-55 минут, тщательно перемешивая гранолу вилкой каждые 10-15 минут.

Когда гранола хорошо зарумянится, вынимаем ее из духовки, еще раз все перемешиваем и оставляем до полного остывания.
Важно! Обязательно дождитесь насыщенного коричневого цвета. Если потребуется больше времени, держите больше. Именно равномерный коричневый цвет будет залогом вкусной и хрустящей гранолы!

Остывшую гранолу храним в герметичном контейнере и «принимаем внутрь» небольшими порциями, потому что она очень сытная.

🥗Приятного аппетита!🍴

Гречка с яйцом-пашот на завтрак

Гречка с яйцом — классическое сочетание. Я предлагаю немного его модернизировать и «ополезнить», в результате мы получим очень сытный и вкусный пп-завтрак.

Ингредиенты:
гречневая крупа — 1 стакан (у меня зеленая)
яйцо — 1 шт.
соль, черный перец — по вкусу
свежие овощи — для подачи
Я в гречку не добавляю никаких масел. Если у вас есть такая необходимость, добавьте в готовую гречку немного кокосового, сливочного или другого масла.

Приготовление:
В кипящую подсоленную воду всыпаем промытую гречку и варим 10-15 минут, затем снимаем с огня и даем «дойти» под крышкой еще 10-15 минут.
Тем временем сварим яйцо-пашот: в кастрюле доведем воду до слабого кипения.
Яйцо разобьем в небольшую емкость. Яйцо должно быть свежим.

Воду в кастрюле перемешаем ложкой по кругу, чтобы в центре образовалась воронка. В эту воронку кидаем яйцо и оставляем вариться на 3 минуты (вода не должна кипеть). Гречку выкладываем на тарелку, сверху кладем яйцо, аккуратно вынув его из воды шумовкой. Солим, перчим и подаем со свежей зеленью и овощами.

🥗Приятного аппетита!🍴

Творожный омлет☺️

🔸на 100грамм - 144.22 ккал🔸Б/Ж/У - 15.7/8.02/1.59🔸

Ингредиенты:
яйца 2 шт
творог ~70 гр
сыр ~15 гр
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Все очень просто все ингредиенты перемешать жарить с двух сторон на сухой антипригарной сковороде под крышкой

🥗Приятного аппетита!🍴

Рулетики из кабачков с творогом и чесноком
ЗАВТРАК ИЗ КАБАЧКОВ ЗА 10 МИНУТ!

КБЖУ:76/9,1/3/3,7

Ингредиенты:
Кабачки 200 гр
Творог 1% 250 гр
Перец болгарский 150 гр
Чеснок 1-2 зубчика
Соль, перец
Оливковое масло 10 гр.

Приготовление:
Кабачки нарезаем тонкими слайсами. Можно нарезать с помощью овощечистки. Обжариваем с двух сторон по 30 секунд. Измельчаем болгарский перец и чеснок. Смешиваем с творогом. Солим, перчим. Делаем рулетики.

🥗Приятного аппетита!🍴

Банановый смузи с овсянкой на завтрак за 1 минуту

На 100 гр. - 102 ккал Б/Ж/У - 4/3/16

Торопимся? Банановый смузи с овсянкой - идеальный быстрый завтрак

Ингредиенты:

• банан, нарезать на куски 1 шт.
• овсяные хлопья (не варить) 3 ст. л.
• натуральный йогурт 1/2 стакана
• молоко обезжиренное 1/2 стакана
• мед 1 ч. л.

Приготовление:

Смешать в блендере до приятной консистенции, выпить и бегом на работу или учебу!

🥗Приятного аппетита!🍴

Cалат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой

Итого на 100 грамм 66 ккал Б/Ж/У 2.9 / 5.3 / 3.5

Ингредиенты:
- помидоры - 3-4 шт.
- помидоры черри - 5-6 шт.
- сыр моцарелла - 70 гр.
- листья базилика - 1 ст.л.
- пара оливок или маслин для украшения

Для заправки:

- уксус винный красный - 1,5 ч.л.
- горчица дижонская - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- масло оливковое - 1 ст.л.

Приготовление:
Смешайте уксус, горчицу, соль и перец в большой миске и, взбивая, введите постепенно масло. Добавьте нарезанные небольшими кусочками помидоры и моцареллу, базилик и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Украшаем маслинами/оливками

🥗Приятного аппетита!🍴

КУТАБЫ С ЗЕЛЁНЬЮ И СЫРОМ

КБЖУ на 1 порцию 151/7/6/18

Ингредиенты:
Для теста:
50гр овсяной муки
50гр пшеничной муки
60 мл воды
5 мл растительного масла
Немного соли

Для начинки:
100гр зелени
50гр сыра 45%
Специи

♨️Приготовление
Воду нагреть примерно до 80 градусов. Смешать муку, масло, соль и воду и замесить эластичное тесто. Убрать в сторону на 30 минут, накрыв полотенцем. Зелень порубить, сыр натереть. Смешать зелень, специи и сыр. Тесто разделить на 4 части. ▫️Раскатать в круг, положить начинку и свернуть, скрепив. Сковороду смазать кисточкой с маслом и обжарить с двух сторон под крышкой до румяности!

🥗Приятного аппетита!🍴

Грибной паштет, минимум калорий

🔸на 100грамм - 50.2 ккал🔸Б/Ж/У - 6.52/1.65/2.97🔸

Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 г
Творог обезжиренный - 150 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Оливковое масло - 1 ч. л
Специи, соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Разогреваем сковороду, кладем нарезанные грибы, лук, морковь и тушим под крышкой 5-7 минут. Солим, перчим, добавляем специи, ложку масла и тушим еще минут 5-7. После даем грибам остыть, кладем их в блендер, добавляем творог и перемалываем в блендере, но не сильно, пусть останутся кусочки. Наш паштет готов. Вкусно, полезно и не калорийно.

