ПП-ПЕРЕКУС
🥗ПП-Перекус🍲
Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
КРАБОВЫЙ САЛАТ С ЯБЛОКОМ
Ингредиенты:
Яйца 3 шт.,
Яблоко 1 шт.,
Сельдерей 2 стебля,
Крабовые палочки 300 г.,
Майонез 2–3 ст. л.,
Соль, Молотый чёрный перец по вкусу.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Яйца и очищенное яблоко нарежьте небольшими кубиками, а сельдерей — тонкими ломтиками.
Крабовые палочки порубите, соедините с остальными подготовленными ингредиентами. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ЧЕСНОКОМ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
Баклажаны 4 шт.
Чеснок 8 зубчиков
Соль, Перец чёрный молотый по вкусу
Оливковое масло 3–4 ст. л.
Приготовление:
Баклажаны нарежьте круглыми ломтиками. На поверхности каждого сделайте небольшие надрезы. Пропустите чеснок через пресс и натрите им баклажаны.
Выложите баклажаны в форму, посыпьте солью и перцем, полейте маслом. Запекайте при температуре 180 °С примерно 20 минут.
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
🧀Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ В БЕКОНЕ
Ингредиенты:
Фета 70 г.,
Шампиньоны 16 шт.,
Бекон копчёный 16 полосок,
Соль по вкусу.
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разомните фету вилкой. Удалите ножки у шампиньонов. Начините шляпки сыром, оберните полосками бекона и закрепите зубочистками.
Выпекайте шампиньоны 9–11 минут.
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
🧀Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
ВАЛЬДОРФСКИЙ САЛАТ С ЯБЛОКАМИ, ВИНОГРАДОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ
Ингредиенты:
Яблоки 2 шт.,
Сельдерей 2 стебля,
Виноград 150–180 г.,
Грецкие орехи 50–100 г.,
Майонез 6 ст. л.,
Лимонный сок 1 ст. л.,
Соль, Молотый чёрный перец, Салат-латук по вкусу.
Приготовление
Яблоки нарежьте небольшими кусочками, а сельдерей — ломтиками. Виноград разрежьте пополам. Если в нём есть ядрышки, удалите их. Порубите орехи и слегка поджарьте на сухой сковороде.
В глубокой миске смешайте майонез, лимонный сок, соль и перец. Выложите туда яблоки, виноград, сельдерей, орехи и перемешайте. Подавайте вальдорфский салат на листьях латука.
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
🧀Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
ЦИТРУСОВЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ГРУШ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА
Ингредиенты:
Лимон 1 шт.,
Апельсин 1 шт.,
Вода 500 мл,
Корица 1 палочка,
Сахар 200 г.,
Груши 2 шт.
Приготовление:
Нарежьте цедру лимона и апельсина тонкими полосками, не затрагивая белую прослойку. Из мякоти плодов выжмите сок. Налейте в кастрюлю воду, добавьте цедру, сок, корицу, сахар и размешайте. Доведите до кипения и варите на среднем огне до растворения песка. Груши очистите, опустите в сироп и оставьте на небольшом огне на 10–12 минут. Выньте фрукты, остудите и подавайте вместе с сиропом, в котором они варились.
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
ДИЕТИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК С ЯГОДАМИ
КБЖУ 173/16.3 / 8.1 / 8.6
Ингредиенты :
сухая овсянка 100 г.,
яичный белок 2 шт.,
желток 1 шт.,
нежирный мягкий творог 800 г.,
желатин 20 г.,
смородина 70 г.,
сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем сахарозаменитель и перемешиваем. Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180С на 10-15 мин.
Желатин растворяем в воде, разогреваем и остужаем. 3/4 желатиновой воды смешиваем с творогом и сахарозаменителем. Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж и отправляем в холодильник на 2-4 часа.
На застывший чизкейк выкладываем ягоды и заливаем оставшейся желатиновой водой и снова отправляем в холодильник на 2-4 часа.
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
ПЫШНЫЕ ЧЕЧЕВИЧНЫЕ ЛЕПЕШКИ
Ингредиенты:
500 г. красной чечевицы,
500-600 мл воды,
1 небольшая луковица,
2 средние морковки,
3 небольших помидора,
по вкусу любая зелень, соль, приправы.
⠀
Приготовление:
Чечевицу замочить на ночь, хорошо промыть. Добавить воду и пробить блендером до состояния жидкой сметаны.
Лук мелко нарубить, морковь натереть на крупной тёрке. Потушить на сковороде с небольшим количеством воды в течение 10 минут. Остудить.
Помидоры мелко нарезать. Соединить овощи и чечевичное тесто, добавить зелень, приправы и соль.
Нагреть сковороду без масла, выложить ложкой небольшие лепёшечки и накрыть крышкой. Жарить на небольшом огне, они не пристают и легко переворачиваются.
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
🧀Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
ПИЦЦА-ПАЛОЧКИ
К/Б/Ж/У - 198,4/14.05/6.77/20.34
Ингредиенты:
Для теста:
творог в брикете 180 г.
1 яйцо
мука 4-5 ст. л .
разрыхлитель 1/2 ч. л.
соль
Для начинки:
Сметана, Ветчина, солёные огурчики, сыр.
Приготовление:
К творогу добавляем яйцо, хорошо перемешиваем. Постепенно вводим муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное тесто.
Тесто делим на 2 части, раскатываем тоненько. Смазываем сметаной или томатной пастой, выкладываем начинку.
