Стратегия развития "Онлайн-курсов по изготовлению п/п десертов"

Этапы работы:

1. Разработка Целевой аудитории, сегментирование. Проработка болей, выгод, возражений ЦА.

ЦА 1. Мамочки в декрете, домохозяйки.

Хотят научиться печь пп десерты для дополнительного заработка, возможно и основного  с последующим невыходом из декрета.

Пол: женщины
Возраст: 25-40
Семейное положение: замужем (80 %)/ не замужем, в разводе (20 %)
Образование: высшее (70%), средне-специальное (20%), общее (10%), как правило, не связанное с кулинарией
География: РФ и СНГ - крупные города и мегаполисы, русскоговорящая заграница
Социальное положение: менеджеры среднего звена в декрете (80%)/ безработные (домохозяйки) (20%).
Доход: 50-70 т.р. в месяц (общий доход семьи)
Язык: русский
Образ жизни: скучный, монотонный
Хобби/увлечения: психология, правильное питание, зож,  саморазвитие
Настроение/поведение: замотанные монотонностью, их слова, как их достало одно и тоже, надо что-то менять
Поведение при выборе/покупке: как правило, долго присматриваются, взвешивают все за и против
Соцсети: Инстаграм, Вконтакте

Общее описание:
Как правило, хотят финансовой независимости, устали от монотонности в своей жизни, когда каждый день одно и тоже, никакого движения, никакого развития, в поисках отдушины.

Мамочки в декрете, чьи детки уже достаточно подросли, чтобы отправиться в детский сад, а у мамы появилось время и возможность получить знания в той сфере, которая ей по душе для дальнейшего зарабатывания денег.

Декретные уже не платят, пора подумать и о своем доходе, чтобы не быть зависимой от мужа.

Домохозяйки, которые также устали от того, что в их жизни не происходит никакой движухи.

Мамочкам важен тот факт, что будет работа дома, ребенок будет при ней, не надо уходить на больничный постоянно и ловить косые взгляды от сотрудников. Сам себе хозяин.

Домохозяйки много времени проводят в соцсетях, вдохновляются примером других людей и идут с мыслями, а что я хуже.

Мамочки тоже нередкие гости в соцсетях, но по возможности, когда позволяет время (как правило, днем и ночью). Мотивируются постами о многодетных мамах, которые все успевают, а она вот с одним (двумя) ребенком ничего не успевает.

//Важный параметр для продажи- заинтересованность в доходе, так как основная потребность от этих курсов мамочки/домохозяйки получение дохода.

Неважный параметр- образование, так как на курсы идут, как правило, женщины, не имеющие специального образования по готовке. Это чаще всего увлеченные домашней готовкой женщины.//

БОЛИ:

• Переживания из-за нехватки денег, отсутствия собственных денег
• Страх, что не справится с новой профессией и не сможет реализоваться в новой профессии.
• Страх стать невостребованным человеком по жизни.
• Ощущение себя в состоянии, что время остановилось и развитие тоже.
• Боязнь стать неинтересной мужу, так как все крутится только вокруг домашних дел..
• Боязнь выходить на работу с 9.00 до 18.00 и оставлять ребенка в саду на полный день.
• Страх эмоционального выгорания.
• Страх одиночества.
• Невозможность вернуться на старую оплачиваемую работу из-за отсутствия помощи с ребенком.
• Отсутствие контроля над собственной жизнь.

Интерес - правильное питание.

Темы для постов:

- Давайте разберемся, что же такое правильное питание и с чем его едят?

- Польза правильного питания

- Правильное питание как образ жизни

- Приучаем детей к правильному питанию с детства

- Правильное питание как способ повысить иммунитет

Интерес - саморазвитие.

Темы для постов:

- Что такое саморазвитие?