🥗Приятного аппетита!🍴

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

КБЖУ 1 порции 182/11/8/18

Для начинки:
4 вареных яйца
100гр.зеленого лука
Соль
Специи

Для теста:
2 яйца + 1 яичный белок
150 мл ряженки 4%
30 мл молока 2,5%
100гр. рисовой муки
30гр. овсяных отрубей
10гр. разрыхлителя
5гр. кунжута
Соль
Специи

Приготовление:
Смешиваем яйца, белок, ряженку, молоко, муку, отруби, соль, специи и разрыхлитель. Яйца порезать кубиками, лук нашинковать,добавить специи и соль, перемешать.
В форму выливаем 1/2 части теста, затем начинку и снова тесто. Сверху посыпать кунжутом и выпекать в разогретой духовке при 180 градусов примерно 40 минут!

🥗Приятного аппетита!🍴

Банановая запеканка с йогуртом

на 100грамм - 114.3 ккал Б/Ж/У - 8.01/4.34/10.83

Ингредиенты:
Бананы — 4-5 шт.
Творог — 400 г
Яйцо — 2 шт.
Йогурт — 200 мл
Корица по вкусу

Приготовление:
Творог, йогурт и яйца взбейте в блендере до получения однородной массы. Йогурт должен быть питьевой, десерты со стаканчиков не подходят. Желательно, чтобы в в нем не было добавок, только чистая кисломолочная закваска. Должна получиться сметанообразная жидкость.
Добавьте в полученную массу половину чайной ложки корицы и ваниль на кончике ножа. Еще раз хорошо перемешайте. Бананы очистите от кожуры и разрежьте на продольные половинки.
Порезанные бананы выложите на дно жаропрочной посуды. Залейте их творожной массой. Духовку прогрейте до 180 градусов. Длительность приготовления 25-30 минут. Основной признак готовности — густота и золотистая корочка. Как только запеканка приобретет красивый золотистый цвет — она готова! Подавать со сметаной.

🥗Приятного аппетита!🍴

ПП пирог из лаваша

Ингредиенты на 3 порции:
Лаваш
200 г творога (5%)
120 г сыра
2 шт яйца
100 мл молока
1 ч. л. сметаны
Соль, специи
Укроп

Как приготовить:
Смешиваем творог, сыр, укроп и 1 яйцо. Выкладываем поверх лаваша и заворачиваем в рулет. Затем разрезаем дольками и выкладываем в форму начинкой вверх. Смешиваем молоко, сметану и яйцо. Заливаем в форму.
Готовим 20 мин при температуре 190°. Очень вкусно, сытно, и здорово!

🥗Приятного аппетита!🍴

Шоколадная овсянка

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 80 гр.
Какао - 2 ч.л.
Семя льна - 1 ч.л.
Семена чиа - 1 ч.л.
Сахарозаменитель - по вкусу

Приготовление:

К овсянке высыпьте какао. Добавьте семя льна и перемешайте. Добавьте крутой кипяток в миску. Добавляйте воду так, чтобы овсянка была покрыта водой на 0.5 см.
Добавьте семя чиа и добавьте сахарозаменитель по вкусу. Хорошо перемешайте овсянку. Накройте крышкой миску и оставьте на 10 минут. Шоколадная овсянка готова.

🥗Приятного аппетита!🍴

Морковь, запеченная с кориандром

🔸на 100грамм - 52.46 ккал 🔸Б/Ж/У - 1.4/2.2/7.19🔸

Ингредиенты:
450 г моркови
1 десертная ложка семян кориандра
2 зубчика чеснока
1/2 ч. ложки черного перца горошком
1/2 ч. ложки морской соли
1 ст. ложка оливкового масла

Приготовление:
Очистить морковь. Нарезать поперек на кусочки длиной 4 см. В маленькой сковороде на среднем огне прокалить без масла семена кориандра и перец горошком. Пересыпать их в ступку и растолочь. Уложить в миску вместе с морковью.

Очистить и измельчить чеснок. Размять в пюре с солью, вбить оливковое масло. Смешать с морковью и специями. Разогреть духовку до 230 С. Выложить овощи на противень, поставить его на верхний уровень духовки и запекать в течение 30–40 минут, пока морковь не станет мягкой.

🥗Приятного аппетита!🍴

Стручковая фасоль по-грузински

🔸Итого на 100 г. - 91.12 ккал: 🔸 Белки- 15.35 🔸Жиры - 2.36 🔸Углеводы - 1.54🔸

Ингредиенты:
• 300 г зелёной стручковой фасоли
• 1 головка репчатого лука
• 2-3 свежих помидора
• несколько зубчиков чеснока
• 2 яйца
• зелень
• грецкие орехи

Приготовление:
Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде. В глубокой сковородке обжарьте до золотистого цвета репчатый лук, опустите в сковороду фасоль и влейте немного отвара, в котором она варилась. В течение 5 минут тушить на слабом огне. Чеснок очистить, свежую зелень мелко нарезать, положите в фасоль. По вкусу можно добавить красный или чёрный молотый перец.
Добавьте взбитые яйца, всё перемешайте, закройте крышку и сразу же снимите фасоль с огня. Перед подачей на стол готовую фасоль можно украсить измельчёнными грецкими орехами.

