Где я училась на нутрициолога

В 2018 году я закончила* курс Общей нутрициологии, разработанный РГСУ и Российским союзом нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии (РОСНДП).

Это единственное обучение в России, которое дает право консультировать людей и называть себя нутрициологом. То есть специалистом, который учит людей составлять сбалансированное питание и выбирать подходящие ему продукты, а также помогает улучшть пищевые привычки.

На курсе мне понравилось количество информации. Но вот с подачей реальная проблема — оформление презентаций из 90-х с кучей текста на слайдах, которую преподаватели чаще всего просто зачитывали. В какой-то момент я не выдержала и предложила им свою помощь, чтобы переделать весь этот ужас. Увы, безрезультатно.⠀⠀

К сожалению, в этой образовательной программе нет рекомендаций о том, как работать с людьми. Объективно, моим подопечным плевать на гидролиз жиров. Они хотят похудеть и разобраться со сладким — знание физиологии тут не особо поможет. Надеюсь, в будущем в курс добавят базовую психологию.

*Фото диплома предоставляю по запросу.