- Как найти себя. Идеи для саморазвития

- Улучшение самосознания, понимание себя

- План трансформации себя

- Личностный рост- все,что нужно о нем знать

Выгоды:

1. У Вас появится личный заработок, независимость
2. Вы сможете тратить на себя любимую
3. Вы получите новую профессию
4. Вы станете хозяином своей жизни и своего времени
5. Вы обретете уверенность в себе
6. Вы будете счастливой, спокойной мамой, а значит и Ваш ребенок будет  счастлив
7. Вы будете гордиться собой
8. Вы станете самому себе начальником
9. У Вас появится стимул к новому
10. У Вас будет свобода выбора
11. Вы получите новое общение
12. Вы сможете зарабатывать, а ребенок при Вас

Возражения относительно продукта:

1. Я повар-рукожоп
2. Нет денег
3. Нет времени
4. Вдруг не получится
5. Сейчас все вокруг что-то пекут, слишком большая конкуренция
6. Где искать клиентов
7. Вдруг я не смогу
8. Сложные продукты в описании десертов, где буду их искать
9. Это слишком сложно для меня
10. Кухня не оборудована для массовой печки
11. Хочу смотреть эфиры в записи и  не быть ни от кого независим по времени

ЦА 2. Девушки и женщины, ЗОЖ-ники, занимаются спортом, питаются правильно.

Хотят научиться печь низкокалорийные десерты, которые можно есть с пользой для здоровья и фигуры и придерживаться ПП. Возможно, это люди, которые сидят на различных диетах и хотят ее разнообразить.

Пол: женщины
Возраст: 25-50
Семейное положение: замужем (50 %)/ не замужем (50 %)
Образование: высшее (80%), средне-специальное (20%)
География: РФ и СНГ - крупные города и мегаполисы, русскоговорящая заграница
Социальное положение: менеджеры среднего и высшего звена(80%)/ безработные (домохозяйки) (20%).
Доход: 50-100 т.р. в месяц
Язык: русский
Образ жизни: активный, целеустремленный
Хобби/увлечения: правильное питание как образ жизни, зож, спорт, путешествия, медитации, саморазвитие
Настроение/поведение: очень активны, позитивны, все успевают
Поведение при выборе/покупке: покупают быстро, так как четко знают, чего хотят
Соцсети: Инстаграм, Вконтакте, Тик Ток

Общее описание:
Уверенные в себе женщины и девушки, которые очень четко, как правило, знают, чего они хотят в жизни.

На работе также пользуются успехом, все успевают, всех заряжают оптимизмом.

По возможности стараются много путешествовать, открывать что-то новое для себя.

Им не чужды самопознание себя, медитации.

По жизни чаще всего с хорошим настроением. Правда, могут быть порой занудами и перетягивать друзей и знакомых в свою секту по название “правильное питание”.

//Важный параметр для продажи- образ жизни, хобби, так как их жизнь напрямую связана с правильным питанием и спортом, они часто зациклены на этом, многих привлекает тот факт, что при поедании сладостей можно еще и похудеть.

Неважный параметр- возраст, так как к здоровому образу жизни все приходят в разное время.//

БОЛИ:

• Боятся потолстеть, маниакально боятся набрать лишние кг.
• Страх заболеть чем-то серьезным.
• Боязнь тратить много на свое п/п и ЗОЖ.
• Боязнь сорваться с этого стиля жизни и вернуться к прежнему, поеданию сладкого тоннами.
• Страх смерти.
• Страх быть не принятым в обществе со своими принципами ЗОЖ.
• Боязнь в том, что правильно я выбрала п/п, все вокруг едят все подряд и у них все хорошо, а я тут заморачиваюсь..
• Страх одиночества со своими жизненными позициями.
• Стыдятся, если съели что-то не по принципам ЗОЖ или не сходили на пробежку (спортзал), занимаются самоедством.
• Отсутствие контроля над собственной жизнь, так как вступили на путь ЗОЖ и теперь, как сами считают, четко должны следовать только так, не отвлекаясь на другие вещи.

Интерес - путешествия.