🥗Приятного аппетита!🍴

Творожные оладьи с овсянкой - идеальный ПП-завтрак!

🔸 На 100 гр. - 74 ккал 🔸 белки - 8 🔸 жиры - 1 🔸 углеводы - 9 🔸

Ингредиенты:
• творог обезжиренный 150 г
• овсяные хлопья 50 г
• кефир обезжиренный 300 мл
• яичный белок 1 шт.
• сода 1/3 ч. л.
• ванилин, соль по вкусу

Приготовление:
Измалываем хлопья в муку. Взбейте яичный белок с солью, творогом, добавьте кефир, ванилин. Замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны), чтобы тесто не растекалось потом на сковородке. Печем оладьи на заранее разогретой сковороде с антипригарным покрытием. Оладьи жарятся быстро, так что больше внимания.
Приятного аппетита!❤️

🥗Приятного аппетита!🍴

Кабачковый рулет с ветчиной и сыром

КБЖУ на весь рулет: 1124/81,7/50,7/107🔸

Для основы:
Кабачки 700 гр(без семечек).
Яйца 2 шт.
Мука 80 гр.
Соль, чеснок, перец, укроп по вкусу.

Для начинки:
Ветчина филейная 190 гр.
Сыр лёгкий 15% 100 гр.

Приготовление:
Ветчину порезать соломкой, сыр натереть. Натереть кабачки на крупной тёрке, посолить. Отжать водичку. Отделить желтки от белков. Смешать желтки и муку с кабачками и специями. Взбить белки до крепкой пены и аккуратно ввести в кабачковую массу.
Застелить противень пергаментом и сверху положить силиконовый коврик.

Ровненько разровнять массу по коврику, желательно не выходить за его края. Выпекать 30 минут при 200 гр. Достать наш готовый кабачковый пласт, выложить ветчину вдоль края, по которому будем заворачивать и посыпать сыром.
Поставить в духовку ещё на 5 минут. Закрутить рулет. Советую сначала поддеть все края, чтобы убедиться, что ничего не прилипло.

🥗Приятного аппетита!🍴

Овощная запеканка под сыром в пароварке

🔸На 100г. – примерно 110 ккал.

Блюдо на 2-3 порции.

Ингредиенты:
150г. сыра
1 яйцо
1 небольшой кабачок
1 небольшой баклажан
1 стручок сладкого перца
немного зелени, соль по вкусу

Приготовление:
Овощи порезать небольшими кубиками. В овощи разбить яйцо, добавить тёртый сыр и всё перемешать. Полученную массу поместить в чашу для риса, накрыть сверху фольгой и готовить в пароварке 25-30мин. Готовую запеканку посыпать сверху измельчённой зеленью.

🥗Приятного аппетита!🍴

Белковый рулет

100г/73 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 1 шт
Белок яйца- 2 шт
Молоко - 50г
Куриная грудка - 100г
Лук репчатый - 1шт (средняя)
Болгарский перец - 1/2 шт
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Яйцо, белок и молоко взбить. Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке). Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш. Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить.

Нарезать все мелкими кубиками. Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.
На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.

🥗Приятного аппетита!🍴

Банановый смузи с овсянкой! 🍌🍌🍌

Ингредиенты:
250 мл молока,
банан - 1 шт.,
йогурт натуральный несладкий.,
2 ложки меда,
овсяные хлопья.

Все смешать и перетереть блендером.

🥗Приятного аппетита!🍴

Маффины без муки из трёх ингредиентов

Ингредиенты:

🍌Банан 2 шт.
🐣Яйцо 4 шт.
🍒Ягоды по вкусу

🍴Приготовление:

Разогрейте духовку до 190 °C. Разомните бананы вилкой. Добавьте яйца и хорошенько всё перемешайте. Смажьте формочки для кексов растительным маслом. В каждую положите несколько ягод на свой вкус. 🔸

Это может быть малина, клубника, ежевика или любые другие ягоды. Залейте их яично-банановой смесью. Выпекайте маффины около 12 минут. Уверяем вас, что данный десерт не будет похож на банановый омлет, а совсем даже наоборот. Маффины будут иметь присущую им рыхлую структуру — и это без добавления муки!

🥗Приятного аппетита!🍴

Диетическая яблочная шарлотка

(100 гр 78.62 ккал)

Ингредиенты:
Мука — ½ стакана
Геркулес — ½ стакана
Яйцо — 1 штука
Белок яичный — 2 штуки
Мед (или сахар)— 3 чайные ложки
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яблоки — 6 штук

Приготовление:
Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.

🥗Приятного аппетита!🍴

Творожник с фруктами: низкокалорийная вкуснятина

🔸на 100грамм - 102.43 ккал🔸Б/Ж/У - 7.64/1.05/15.85🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный 200 г
Кефир обезжиренный 200 г
Яйцо 1 шт.
Манка 70 г
Мед 35 г
Разрыхлитель 1 щепотка
Банан 65 г
Киви 2 шт.

Приготовление:
Смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и мед. Все тщательно перемешать. Киви и банан очистить и порезать кружочками. Аккуратно соединить фрукты и творожную массу. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.

🥗Приятного аппетита!🍴

Капустные оладьи

🔸на 100грамм - 72.53 ккал🔸Б/Ж/У - 3.88/1.27/10.94🔸

Ингредиенты:
Капуста - 400 г
Кефир 1% - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Мука цельнозерновая - 5 ст. л
Разрыхлитель - 1/3 ч. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Потереть в нее луковицу на крупной терке.
Добавить в капусту и лук: кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще посыпать муки.

На сковороде разогреть немого масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета.

Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать с йогуртом без добавок, вкусные как горячие так и холодные.

🥗Приятного аппетита!🍴

Лимонное суфле: такого вы еще не пробовали!

🔸на 100грамм - 86.05 ккал🔸Б/Ж/У - 7.18/3.99/4.94🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 1 ст. л
Яйцо - 1 шт
Лимонный сок - 1 ст. л
Цедра - 1 лимона
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Отделить белок от желтка. Взбить в одной миске желток, творог, цедру лимона и лимонный сок. Отдельно взбить яичный белок и, продолжая перемешивать, добавить к нему подсластитель. Влить взбитый белок в первую смесь, после чего перелить массу в форму для запекания. Готовить лимонное суфле в течение 10-15 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.

🥗Приятного аппетита!🍴

ПП-блины с сыром и укропом

🔸на 100грамм - 137.73 ккал🔸Б/Ж/У - 8.3/6.28/11.51🔸

Ингредиенты:
Выход: 8 блинов（390гр.）
2 яйца
200 мл молока 2,5%
40 гр.рисовой муки
30гр.сыра
1ч.л.сухого укропа
Сухой чеснок

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Все смешать и жарить на сухой а/п сковороде. Дырочки в блинах гарантированы🙌

🥗Приятного аппетита!🍴

Ещё немного теории

Британский фитнес-тренер рассказал об идеальном завтраке для похудения
Первый прием пищи у людей, желающих сбросить вес, должен содержать примерно половину суточной нормы калорий. Об этом британский фитнес-тренер Аарон Браун рассказал в интервью газете Express.

По его словам, на завтрак необходимо съедать богатые белком продукты, например яйца и рыбу. Как поясняет специалист, это позволит надолго утолить голод и предотвратить переедание вечером. Кроме того, в утреннее меню рекомендуется включить полезные жиры и клетчатку, а также молочные продукты.

«Участники эксперимента, придерживающиеся такой схемы, за 12 недель сбросили примерно 9 кг, а те, у кого основным приемом пищи был обед, потеряли 3,5 кг», — рассказал Браун.

В июле диетолог из Австралии Лиана Уорд назвала шесть привычек для успешного похудения и сохранения желаемого веса. В первую очередь она посоветовала прекратить заедать стресс, скуку или грусть.

Салат с яйцом и авокадо 🥑

🔸на 100грамм - 159.72 ккал🔸Б/Ж/У - 4.94/13.52/4.22🔸

Ингредиенты:
Авокадо — 2 шт.
Яйца — 5 шт.
Красный лук — ½ шт.
Сметана — 100 г
Лимонный сок — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Измельчённая петрушка — 1 ст. л.
Измельчённый зелёный лук — 1 ст. л.

Приготовление:
Яйца отвариваем вкрутую и мелко нарезаем. Перекладываем в салатницу. Добавляем мелко нарезанные авокадо и лук. В небольшой миске смешиваем сметану, лимонный сок, зелень, соль и перец. Заправляем салат, перемешиваем до объединения.

🥗Приятного аппетита!🍴

ПП-стрипсы. Это безумно вкусно!😂

🔸на 100грамм - 157.22 ккал🔸Б/Ж/У - 18.62/3.21/12.63🔸

Ингредиенты:
- 370г куриного филе (1 большая филешка)
- 2 яйца
- 20г рисовой муки
- 65г кукурузных отрубей (можно взять несладкие кукурузные хлопья и перемолоть в блендере, либо подсушить хлеб и смолоть в крошку, либо взять панировочные сухари)
- соль, приправы

Приготовление:
Муку смешиваем с солью и специями в первой миске. Яйца взбиваем вилкой до однородности во второй миске. В третью миску насыпаем отруби. Курицу режем на небольшие кусочки (полосочки), мельчить сильно не надо. Обваливаем в муке, потом обмакиваем в яйце и обваливаем в отрубях. Запекать 20-25 минут при 180' в разогретой духовке.

🥗Приятного аппетита!🍴

Роллы с салатом Айсберг и куриным филе.

Итого на 100 грамм 57 ккал Б/Ж/У 10.2 / 0.7 / 2.1

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе — 150 гр
1 огурец — 50 гр
творог 0% — 150 гр
натуральный йогурт — 100 гр
салат Айсберг листья 200 гр
соль,специи — по вкусу

Приготовление
Филе грудки отварить, остудить и нарезать полосками. Такими же полосками порезать огурец. Салат разобрать на отдельные листы. К творогу добавить йогурт, приправить солью и специями. Этой смесью намазать листы салата, выложить полоски огурца и куриного филе и все свернуть в рулетики. Дать постоять в холодильнике полчаса и нарезать порционными кусочками.

🥗Приятного аппетита!🍴

Яичные роллы с творогом и горбушей

Итого на 100 грамм 146 ккал Б/Ж/У 15.1 / 8.7 / 0.9

Ингредиенты:

Яйца 4 шт
Солёная горбуша 70 г
Творог 5% 100 г
Шнитт-лук 15 г
Соль по вкусу

Приготовление:

Все очень просто и быстро. Сначала нужно взбить в миске яйца с солью до однородности. Из яичной смеси на разогретой сковороде пожарить блинчики. Остудить. Намазать мягким творогом смешанным с порезанным шнитт-луком. На творог выложить кусочки красной рыбы. Завернуть рулетиком. Прекрасная белковая закуска и для каждого дня и на праздничный стол.