Заворачиваем, смазываем по желанию желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 град. 25-30 минут
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
🧀Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ И НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ КАPAМЕЛЬНЫЙ ДEСЕРТ
К/Б/Ж/У - 57,134.29/1.86/5.66
Ингредиенты:
100 г. ряженки,
30 г. воды,
5 г. желатина,
100 г. молока,
1 ч. л. цикория с горкой ( карамельный),
подсластитель по вкусу (не жалейте, желатин «забирает» сладость).
Приготовление:
Разводим желатин в молоке, нагреваем до полного растворения (кипятить нельзя).
Разводим в кипятке (30 мл) цикорий и перемешиваем с желатиновой смесью, добавляем ряженку, подсластитель, ещё раз перемешиваем.
Отправляем в холодильник до застывания.
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
🧀Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
БУБЛИКИ С ОТРУБЯМИ, АРАХИСОМ И БЕЗ МУКИ.
К/Б/Ж/У - 143/13.2/7.6/6
Ингредиенты:
Творог 200 г.,
Яйцо 1 шт.,
Отруби 20 г (4ст. ложки),
Арахис (готовый) 25 г.,
Разрыхлитель 1/2 ч. л.,
Посыпка: арахис 10 г.
Приготовление:
Замешиваем все ингридиенты кроме арахиса. Размельчаем арахис ложкой выкладываем к нашей заготовке и опять замешиваем. Выкладываем на противень в виде бублика. Выпекаем 180° 20мин.
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
ВКУСНЫй САЛАТ ЗА 3 МИНУТЫ
КБЖУ: 73/ 7,5/ 3,4/ 3,2
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 120 г.,
Огурец - 100 г.,
Сыр легкий - 50 г.,
Ветчина из индейки - 50 г.,
Для заправки натуральный йогурт.
Приготовление:
Капусту нарезать, а огурец, ветчину и сыр натереть на терке. Все смешать и заправить йогуртом. Соль можно не добавлять, так как в ветчине и сыре достаточно соли, но вы ориентируйтесь на свой вкус.
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
ПЕЧЁНОЧНЫй ПАШТЕТ🥩 ⠀
КБЖУ 162.7/13.5/9.9/4.5⠀
Ингредиенты:⠀
печень куриная - 500 г.,
лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
подсолнечное масло - 1 ч. л.,
молоко - 70 мл,
вода - 70 мл,
соевый соус - 1 ст. л.,
сметана - 1 ст. л.
чеснок - 2 зубчика,
сливочное масло - 30 г.,
сахар - 1/2 ч. л.,
соль - 1/2 ч. л.,
специи - по вкусу.
⠀
Приготовление: ⠀
Лук мелко режем, морковь трём на тёрке и обжариваем на растительном масле. Добавляем печень и обжариваем до готовности. Добавляем специи по вкусу. В сковороду добавляем соевый соус, сметану, сливочное масло, чеснок, молоко, воду, соль, сахар, специи и тушим все 5 минут. Перекладываем все в глубокую миску и измельчаем блендером до однородной массы. Перекладываем в банку, даём остыть. Хранить в холодильнике.
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
🧀Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ
К/Б/Ж/У - 34.2/0.62/1.26/4.98
Ингредиенты:
1 небольшой кабачок,
1 зубчик чеснока,
соль, перец,
1 ст. л. оливкового масла,
1/2 ст. л. уксуса,
1/2 ч л мёда,
укроп.
Приготовление:
Кабачок нарезать на слайсы овощечисткой. Посолить и дать постоять минут 10. В отдельной посуде смешать остальные ингредиенты. Слить жидкость из кабачков и залить приготовленным соусом. Аккуратно перемешать и в холодильник. Через 30 мин можно есть.
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
🧀Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
КАБАЧКОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ.
КБЖУ - 88/5,1/3,7/8,1
Ингредиенты для корзиночек:
кабачок - 370 г.,
яйцо - 1 шт.,
мука рисовая - 20 г.,
чеснок - 1 зубчик,
Ингредиенты для начинки:
лук репчатый - 70 г.,
грибы белые (любые) - 60 г.,
сыр лёгкий твёрдый - 20 г.,
яйца перепелиные - 6 шт.,
зелень, соль, перец.
Приготовление:
Сырой кабачок перебиваем блендером и отжимаем лишнюю жидкость через марлю. Добавляем яйцо, чеснок, рисовую муку и перемешиваем. Распределяем тесто по формочкам и запекаем в духовке 15 мин при температуре 200 С. За это время готовим начинку. Лук обжариваем на сухой ап сковороде без масла, добавляем грибы, соль, перец и тушим под крышкой 10 мин. Готовой начинкой начиняем корзиночки, выкладываем сыр, перепелиное яйцо, зелень и запекаем ещё 5 - 7 минут.
🥪Приятного аппетита!❤️
🥗ПП-Перекус🍲
🧀Поскольку в будний день полноценный ПП-Обед вряд ли возможен, то...
ПП ЗАКУСКА - ПОМИДОРЫ С СЫРОМ 🍅
КБЖУ: 102/ 9,9/ 5,7/ 3,2
Ингредиенты:
помидоры - 200 г.,
сыр легкий (15%) - 100 г.,
сметана 10% - 1 ст. л.,
чеснок, соль - по вкусу.
⠀
Приготовление:
Помидоры разрезать пополам, удалить место прикрепления плодоножки, срезать с другой половинки небольшую часть, чтобы можно было поставить половинки на тарелку. В половинках вырезать серединки, их мы будем заполнять начинкой.
Сыр натереть на терке, смешать с чесноком, сметаной и солью. Сырной смесью наполнить помидоры, можно украсить зеленью.
🥪Приятного аппетита!❤️