Темы для постов:

- Отпуск без вреда для фигуры

- Кухни мира. Где готовят самые вкусные и полезные сладости. ТОП-10 стран

- Страны, где нечего лежать на пляже, а нужно путешествовать, путешествовать и путешествовать

- Проверь себя, вылазка в горы

- Путешествия со смыслом

Интерес - медитации.

Темы для постов:

- Что такое медитация и зачем она нужна

- 50 причин медитировать

- Жить без стресса просто

- Типы и техники медитации

- Чем опасна медитация?

Выгоды:

1. Вы будете есть сладкое без вреда для здоровья и фигуры
2. Вы получите экономию средств на покупки готовых п/п десертов
3. Вы будете знать, что в составе, никаких скрытых Е и прочих добавок
4. Вы сможете использовать полученные знания в дальнейшем для получения дополнительного дохода
5. Вы сделаете вклад в свое здоровье
6. Вы будете гордиться собой
7. Вы почувствуете легкость в теле
8. Вы убедитесь, что ЗОЖ как образ жизни будет приносить еще большее удовольствие
9. Вы сможете жить без ограничений в еде
10. У Вас будут встречи с единомышленниками

Возражения относительно продукта:
1. Нет времени на курсы
2. Нет денег
3. Большие затраты по времени на изготовление десертов
4. В магазине купить дешевле
5. Где искать продукты для п/п десертов
6. Не умею готовить, с нуля не смогу обучиться
7. Это все слишком сложно для меня
8. Нет специальной духовки для приготовления выпечки и десертов
9. Если в итоге ничего не получится
10. Не хочу тратить время для одной себя и влезать в такую готовку, так как домашние едят все подряд
11. Хочу смотреть эфиры в записи и  не быть ни от кого независим по времени

Возражения относительно продавца:

1. Он точно профессионал?
2. Были ли ранее курсы?
3. Как далеко продвинулись его ученики?
4. Использует дорогостоящие /доступные/ продукты для приготовления своих блюд?
5. Доступно дает материал?
6. Доступен ли для живого общения?
7. Сам умеет делать то, чему обучает?
8. Дает ли сертификат по окончании курса?
9. Будет ли поддержка при выполнении заданий?
10. Насколько безопасно оплатить курс, чтобы получить все в полном объеме. Не будет ли обмана?
11. Будет ли работа над ошибками?

Дополнительные Сегменты ЦА:

ЦА 3. Мужчины, женщины (10%, 90%) Веганы, вегетарианцы.

Хотят научиться печь вкусные ПП десерты, которые не противоречат их образу питания (без глютена, яиц и животных продуктов).

ЦА 4. Мамы аллергики или с детьми аллергиками, беременные и кормящие женщины, диабетики и те кто придерживается строгой диеты по здоровью.

Хотят разнообразить питание и научиться печь сладости, которые подходят под любую диету, безопасные для здоровья.

ЦА 5. Мужчины и женщины (15%, 85%) Опытные и начинающие кондитеры.

Хотят расширить свой ассортимент, повысить средний чек,  получить больше клиентов и увеличить свой доход.

ЦА 6. Женщины, которые любят готовить, кулинария для них - страсть и отдушина.

Хотят научиться печь неповторимые кондитерские шедевры, чтобы радовать ими друзей и близких, возможно, в дальнейшем начать зарабатывать на этом.

2. Разработка продуктовой линейки (лид-магниты, трипваеры, основные продукты, кросселы, апселы, даунселы, логнтейлы, тропинки возврата). Подбор площадок продаж для каждого продукта.

Лид-магниты

Для ЦА1:

1. Памятка “Как выйти на доход от 40 тысяч рублей сидя в декрете, готовя п/п десерты?”
2. Инструкция “Любишь сладкое? Хочешь баловать свою семью вкусными и, главное, полезными десертами? Да еще и зарабатывать на этом? Тогда тебе сюда!!!”

