Про чай с вареньем
По моим ощущениям, в России чай намноооого вкуснее, чем в Европе. И я даже понял почему. Русским очень повезло, потому что чай (и не только чай) им везут по суше прямо из Китая, а к нам во Францию он идёт по морю и по дороге теряет вообще весь вкус. Кстати, когда в Казани местные узнали, как я люблю чай, надарили мне кучу видов.
Ещё узнал тут легенду: раньше в русских кофейнях чай заваривали так слабо, что сквозь него был виден штамп завода на дне кружки. Мужики из-за этого ругались с хозяевами кафэшек, потому что любят чефир (это слово я тоже тут узнал, потом как-нибудь сделаю пост про словечки). Но русские же смекалистые, и после этого стали подавать чай в стаканах — там на дне не было печати.
Ещё, пока я тут, собираю рецепты самых вкусных русских блюд. Попробовал в Астрахани нереально вкусное варенье — из мёда и роз. Берёшь лепестки, обдаёшь кипятком, потом варишь в меду, пока не станут жёлтыми, добавляешь корицу и разливаешь по банкам.