Русские дуреют со стерляди

Клянусь, культ стерляди в России — это не осмысленная вера, а фетишизм. Сам не понимал, пока не попробовал. Вкус, конечно, делает не сама рыба, а повара, которые с ней работают.

Местные предложили сходить на рыбалку. Повезло! Стерляди наловили, а потом попрятали в бочки с водой. Зачем? Чтобы добралась до Питера, где её ну очень ценят. Рыба должна быть живой и только так. Причудливо, конечно, но смысл в этом есть. И вкус.