🥗Приятного аппетита!🍴

Яблочные оладьи 🍎

🔸на 100грамм - 147.1 ккал🔸Б/Ж/У - 4.38/2.08/26.79🔸

Ингредиенты:
1 яйцо
1 яблоко (натёртое на тёрке)
120 мл кефира
120 г муки (рисовой/пшеничной)
0.5 ч.л разрыхлителя
подсластитель по вкусу

Приготовление:
Все ингредиенты соединяем, перемешиваем. Жарим на а/п сковороде без масла с 2-х сторон под крышкой.

🥗Приятного аппетита!🍴

Салат "Гроздь Винограда"🍇

🔸на 100грамм - 167.85 ккал🔸Б/Ж/У - 18.84/8.93/2.9🔸

Ингредиенты:
300 г. копчёной/отварной курицы
3 вареных яйца
100 г. сыра
Зубчик чеснока
Черные оливки (Маслины)
Петрушка
ПП-Майонез
Соль

Приготовление:
Яйца и сыр натереть на крупной терке. Курицу мелко нарезать. Чеснок измельчить. Все соединить, посолить по вкусу и заправить майонезом. Выложить на блюдо, придать форму виноградной грозди. Сверху украсить половинками оливок и петрушкой.

🥗Приятного аппетита!🍴

Рыбные шарики в сметане

Итого на 100 грамм 92 ккал, Б/Ж/У 11 / 4.6 / 1.9

Ингредиенты:
рыба филе - 400 грамм
лук репчатый - 1 шт
зелень - 1 пучок
яйцо - 1 шт
сметана10% - примерно 0,5 стакана
соль, молотый перец
растительное масло 1 капля

Способ приготовления:

Зелень измельчите.
Рыбу вымойте, высушите и мелко порежьте. Лук очистите и мелко порежьте, смешайте с рыбой. Добавьте зелень к рыбе с луком. Также добавьте яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Из полученного фарша сформируйте маленькие шарики. Обжарьте их на сковороде, смазанной каплей масла, со всех сторон до золотистости. Все обжаренные рыбные шарики положите в жаропрочное блюдо, залейте сметаной, посолите, поперчите и поставьте в духовку на 12-15 минут при температуре 200-220С.

🥗Приятного аппетита!🍴

Вкусный рыбный паштет на бутерброды

(по-модному называется риет).

🔸на 100грамм - 142.67 ккал🔸Б/Ж/У - 11.1/10.4/1.35🔸

Ингредиенты:
Рыба 200г (запечённая или консервы горбуша)
Сыр творожный 150г (у меня хохланд)
Соль, перец
Укроп веточка

Приготовление:
Укроп мелко порезать, все ингредиенты соединить и перемешать. Мазать на хлебушек. Просто и вкусно!

🥗Приятного аппетита!🍴

Вкуснейший ПП морковный тортик

🔸на 100грамм - 123.33 ккал🔸Б/Ж/У - 11.5/4.14/9.73🔸

Ингредиенты:
140 г сырой моркови(натереть на мелкой тёрке)
1 яйцо
40 г овсяных отрубей
70 г молока
30 г чернослива
1/2 ч.л разрыхлитель
20 г арахиса(мелко порубить)
подсластитель фит парад 5 г
сметана 1 ст л
300 г мягкого творога

Приготовление:
Чернослив заливаем кипятком на 5 мин,после чего воду сливаем. Морковь,чернослив,яйцо,отруби,разрыхлитель,молоко пробиваем блендером. Выливаем тесто в формочку см 10 и отправляем в микроволновку на 7 мин. Достаём корж,охлаждаем. Сметану смешиваем с творогом и подсластителем.

Коржи делим на 3 части. Каждый корж промазываем кремом и посыпаем арахисом. Так же весь торт обмазываем кремом и посыпаем арахисом. Даём постоять ночь и утром наслаждаемся полезным тортиком

🥗Приятного аппетита!🍴

Оладьи из цветной капусты

Итого на 100 грамм 132 ккал, Б/Ж/У 7 / 7 / 11

Ингредиенты:

250г отварной цветной капусты (не переварите)
2 яйца
2ст.л. натертого сыра
2ст.л. манки или лучше овсяной муки
2ст.л. нарезанной зелени укропа
1-2 ч.л. масла оливкового
соль, перец

Приготовление:

Капусту измельчить в чаше блендера. Добавить яйца, сыр, укроп, соль, перец, овсяную муку или манку. Смочить салфетку маслом и протереть сковороду. Выкладывать по 1ст.л. и жарить до золотистой корочки с двух сторон. если хотите совсем полезно, то готовьте в пароварке)

🥗Приятного аппетита!🍴

Вкуснейшие сырники

🔸на 100грамм - 144.15 ккал🔸Б/Ж/У - 15.7/2.84/13.6🔸

Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.
- творог - 300 гр.
- рисовая мука - 2-3 ст.л.
- подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Яйцо хорошенько перемешиваем с подсластителем, соединяем с остальными ингредиентами, перемешиваем. Выкладываем на раскалённую сковородку, жарим до румяной корочки, а потом минут на 5 под крышку.

🥗Приятного аппетита!🍴

«СЫРНЫЙ ТАР-ТАР»

К/ж/б/у - 203/18/8/3

Ингредиенты:
сыр творожный 150 грамм,
огурец свежий 1 шт.,
сёмга слабосоленая 30 грамм,
укроп,
лимон.

Приготовление:
Нарезаем огурец мелкими кубиками и зелень. В чашку выкладываем творожный сыр и огурец, зелень и все перемешиваем до однородной массы. Рыбу нарезаем тонкими пластинками. В кондитерское кольцо выкладываем сыр с огурчиком и сверху выкладываем рыбу. Даём настояться и убираем кондитерское кольцо. Украшаем лимоном и зеленью,можно добавить немного бальзамического соуса, рыбу сбрызнуть лимоном.

