День 15: Переход на строгий аутоиммунный протокол (часть 1)


Для начала вспомним, что мы должны убрать из рациона, чтобы войти в полноценный АИП:


1. Алкоголь

Пиво

Вино

Крепкие напитки

2. Яйца

Белок яйца полностью

Желток можно очень редко

3. Кофе

Поскольку это тоже зерна, то кофе нельзя никакой, даже бескофеиновый

4. Химия

Ароматизаторы

Красители

Эмульгаторы

Загустители

Стабилизаторы

Нитраты

Нитриты

Пестициды и др.

5. Зерно

Кукуруза

Ячмень

Пшеница

Рожь

Овёс / геркулес

Рис / дикий рис

Спельта

Полба

Перловка

Гречка

Киноа

Чиа / Лён

Амарант

6. Бобовые

Нут

Чечевица

Горох

Фасоль

Арахис

Соя

7. Масло

Сливочное

Подсолнечное

Рапсовое

Соевое

Арахисовое

Пальмовое

Кукурузное

8. Молочные продукты

Масло

Кефир

Сыр

Молоко

Творог

Сливки

Йогурт

Протеин

Сыворотка

Мороженое

9. Сладкое / сахара

Сироп агавы

Тростниковый сахар

Кукурузный сироп

Фруктоза / глюкоза / сахароза

Декстрин / декстроза

Фруктовые соки и концентраты

Сахарозаменители

10. Специи

Анис

Фенхель

Кумин

Семена укропа

Семена сельдерея

Горчица

Мускатный орех

Кориандр

11. Орехи и семечки

Кешью

Грецкий орех

Миндаль

Фундук

Конопля/Лён/Мак/Чиа/Кунжут

Подсолнечник/Тыквенные семена

Пекан

Кедровые орехи

Фисташки

Мука на основе орехов и семян

Масло на основе орехов и семян

12. Паслёновые

Помидоры

Картофель

Болгарский перец

Кайенский перец

Паприка

Баклажан

Ягоды годжи

Перец Чили

Физалис

13. Иммуномодуляторы и иммуностимуляторы

В том числе хлорелла и спирулина