Для ЦА2:

1. Калькулятор “Знаете сколько калорий в промышленных десертах и десертах, которые Вы сами можете приготовить из полезных и правильных продуктов? Давайте сравним!!!”
2. Гайд “Как сладко есть, и при этом быть в прекрасной форме”

Общие:

1. Мини-урок “Убедитесь, что п/п десерты- это не только вкусно и полезно, но и очень просто”
2. Чек-лист “Вся правда и миф о п/п десертах”

Трипваеры:

1. Чек-лист “Сколько стоят п/п десерты”

     Вы узнаете:
      - Основные ингредиенты, из которых готовят п/п-десерты
      - Стоимость этих продуктов
      - Что на что можно заменить, и не испортит ли это вкус продукта
      - Секреты п/п десертов

Стоимость 49 руб.

2. Видео-инструкция “Приготовьте вместе с нами Наполеон без сахара, белой муки и жирных ингредиентов. Убедись, как это не сложно, не калорийно, но очень вкусно!”

      Вы узнаете:
      - Как приготовить самый настоящий п/п Наполеон
      - Что это очень просто, сможет справиться каждый
      - Секретик фирменного крема
      - Получите промо-код на скидку на полный онлайн-курс по п/п десертам
Стоимость 99 руб.

Основной продукт

Онлайн-курс “П/п десерты”
Стоимость 10500 руб.

Краткое описание: ознакомление и погружение в мир п/п десертов

Стартовый базовый курс профессиональной подготовки специалистов по приготовлению п/п десертов
      -     Набирается поток

• Продолжительность 1 месяц ежедневно по 1-1,5 часа, эфиры можно смотреть в записи
• сертификат по окончании курса
• 10 блоков:

1. Что такое п/п десерты. история возникновения и кто за этим стоит
2. Список продуктов, относящихся к приготовлению п/п десертов, и где их покупать
3. Методики приготовления п/п десертов
4. Ошибки в приготовлении десертов
5. Готовим торты, все секреты
6. Самые низкокалорийные десерты
7. Секреты похудения на п/п десертах
8. Как рассчитать время приготовления в разных духовых шкафах, как понять готовность продукта
9. Готовим десерт самостоятельно под нашим руководством
10. Где найти клиентов

     -   Подходит для ЦА 1 ЦА 2

-  Какие проблемы решает:

1. Страх, что не справится с новой профессией

2. Неуверенность в завтрашнем дне

3. Страх потолстеть

4. Страх остаться в стороне жизни без движухи

5. Депрессия, монотонность в жизни уходит

6. Страх болезни, так как теперь только полезная и сбалансированная еда

7. Страх потратить много денег на п/п десерты

8. Переживания с тем, что не умела готовить торты, десерты

• Выгоды от участия:

Вы умеете:

• готовить п/п десерты
• правильно подбирать и сочетать продукты
• консультировать других по п/п десертам

Владеете:

• Информацией и секретами о изготовлении п/п десертов
• Новыми профессиональными навыками
• Уже некоторым опытом в приготовлении п/п десертов

Максимизаторы прибыли:

UPSELL:

1. Бандл: Онлайн-курс “П/п десерты” + видеоурок “Как правильно посчитать калории” + мини-курс “Десерты можно всем”
   Стоимость 12900 руб.
2. Апгрейд: Онлайн-курс “П/п десерты” с индивидуальным сопровождением от эксперта
   Стоимость 19500 руб.
3. Вип продукт: Расширенный курс “П/п десерты” с индивидуальной работой совместно с экспертом, куда включены дополнительно 8 мастер-классов и марафонов
   Стоимость 31500 руб.

CROSS - SELL:

1. Мастер-класс “Самое правильное и вкусное сочетание фруктов”
   Стоимость 1400 руб.
2. Марафон “Декорируем п/п десерты! Сочетай несочетаемое! Супер идеи для бомбических и неповторимых десертов”
   Стоимость 3800 руб.

DOWNSELL:

1. Онлайн-курс “П/п десерты” без обратной связи (только записи уроков)

Стоимость 7500 рублей

1. Онлайн-курс “П/п десерты” в рассрочку
2. Мастер-класс на выбор из интересующей тематики по п/п десертам
   Стоимость 1500 руб.