🥗Приятного аппетита!🍴

Кабачковые палочки в сырном кляре

Итого на 100 грамм 38 ккал Б/Ж/У 2.1 / 1.3 / 4.3

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок 2-3 шт
Яйцо 2 шт
нежирный сыр 100 г
Соль, перец
Смесь сухих трав по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками. Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать. Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, выкладываем на противень устланный пекарской бумагой. Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180 градусах, до золотистого цвета. Кушать теплыми

🥗Приятного аппетита!🍴

Киш с сёмгой и брокколи

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 250 г
Щепотка соли
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт

Начинка:
Яйца- 3 шт
Соль, черный перец - 0,5 ч.л.
Сливки 20% - 300 мл
Брокколи - 300 г
Семга свежая - 300 г
Сыр - 150 г

Приготовление:

Брокколи можно бланшировать, а можно добавить в пирог в сыром виде. Диаметр формы 22 см, сёмга свежая. Выпекать 40-45 минут при 180 градусах

🥗Приятного аппетита!🍴

Сэндвич с тунцом или лососем

Ингредиенты:

8 кусочков ржаного хлеба,
1 банка консервированного тунца (можно взять консервированного лосося),
1 огурец,
2 ст. ложки йогурта,
½ ч. ложки пасты васаби,
2 горсти рукколы,
соль и перец.

Приготовление:

Рыбу выньте из банки и разомните вилкой, добавив немного сока. Огурец почистите и мелко нарежьте или же натрите на крупной тёрке. Смешайте огурец и рыбу, добавьте немного йогурта и васаби, чтобы получилась кремообразная начинка.
Подсушите хлеб в духовке или на сухой сковороде, на 4 кусочка намажьте начинку, положите сверху рукколу, накройте оставшимися кусочками. Можно добавить огурцы и помидоры.

🥗Приятного аппетита!🍴

Овсянка с орехами и изюмом – английский завтрак

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев,
1 стакан воды,
1 стакан молока,
⅓ стакана мелко порезанных сухофруктов,
2 ст. ложки измельчённых орехов,
1 ст. ложка сливочного масла, соль, сахар.

Приготовление:

Всыпьте овсяные хлопья в кипящую воду, посолите и добавьте сахар, варите 7 минут. Влейте горячее молоко и варите ещё 5 минут. За пару минут перед тем, как снять с огня, всыпьте в кашу изюм или другие сухофрукты, предварительно замоченные, – яблоки, чернослив.

В готовую кашу добавьте орехи и украсьте свежими фруктами – дольками яблока, груши или персика.

Можно добавить отруби – это сделает кашу более сытной и полезной.

🥗Приятного аппетита!🍴

Сэндвич с фасолью

Ингредиенты:

4 цельнозерновые булочки или 8 кусочков хлеба,
1 банка консервированной белой или красной фасоли,
½ пучка свежей кинзы,
100 г брынзы,
соль, перец, оливковое масло.

Приготовление:

Фасоль выньте из банки и слейте воду, нарежьте кинзу, смешайте с фасолью и пюрируйте в блендере, доливая сок от фасоли, чтобы получилась нежная кремовая консистенция.
Разрежьте булочки и подсушите их на сухой сковороде или в духовке при маленькой температуре. Можно сбрызнуть оливковым маслом. Мелко нарежьте брынзу. Щедро намажьте по одной половинке от каждой булочки фасолевой пастой. Посыпьте сыром. Можно добавить зелень или листья салата. Накройте начинку второй половинкой булочки, подогрейте сэндвичи в духовке 2 минуты.

🥗Приятного аппетита!🍴

Яичницa c цeльнoзepнoвым xлeбoм

Ингpeдиeнты:

2 яйцa
4 cтoлoвыe лoжĸи мoлoĸa
2 лoмтиĸa xлeбa из цeльнoзepнoвoй мyĸи
2 ч.л. pacтитeльнoгo мacлa
Щeпoтĸa чepнoгo пepцa
Moлoтый чecнoĸ

Приготовление:

Ceĸpeт идeaльнoй яичницы-бoлтyньи зaĸлючaeтcя в тoм, чтoбы aĸĸypaтнo выпeчь ee нa cĸoвopoдe, пoлyчив oднopoднyю мaccy. Πepeмeшaйтe в миcĸe яйцa и мoлoĸo. Ha cĸoвopoдe paзoгpeйтe мacлo и дoбaвьтe яичнyю cмecь.

Гoтoвьтe нa yмepeннo cильнoм oгнe, мeдлeннo и ocтopoжнo пoмeшивaя, пoĸa oнa нe пpиoбpeтeт твopoжнyю ĸoнcиcтeнцию.
Paзлoжить яичнyю cмecь нa лoмтиĸи тocтa, пocыпaть чecнoĸoм и пepцeм.

🥗Приятного аппетита!🍴

Гренки с картофелем

Ингpeдиeнты:
Батон (порезанный) - 1 шт.
Картофель (крупный) - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп - 1 пучок
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное

Приготовление:
Картофель натираем на крупной терке. Чередуем с луком, чтобы картошка не потемнела. Зелень укропа мелко-мелко нарезаем. Теперь в натертый картофель добавляем яйца, зелень, соль и черный перец. Хорошо все перемешиваем. Берем кусочек батона и на одну сторону хорошим слоем выкладываем подготовленную начинку. Слегка прижимаем ложкой.

