Уральские гостиницы восстанавливают спрос

Отельеры Екатеринбурга отмечают, что глубина бронирования значительно сократилась и иногда достигает нескольких часов до заезда. Из-за оттока сотрудников, которые перешли работать в более стабильные отрасли, в отелях сталкиваются со сложностями при подготовке номеров. Тем временем в малом гостиничном бизнесе сообщают, что количество хостелов за время пандемии сократилось с 80 точек до 50.

О восстановлении загрузки в отелях Екатеринбурга до 43–45% говорится в исследовании компании Smith Travel Research (STR). Данные сообщила в среду 2 сентября на пресс-конференции генеральный менеджер отеля Angelo by Vienna House в Екатеринбурге и член правления «Клуба отельеров» Ольга Акимова. «В апреле–мае загрузка составляла всего 10–12%, в июле — 17–20%. В августе количество заполненных номеров выросло до 43–45%, в аналогичном периоде прошлого года загрузка составляла 60–70%»,— рассказала госпожа Акимова, отметив, что рост загрузки в августе связан с приездом индивидуальных туристов и групп спортивных болельщиков.

Екатеринбургские отельеры подтверждают постепенное восстановление загрузки. «Минимальную нагрузку мы фиксировали в апреле, но с каждым месяцем она увеличивалась и в июле–августе достигла 45%. К сожалению, она растет не так быстро, чтобы восстановиться до конца года»,— рассказал управляющий отелем «Эмеральд» Сергей Дерендяев. Он отмечает, что сейчас также отсутствует глубина бронирования — половина происходит в последний день перед заездом.

При этом господин Дерендяев сообщил, что в отели города вернулись туристы из Тюмени, Перми, Челябинска. «Последние два-три уикенда отели полностью загружены такими клиентами, которые приехали после снятия части ограничений по COVID-19»,— рассказал отельер. Несмотря на это, в ресторан при отеле по-прежнему ходит не так много людей, поэтому в нем подают только завтраки и обеды до 15:00. Зарплату из-за этого уменьшили, однако «костяк команды» удалось сохранить, подчеркнул Сергей Дерендяев. По его словам, во втором квартале доходы отеля сократились на 64% по сравнению с аналогичным показателем 2019 года.

В Angelo by Vienna House (находится рядом с аэропортом Кольцово), где в августе загрузка поднялась до 54% (около 150 человек в день), также обратили внимание на проблему бронирования. Из-за «плавающего спроса» невозможно предсказать, сколько сотрудников потребуется для подготовки номеров и заселения, отметила госпожа Акимова. «Мы наблюдали переход сотрудников в другие, более стабильные отрасли — ушли около 33%»,— рассказала менеджер отеля Angelo by Vienna House в Екатеринбурге.

Во время пандемии в Angelo by Vienna House люксовые номера переоборудовали в коворкинги с кардиотренажерами и кофемашинами, однако услуга оказалась не такой востребованной, как в Москве. Коференц-залы также сдавались под бизнес-задачи и под складские помещения, а на крыше отеля организовывали ужины с видом на взлетающие самолеты. В итоге отель вышел в июле в точку безубыточности, хотя эксперты прогнозировали это на сентябрь. Госпожа Акимова полагает, что до декабря загрузка увеличится до 75%.

В компании Usta Hotels (включает шесть отелей в Екатеринбурге: «Гранд Авеню», «Центральный», «Московская горка», «Премьер» и другие) рассказали, что создание на базе отелей обсерваторов позволило частично удержать загрузку. «У нас находились туристы, вернувшиеся из-за рубежа в начале пандемии, а также врачи, которые работали в больнице с подтвержденным COVID-19. Кроме того, к нам продолжают поступать вахтовики, которым перед работой необходимо соблюдать изоляцию»,— сообщила генеральный директор USTA Management и исполнительный директор «Клуба отельеров» Тамара Клишина. Она полагает, что к концу года рынок восстановится до 60–70%.

От пандемии COVID-19 значительно пострадал и рынок малого гостиничного бизнеса (объекты на 50 мест). По словам руководителя Ассоциации малых гостиниц и хостелов Владимира Окунькова, после снятия ограничений в городе открылось чуть больше 52 хостелов вместо 80, которые работали до пандемии. «Из-за сокращения или ухода сотрудников предприниматели взяли часть обязанностей на себя. С проблемами столкнулись те бизнесмены, которые арендовали муниципальные или федеральные земельные участки. Если им предоставляли льготы, то речь шла об отсрочке аренды, однако из-за отсутствия клиентов им все равно нечем платить»,— рассказал господин Окуньков. Он полагает, что к концу года загрузка хостелов может достичь 40%. При этом полное восстановление рынка может занять около двух лет.

Источник: https://www.kommersant.ru/