Выстроили стратегию и увеличили прибыль клиента за месяц на 600,000₽ в нише доставки еды!

Место женщины на Мальдивах, а не у плиты!- заказывай доставку в "Сам себе ресторан"

Без маркетинга никуда и данный кейс отличный показать того, как после построения стратегии увеличивается прибыль бизнеса!

Описание клиента:

Дочерние бренды домашних полуфабрикатов в шоковой заморозке "Как у мамы" и сбалансированное питание в шоковой заморозке "ВесБаланс" являются частью бренда "Сам себе ресторан" (один общий сайт). Имеют собственное производство в Минске. Хотят позиционироваться как спасение для женщин и мам от нудной головки ведь это время можно посвятить себе и своим любимым!

На время начало совместной работы (июль 2023 года) ассортимент из 150 блюд. На сайте можно заказать домашние полуфабрикаты по отдельным позициям, а сбалансированное питание коробками на 5 дней.

Доставка 3 раза в неделю по Минску. Раз в неделю есть доставка в Солигорск за счет того, что там заказывает еду кафе и в аккаунт также предлагают заказать и людям из Солигорска.

Клиент пришел с запросом:
"Мы не знаем как дальше развиваться / у нас не покупают хоть у нас и самый дешевый продукт в нише "домашних полуфабрикатов" и "сбалансированного питания" в Минске (Беларусь) / заявки с рекламы приходят дорогие / контент не цепляет и ничего не продает - мы похожи на забегаловку / работа с блогерами в пустую и статистки никакой нет. ПОМОГИТЕ!"

Что имеем на начало работы (июль 2023 года)

• план по работе с блогерами: работа с блогерами по бартеру (ТЗ и отчетности никакой нет) - слив бюджета тк сотрудничали со всеми подряд и не отслеживали приход аудитории и заказов
• запуск рекламы на ФБ - стоимость заявки 4$ (кейс по таргет можно посмотреть по ссылке:)
• контент в инстаграм в формате: рецепты, меню на неделю, польза сбалансированного питания
• низкая конверсионность заявок: то ли дело в менеджерах, то ли в рекламе - продукт качественный и недорогой, а покупать не хотят

Что было сделано мной для улучшения процессов и увеличения прибыли компании:

• собрана база клиентов и проведены созвоны (CustDev) благодаря которым было выявлены отрицательные моменты по которым клиенты не возвращаются за повторными заказами (наполнение блюд, величина порций, качество продукции, способ приготовления полуфабрикатов в шоковой заморозке, узкий и повторяющийся ассортимент в коробках сбалансированного питания, отсутствие акций и спецпредложений для постоянных покупателей, время доставки, вкусовые качества продукции после разморозки)
• прописан и создан чат-бот в телеграмм переходя в который мы могли познакомить с продукции, узнать пожелания и закрыть возражения, которые были выявлены после проведения CustDev, просмотра переписок в директе, заполнении анкеты. Данный чат-бот помог автоматизировать работу менеджеров и к ним попадал прогреты клиент, который знал продукт и уже готов был сделать заказ.
• проведен анализ меню брендов + анализ конкурентов, то было предложено создать сеты (готовые наборы еды) в которых были включены самые популярные блюда. Покупка данных сетов была выгодна для клиентов: не нужно думать, что купить + наборы еды были выгоднее по цене, чем отдельные позиции, а маржинальность выше.
• составлены 2 воронки, которые были внедрены для увеличения количества клиентов:
  - воронка с чат-ботом. Через рекламу вели человека на чат-бот в котором предлагали познакомиться с продуктом и прорабатывали возражения. Через переписку с менеджерами, если долго нет ответа, то клиентам приходило сообщение с приглашением в чат-бот.
  - оценив статистку продуктовой корзины (за 1,5 месяца внедрения сетов) были выделены максимально популярные сеты и по ним сформировали актуальные сторис - на каждый сет отдельное актуальное. Рассказали про выгоду, про экономию времени и сравнили с магазинными позициями. Также усилили мотивацию купить через отзывы. Прописали сценарии для рилс в которых раскрывали боли будущих клиентов такие как: нехватка времени, надоела магазинная еда, хочется отдохнуть и не заниматься бытовухой... в конце каждого рилс + в тексте под рилс мы направляли в актуальные в наши сеты благодаря которым клиент мог увидеть ценность и закрыть возражения, а далее сделать заказ через менеджеров/через сайт/вступить в чат-бот
• для повышения конверсии менеджеров были разработаны скрипты благодаря которым мы не просто сухо говорили "купи", а через общение и проработке возражений доносит ценность продукции. Благодаря скриптам люди не просто единоразово покупали, а возвращались и делали повторные заказы тк отмечали не только высокое качество продукции, но и клиентоориентированность, а не навязывание.
• для сотрудничества с блогерами были проанализированы странички блогеров, которые походили нам по аудитории и по гео. Были составлены для каждого ТЗ и на сайте прописаны протоколы благодаря которым мы могли отследить результативность совместной работы. По каждому сотрудничеству был составлен отчет для того, чтобы могли отслеживать результативность и расходы.
• упаковка профилей брендов начиная от шапки профиля и заканчивая визуальной концепцией. данный момент нужен для того, чтобы перейдя в профиль людям было вкусно и уютно уже от самого профиля.
• запуск рекламы на ФБ также было в моих обязанностях. основная цель снижение стоимости заявки после предыдущего таргетолога и внедрение смыслов в рекламные подачи, а не просто красивая еда на макетах. Удалось снизить стоимость заявки с 3$ до 0.90$ с помощью того, что мы стали РЕШЕНИЕМ потребностей нашей аудитории, а не просто втюхивание еды.
• Формирование отчетности и ее прозрачность в работе с менеджерами. Цель убрать ручной ввод отчетности, а полная автоматизация с помощью кабинета Битрикс. Внутренняя статистка кабинета хромала и поэтому составили отчетность с помощью PINKIT благодаря которой мы могли увидеть количество новых заказов, количество возвращенных клиентов

