Кофе: пить или не пить

Давайте сегодня разберёмся в пользе и вреде кофе. Кому оно полезно, кому противопоказано. Сколько пить и когда.

Про кофе

Сразу определимся , что речь идёт о молотом или зерновом кофе. О растворимом говорить не будем.

Интернет пестрит статьями о кофе. То вредно, то полезно. Но складывается впечатление, что когда упоминается определённый сорт кофе или плантация, где его собирали, то статья эта заказная, и лобирует её производитель, поэтому давайте разбираться.

Мы знаем 2 основных сорта - Арабика и Робуста. И привыкли, что Робуста хуже. Она просто другая, этот сорт даёт кислинку кофе, а само дерево приносит большой урожай и менее подвержено вредителям, чем Арабика, отсюда более низкая стоимость.

Кофе и сердце

В Англии проводили исследования, правда на женщинах, а у них реже бывают сердечно сосудистые заболевания. Так вот, те кто впивал 2 чашки кофе в день намного реже подвергались таким недугам и онкологии. Исследованию можно доверять, оно проводилось 8 лет и было задействовано более 80 тысяч человек.

Японцы вообще называют кофе по утрам гимнастикой для сосудов и японские врачи рекомендуют даже пожилым людям слабый кофе с молочком по утрам.

Когда человек просыпается сосуды его вялые и при приёме кофе сокращается гладкая мускулатура сосудов, они приобретают тонус.

Но...

Но есть и обратная сторона: кофе вымывает соли кальция и фосфора, что так важно для пожилых людей. Но это легко можно компенсировать съев порцию хорошего деревенского творога. Одна чашка кофе способна вымыть кальция столько сколько содержится в 15 граммах жареного миндаля, это 40 мг кальция.

В кофе также содержатся 2 вещества, которые способствуют отложению "вредного" холестерина на стенках сосудов. Это Кофестол и Ковеол. И вот эти вещества прекрасно фильтруются бумажными фильтрами кофеварок. Но если вы опасаетесь, то любым способом приготовленный кофе можно профильтровать бумажным фильтром.

Кофе утоляет голод. Вы замечали?

Человек выпивает чашку кофе. Кофеин, содержащийся там, расщепляет гликоген из печени. Высвобождается огромное количество сахара, который поступает в кровь. Мы чувствуем сытость, а на этот сахар уже выделяется инсулин.

Почему нельзя пить кофе после еды?

Кофе ускоряет все процессы в организме , в том числе и метаболизм, стимулирует эвакуацию пищи из желудка в кишечник и непереваренная толком пища отправляется гнить дальше...

Сколько кофе в день можно пить.

ВОЗ утверждает, что 5 чашечек кофе не принесут вам никакого вреда. Но не переусердствуйте. Если вы чувствуете тахикардию, не надо упорствовать.

Обычно метеозависимые люди по самочувствию определяют, когда им необходим кофе. Например, в хмурую погоду с низким атмосферным давлением.

Какой же кофе лучше всего пить?

Идеальный вариант- это капучино с молоком и корицей. Если вы худеете, молоко можно заменить сливками. В отличие от молока, они не вызывают выброс инсулина. А корица как раз регулирует чувствительность к инсулину, тем самым защищая поджелудочную железу, в частности и от диабета второго типа.

Друзья, конечно, кофе может быть и тренажёр для сосудов, но хочется напомнить, что давать себе здоровую физическую нагрузку просто необходимо. В деле укрепления здоровья одним кофе не обойтись!

Будьте здоровы и счастливы!