День 10: Индивидуальная настройка и режим питания.

В идеале было бы хорошо, чтобы диету для вас настроил врач, особенно, если вы планируете питаться по ней дольше двух месяцев, но поскольку врачей интегративной практики у нас в стране ещё очень немного, они либо очень дорогие, либо неопытные, приходится обходиться своими силами. 

На АИП обычно рекомендуется 3 приема пищи, без перекусов. Но если у вас есть особенности в работе ЖКТ, то лучше обсудить режим питания с гастроэнтерологом либо сохранить дробное питание хотя бы на первое время.

Моя формула питания выглядит так. Упор на продукты с заглавными буквами. Питательная ценность в порядке убывания:

Завтрак = К+Ж+б (клетчатка + жиры + белок)

Перекус = или Б (белок) или К (клетчатка) + ж (жиры)

Обед = У+к+б/ж (углеводы + клетчатка + белок/жиры)

Ужин = К + б/ж (клетчатка + белок/жиры (редко))

Например,

❗️перед завтраком за 30 минут почти литр тёплой воды, уже писала зачем пить воду.

1️⃣ Завтрак: кальмары на гриле с салатом из листьев рукколы и айсберга (заправка из соли и оливкового масла) и половинка авокадо. Напиток: Иван-чай с кокосовым молоком

       Обед: суп-пюре из тыквы, цветной капусты, моркови и лука-порея с пряными травами и маслом гхи. Квашеная капуста с отварным языком. Напиток: напиток из ягод и листьев брусники без сахара

        Перекус: смузи из ягод с авокадо 150-200г любых ягод и половинка авокадо взбивается в блендере с 0,5 стакана воды

         Ужин: рыба (навага или корюшка) жареная на гриле или запечённая на подушке из лука с салатом из огурцов и редиса с маслом авокадо или оливковым. Напиток: травяной чай. На десерт: половинка помело 

2️⃣ Завтрак: гребешки на гриле, спаржа и два желтка. Половина грейпфрута. Напиток: маття чай латте на кокосовом молоке

      Обед: суп из костного бульона с брокколи и стручковой фасолью, мясом курицы, индейки или утки. Батат, запечённый в духовке + салат из свеклы с авокадо. Морс из малины без сахара или иван-чай с облепихой. 

       Перекус: салат из фруктов - мандарин, киви, незрелый банан

       Ужин: семга на пару 💨 с салатом из пекинской капусты с огурцом, оливками и оливковым маслом.  На десерт - гранат

❗️❗️ обратите внимание - у меня это строгое АИП меню без злаков и кисломолочной продукции. Вы вполне можете дополнять его крупами, сваренными на воде, и йогуртами по крайней мере первое время (1-2 недели).