Выкладываем на сковороду (в разогретое растительное масло) картофелем вниз и обжариваем до золотистой корочки. Аккуратно переверорачиваем и на второй стороне обжариваем пару минут.

🥗Приятного аппетита!🍴

Оладушки с пп заварным кремом и бананом🤤

Очень вкусно☺️
🔸на 100грамм - 132.51 ккал🔸Б/Ж/У - 8.6/4.56/14.15🔸

Ингредиенты:
170 г мягкого творога
1 яйцо
2 ст.л рисовой муки
1/4 ч.л соды
подсластитель по вкусу
⠀
Заварной крем:
200 мл молока 2,5 %
10 г кукурузного крахмала
подсластитель по вкусу
2 желтка
Ванилин
для начинки-банан

🔸Приготовление:
Для оладьев все смешать и дать постоять 10 минут, затем жарим до готовности.⠀
🔸Приготовим крем:
В кастрюльке смешать молоко, желтки, крахмал и подсластитель, ванилин. Ставим на медленный огонь и варим до загустения. Нарежем банан на кружочки. Собираем торт. Оладьи, банан, крем и так чередуем пока не кончится крем и оладьи.

🥗Приятного аппетита!🍴

Молочные коржики на завтрак

Ингредиенты:
сливочное масло - 100 г
яйцо - 1 шт
сахар - 180-200 г
молоко - 100 мл
мука - 450 г
сода пол чайной ложки (погасить уксусом)
ванилин

Способ приготовления👩‍🍳:
Взбиваем мягкое сливочное масло до бела. Добавляем сахар и ещё раз взбиваем. Кладём на массу яйцо и сверху наливаем молоко. Ещё раз тщательно перемешать. Соду гасим уксусом и добавляем вместе с ванилином. Перемешиваем. Начинаем постепенно добавлять муку. Рабочее место посыпаем мукой и начинаем раскатывать тесто.

Слишком тонко раскатывать не нужно. Вырезаем кружочки и смазываем яйцом. Выпекаем в разогретой духовке при 180-200 градусов 15 минут.

Коржики не передержите в духовке, иначе у вас получатся хрустящие печеньки.

🥗Приятного аппетита!🍴

Пшенная каша с яблоками и курагой

- прекрасный завтрак для тех, кто на диете!

🔸 на 100 грамм -108 ккал 🔸 белки -4 🔸 жиры - 1 🔸 углеводы -21 🔸

Ингредиенты:

100 г пшенной крупы
50 г яблок
50 г кураги
1 стакан обезжиренного молока
стевия

Приготовление:

Промойте пшено 3 раза в горячей воде. Затем залейте его кипящим молоком (разбавьте его в 100 г воды). На маленьком огне доведите кашу до полуготовности. Курагу мелко нарежьте и припустите со стевией в 50 г воды до мягкости. Яблоки очистите, мелко нарежьте и смешайте с курагой. Фруктовую массу добавьте в пшенную кашу и теперь доведите ее до готовности

🥗Приятного аппетита!🍴

🥪 ПП Бутерброд с помидором и сыром

Ингредиенты:

Хлеб ц/з - 75 гр
Сыр твердый - 50 гр
Помидор - 100 гр

Приготовление:

Сыр и помидор порезать на тонкие кусочки. Выложить на хлеб. Отправить бутерброды в микроволновку либо в духовку, чтобы сыр расплавился.

🥗Приятного аппетита!🍴

Овсяноблин с мягким творогом и арахисовой пастой

Итог: 340 ккал Б:27 Ж:12 У:34

Ингредиенты:
овсяные хлопья - 30гр в сухом виде
миндальное молоко 100 мл
яичный белок - 1 шт;
мягкий творог - 100 гр;
низкокалорийный джем
арахисовая паста -15 гр

Приготовление:

Яйца взбить вилкой. Добавить 50мл молока добавить и 30-40 г. овсянки. Все хорошо перемешать, дать настояться. Накрыть крышкой и убавить огонь.
Разоргреть хорошо сковороду и вылить массу.Обжарить с двух сторон по 2-3 мин. Подавать с джемом и арахисовой пастой.

🥗Приятного аппетита!🍴

ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ

К 368/Б 22/Ж 25/У 12

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт
Молоко —150 гр
Помидоры — 80 гр
Сыр — 30 гр
Оливковое масло- 1 ч.л

Приготовление:
Взбиваем два яйца с молоком (вилкой, венчиком или блендером). Добавляем соль и перец. В это время нагреваем сковородку, наливаем 1 ч.л оливкового масла и добавляем нарезанные помидоры. Выливаем нашу смесь омлета. Убавляем огонь до слабого и ставим под крышку на 5 мин.

Это поможет подняться омлету, и он будет нежным и вкусным. Снимаем омлет с огня, сверху добавляем натертый сыр. Подаем омлет в горячем виде.

🥗Приятного аппетита!🍴

БАНАНОВО-ОВСЯНАЯ КАША

К 513/Б 15/Ж 16/У 77

Ингредиенты:
Банан — 1 шт
Арахисовая паста— 1 ст.л
Овсянка 50 гр
Фрутоняня — 100 гр
Молоко — 150 гр

Приготовление:
Насыпаем овсянку в кастрюлю, заливаем ее молоком и добавляем 100 гр воды. Ставим на сильный огонь, после закипания уменьшаем до слабого и время от времени помешиваем около 10-15 минут. Когда каша уже готова, давим вилочкой банан, добавляем в кастрюлю.

Также добавляем фрутоняню и арахисовую пасту. По желанию украшаем бананом и фруктами.