ТРОПИНКА ВОЗВРАТА:

1. “Закрытый клуб любителей п/п десертов” Встречи, семинары, обсуждения последних тенденций в мире п\п десертов и ЗОЖ
   Стоимость 549 руб/ месяц
2. Ежемесячная платная новостная подписка о новшествах в мире п/п десертов, розыгрыши среди участников, скидки, акции.
   Стоимость 159 руб/месяц

Подбор продуктов и площадки продаж.

1. Онлайн курс “П/п десерты”
   Стоимость 10500 руб. для ЦА 1 и ЦА 2 (основной)- чередуем бесплатный продающий мастер-класс, бесплатный продающий вебинар
2. Мастер-класс “Самое правильное и вкусное сочетание фруктов”
   Стоимость 1400 руб. Для ЦА 1, ЦА 2(кроссел)- через посты
3. Марафон “Декорируем п/п десерты! Сочетай несочетаемое! Супер идеи для бомбических и неповторимых десертов”
   Стоимость 3800 руб. Для ЦА 1, ЦА 2, ЦА 5, ЦА 6 (кроссел)- чередуем бесплатный мастер-класс, через посты
4. Мастер-класс на выбор из интересующей тематики по п/п десертам
   Стоимость 1500 руб. Для ЦА 2, ЦА 3, ЦА 4, ЦА 5, ЦА 6 (даунсел)- через посты
5. “Закрытый клуб любителей п/п десертов” Встречи, семинары, обсуждения последних тенденций в мире п\п десертов и ЗОЖ
   Стоимость 549 руб/ месяц Для ЦА 1, ЦА 2, ЦА 5 (тропинка возврата)- через посты.

3. Проработка личного бренда. Карта бренда, УТП, позиционирование.

БРИФ

1 вопрос. Кто я, и как я хочу, чтобы меня воспринимала ЦА?

1. Открытая
2. Добрая
3. Всегда спешащая на помощь своим ученикам
4. Мотивирующая
5. Постоянно развиваюсь и учусь новому
6. Практик
7. Ответственная
8. Целеустремленная
9. Идейный владелец школы
10. Знаю все изнутри
11. Знаю, чего хочу

2 вопрос. Кем я не являюсь? НО Я НЕ…

1. Не буду делать всю работу за Вас
2. Не терплю хамства, наглости
3. Не даю рекомендаций на то, чего сама не делала и не готовила
4. Не люблю непрошенных советов
5. Не приветствую ленивых людей, которые считают, что им все что-то должны

3 вопрос. Что я умею делать/что у меня получается великолепно?

1. Стимулировать
2. Вдохновлять
3. Обретать новую профессию
4. Зарабатывать деньги
5. Верить в себя
6. Мотивировать
7. Ставить цели и достигать их
8. Правильно питаться
9. Создавать качественные продукты
10. Придумывать идеи
11. Поверить в себя
12. Советовать

4 вопрос. Какое обещание себе я даю?

1. Делать из своих учеников настоящих профессионалов
2. Всегда обучаться новому и современному, идти в ногу со временем

5 вопрос. Какое обещание окружающим я даю?

1. Выпускники будут такими же профессионалами как учителя
2. Буду рядом с учениками и помогать освоить дело

6 вопрос. Как я улучшаю мир с помощью своей индивидуальности?

1. Вдохновляю своим примером
2. Заряжаю оптимизмом и страстью к правильному питанию
3. Собираю команду успешных и целеустремленных людей
4. Обучаю новой профессии, которая ценится и хорошо оплачивается

7 вопрос. Принципы

1. Важен результат абсолютно каждого ученика
2. Честно делиться информацией
3. Не лезть в то, в чем не разбираюсь
4. Быть собой
5. Ценить время
6. Открытость
7. Честность
8. Выполнять обещания
9. Оправдывать ожидания
10. Относиться ко всем так, как хочешь, чтобы относились к тебе

8 вопрос. Ценности вашего бренда?

