Питание

Avocado power

Если человек - это небоскрёб, то еда - это стройматериалы.

Еда - это энергия.
Оптимально есть - 3 раза в день. (каждые 3-4 часа).
Есть когда хочется и прекращать, когда насытились.

Завтрак. Должен быть самым насыщенным и основным приемом пищи.
Хороший завтрак - белки и медленные углеводы.

Ex: цельнозерновой (отрубной) хлеб со сливочным маслом, 2 вареных яйца и овощ/фрукт. [В офис]
Крупы - тоже хорошо. Главное не трехминутная овсянка. Так как необходимы продукты с низким ГИ (скорость усвоения углей).
Ex2: картошка/макароны/рис с мясом/курицей или омлет. [Физ нагрузка]

Продукты с низким/средним ГИ: рис (коричневый/басмати) или нешлифованный, цельнозерновой/мультизлаковый хлеб, фрукты, овощи, орехи.

Перекусы. Перекус не должен вызывать скачка инсулина.
Ex: небольшой фрукт или овощ, орехи.
Бутеры, печенье и шоколад вызывают скачок и считаются приемом пищи.

Исключить. Полуфабрикаты (колбаса, сосиски итд), чипсы/снеки, сладкая газировка/соки (очень много сахара), майонез (чистый жир, замедляющий усвоение), алкоголь.
Даже десерты. Но можно не в качестве перекуса, а после основного приема пищи и пол-порции.

Молочные продукты. Они полезны, так как белок и кальций.
Ex: творог 5-9%, молоко 2.5-3.5%, сметана 15%, йогурт без наполнителей 2.5-3.5%.
Покупать местных производителей, т.к. они быстро портятся.
Сливочное масло можно, если оно сделано из сливок.

Список продуктов
(марка качества)

Подсолнечное масло:
СЛОБОДА -> Mr.Ricco -> Олейна.
Хранить в темном прохладном месте, либо холодильник (+5 до +20).

Макароны:
Makfa -> Barilla -> Grand di Pasta -> Роллтон.
Состав: твердые сорта пшеницы (категория А) и вода. Никаких яиц и высшего сорта.

Рис:
Пропаренный (сохраняет 80% полезных веществ). Цвет - янтарный.
Длиннозерный (до 8мм). Может быть белым и коричневым. При варке впитывает не много жидкости и остается рассыпчатым.
Басмати и жасмин.

Сливочное масло:
ГОСТ 37-91. Жирность 72.5-82.5%.
Простоквашино -> Брест-литовск -> Домик в деревне.

Бонус:
Замороженные овощи круто добавлять в еду.
Ex: горошек зеленый, замороженная стручковая фасоль.
Размораживать за 3-4 часа до готовки в холодильнике.

Соусы:
Горчица, соевый соус.
Мята, кинза, болгарский перец, кориандр, томатная паста, лавровый лист, мексиканская приправа.

Ссылки:

Разнообразное питание, пасты, соли, вкусные гарниры и специи к мясу.