🥗Приятного аппетита!🍴

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

КБЖУ:150/13/5/13

Ингредиенты:
Для шоколадного слоя:
Банан 1 шт.
Яйца 2 шт. (желтки)
Мука 60-70 гр.
Какао 15 гр.
Масло 15 гр. (у меня кокосовое)

Для творожного слоя:
Творог 400 гр.
Яйца 2 шт. (белки)
Крахмал кукурузный 15 гр.
Подсластитель по вкусу

Готовим:
Белки отделяем от желтков.
Смешиваем все ингредиенты для шоколадного слоя (банан разминаем вилочкой). Тесто должно получится эластичным, может потребоваться немного больше муки. Выкладываем в форму для выпечки (я немного смазала её маслом). Для творожного слоя: творог разминаем вилкой, добавляем крахмал и подсластитель.

Белки взбиваем до устойчивых пиков, аккуратно вмешиваем к творогу. Выкладываем поверх шоколадного слоя. Выпекаем 25-30 при 180С (за 10 минут посыпаем кокосовой стружкой.

🥗Приятного аппетита!🍴

ПП-бутерброд с авокадо, яйцом и красной рыбой

Ингредиенты

Тостовый хлеб
1 авокадо
100 гр Красная рыбка соленая
Листья салата
1-2 яйца

Приготовление:
Тост цельнозернового хлеба, на хлеб выкладываем авокадо, затем рыбку слабосоленая, салат и яйца.

🥗Приятного аппетита!🍴

ПП-паштет для бутербродов из окорочка с овощами

Ингредиенты:

1 окорочок
1 небольшая морковь
1 луковица
1 сл л сока варёной свеклы
по вкусу Специи
1 зуб чеснока
Хлебцы
Любая зелень

Приготовление:
Окорочок варим с луковицей и морковью около часа. Отделяем мясо от кости. Овощи вытаскиваем, они нам больше не нужны. Вкус свой они отдали. Чеснок, куриное мясо и столовую ложку сока свёклы, выкладываем в блендер, добавляем соль, любимые специи. Перебиваем. Получившийся паштет намазываем на хлебцы и украшаем зеленью. У меня микрозелень редиса, кинзы и укропа.

🥗Приятного аппетита!🍴

ПП- бутерброды с форелью и брокколи

Ингредиенты:
гречневые хлебцы
творожный сыр
слабосоленая форель
брокколи
семена кунжута

Приготовление :
Хлебцы смазываем творожным сыром. Брокколи отправляем в микроволновку на 7 мин под крышкой с добавлением воды. Брокколи слегка подсолить. Выкладываем на хлебцы брокколи и форель и в завершении посыпаем семенами кунжута.

🥗Приятного аппетита!🍴

Рулетики из куриной грудки для бутербродов ПП

Ингредиенты
1 большая куриная грудка
Паприка сушёная
Чеснок сушеный
Перец, соль

Приготовление:
Филе отделить от кости. Разложить, срезать толстое место, не дорезая до конца, от середины к краю. Должен получиться пласт. Посолить, присыпать специями. Каждый кусок свернуть в рулетик. У меня грудка большая, получается 4 рулетика. Завернуть в фольгу, закрутив края, как конфету. Опускать в кипящую воду. Варить при кипении воды 15 минут. Затем выключить газ, накрыть крышкой и оставить в кипятке 30 минут.

Вынуть рулетики, развернуть и дать остыть. Убрать в холодильник. На бутерброды хорошо использовать охлажденными.

🥗Приятного аппетита!🍴

ПП бутерброд на завтрак

Ингредиенты

Лаваш порционный круглый
Сыр Рикотта или любой другой творожный сыр
1 Помидор
1 яйцо

Приготовление:
Намазываем на лаваш сыр и кладем ломтики помидоров. Сворачиваем лаваши конвертиком. Обжариваем на сковороде с обеих сторон, предварительно обмакнув в взбитом яйце. Вуаля, наш утренний кофе и перекус готов!

🥗Приятного аппетита!🍴

Пшенно-рисовая каша на кокосовом молоке с яблоком

– идеальный вариант для полезного завтрака.

К/Б/Ж/У на 100 147.72/2.88/5.44/21.98

Ингредиенты:

Рис 100 гр.
Пшено 100 гр.
Яблоко 1 шт.
Кокосовое молоко 50 гр.
Вода 200 гр.
Соль по вкусу

Приготовление:
Промойте рис и пшено. Замочите крупу на 2-3 часа. Смешайте воду и кокосовое молоко. Вылейте в сотейник, добавьте крупу, посолите по вкусу. Готовьте кашу на медленном огне около 20 минут. Очистите и нарежьте яблоко на небольшие кусочки. За несколько минут до окончания приготовления каши добавьте яблоко. Подавайте кашу в горячем виде.

Украсьте кашу ягодами перед подачей. Яблоко можно заменить персиком или бананом. Подсластители добавлять не нужно, каша имеет достаточно сладкий вкус.

🥗Приятного аппетита!🍴

Каша из тыквы с медом и курагой

К/Б/Ж/У - 121.03/2.32/1.23/27.97

Ингредиенты
Тыква 200 гр.
Курага 40 гр.
Изюм 40 гр.
Мед 1 ст.л.
Семена льна 1 ч.л.

Приготовление:

Возьмите тыкву, курагу, изюм, семена льна и мед. Тыкву отварите и разомните. Курагу и изюми разрежьте как можно мельче или размельчите блендером. Добавьте ложку меда и перемешайте. Добавьте семена льна. Все перемешайте, охладите и можно подавать на стол.

🥗Приятного аппетита!🍴