1. Открытость
2. Честность
3. Мечты, желания
4. ЗОЖ как образ жизни
5. Результаты учеников
6. В ногу со временем
7. Всегда в тренде
8. Комплексный подход
9. Команда как семья

9 вопрос. Мои сильные стороны, как личности

1. Открытая
2. Честная
3. Коммуникабельная
4. Прямая
5. Дружелюбная
6. Самокритичная
7. Честная
8. Энергичная
9. Общительная
10. Легко иду на контакт

10 вопрос. Мои слабые стороны как личности, за рамками моей компетенции

1. Сложное детство, строгий отец и вечное нельзя
2. У отца было два предыдущих брака с тремя детьми и кучей алиментов

11 вопрос. Какими своими достижениями я горжусь?

1. Всего в жизни добилась сама
2. Участвовала в программе Work and Travel США
3. Отлично готовлю лобстеров
4. Красный диплом
5. В 5 лет уже месила цемент вместе с папой на даче
6. Купила новый автомобиль сама, без поддержки кого- либо и посвятила эту покупку той маленькой девочке 10 лет из прошлого (самой себе в детстве)
7. В институте выиграла грант на поездку в Германию
8. Создала школу п/п десертов
9. Родила ребенка
10. Многое финансово могу себе позволить

12 вопрос. Что дает ваш продукт/услуга аудитории?

1. Новую профессию
2. Деньги
3. Здоровье
4. Возможности
5. Позитив
6. Общение
7. Перспективы
8. Уверенность в себе
9. Независимость
10. Секреты стройности

13 вопрос. Как вы усиливаете продукт своей личностью?

1. Мой личный пример, как я прошла этот путь
2. Мой позитив и любовь к жизни, к людям

14 вопрос. Почему ваш бренд удовлетворят потребность лучше других?

1. Куча фишек, рассказываю все секреты
2. Множество различных марафонов и мастер-классов
3. В курсе самых последних разработок и методик из мира п/п и ЗОЖ
4. Молниеносная обратная связь
5. Помощь на любом этапе обучения и после
6. Получаете не только новую профессию, но и здоровую жизнь в виде здорового питания
7. Комплексный подход
8. Сообщество единомышленников
9. Никакой “воды”, сразу к делу

15 вопрос. Мои регалии

1. Основатель Главной онлайн-школы диетических десертов “Tasha’s cake school”
2. Дипломированный нутрициолог
3. Разработчик более сотни авторских рецептов
4. Более 25000 учеников закончили школу и многие из них начали свое дело
5. Более 1000 рецептов на заказ
6. Только творческий подход к делу и правильному питанию
7. Более 450К подписчиков в Инстаграм

16 вопрос. Ключевые посылы бренда

1. Готовь как шеф
2. Готовь простые и полезные рецепты и зарабатывай на этом
3. Радуйте своих близких сладостями без вреда для здоровья
4. Начни заниматься хобби, при этом получая деньги
5. Сладости детям без опаски
6. Жизнь без ограничений в сладком-кайф
7. Ешь сладкое и худей
8. Долой вредные калории и лишний жир
9. Пройди обучение и получи сертификат, а также включение в список сертифицированных учеников школы
10. ЗОЖ и п/п как образ жизни- это реально и просто

17 вопрос. Миссия бренда

1. Дать обычным людям возможность быть значимым и зарабатывать много денег
2. Создать общество людей с правильными привычками в питании, здоровое общество

18 вопрос. Социально значимые цели? К чему вы стремитесь?

1. Создать вокруг себя огромное общество единомышленников с такими же взглядами и подходами к п/п
2. Привлечь как можно большее количество учеников для обучения в мою школу

4. Анализ конкурентов. Рекомендации по внедрению лучших моментов и находок конкурентов.

5. Составление контент-плана с подробными описаниями постов для копирайтера.

6.  Разработка контент-стратегии под ключ.

По вопросам сотрудничества звоните/пишите WhatsApp +7 911 263 76 70 Анна.