Показатели в цифрах:

• статистка инстаграм:

• статистка по продажам:

за месяц работы увеличили колитов новых клиентов. за сентябрь пришло 164 новых клиента, которые остались довольны сервисом, получили карту лояльности на след заказы и в октябре (на 11.10) 94 из них сделали повторный заказ со скидкой постоянного клиента.

статистика за август по продажам:

521 клиент и заказов на сумму 67.653 бел руб (1.962.052 рос.руб / 21,344$)

статистика по продажам за сентябрь:

685 клиентов и заказов на сумму 86.661 бел руб (2.513.316 рос.руб / 27,341$)
увеличение количества новых клиентов на 164 и повышение оборота на 551.264 рос.руб

Планы на ближайших 2 месяца:

• обновление сайта с добавлением личного кабинета в котором можно будет самому составлять свой рацион и накапливать баллы, которые можно будет тратить на блюда/скидку бренда
• внедрение функции "Умный холодильник"
  Это подписка на доставку питания. Наша цель привить людям привычку того, что дома всегда есть еда и на ее приготовление не нужно тратить уйму времени
• Расширение гео на территории Беларуси
  Начали с Солигорска - доставка раз в неделю. План: доставка 2 раза в неделю в каждый областной центр (Гродно, Могилев, Гомель, Брест, Витебск) + в дальнейшем открыть точку самовывоза в Минске - так мы сможем увеличить клиентов клиентов насчет того, что не нужно подстраивать свое время под доставку, а пришел и купил.
• выход на российский рынок
  Цель стать партнерами ВкусВилл и АзбукаВкуса.
  На территории РФ очень ценится белорусская продукция и люди готовы платить за качество!
  
  На данный момент ведем переговоры с ВкусВилл и согласовываем условия сотрудничества. В планах выйти как самостоятельный бренд с пакетами сбалансированного питания в шоковой заморозке тк данный момент не развит в РФ и здесь предлагается людям готовое сбалансированное питание с доставкой несколько раз в неделю.
• Увеличение оборота компании х3 в ближайшие 2 месяца благодаря сотрудничеству с блогерами, расширению гео нашего присутствия в РБ, внедрению новой функции как подписка "Умный холодильник" и участию в офлайн мероприятиях для укрепления бренда на рынке!

На данный момент мы продолжаем сотрудничество и работаем на достижение поставленных целей.

Клиент с радостью поделился мнением о работе со мной за 4 месяца, а я делюсь им с вами (ссылка кликабельна для просмотра видео-отзыва):
https://drive.google.com/file/d/1RQIwq60TEuEZqfZ6Ka7AlOEEqB_ItTNy/view?usp=drivesdk

Для сотрудничества можете связаться со мной

Тел. + мессенджеры: +7(966)069-25-19 / +375(44)599-55-95

Почта: [email protected]

Instagram: https://instagram.com/_anastasiaohar_?utm_medium=copy_link