Эргономика: 10 правил удобной кухни

Почему так важна эргономика кухни? Эргономика — наука о создании удобного, безопасного и функционального рабочего места, которое позволяет действовать с максимальной эффективностью, без потери энергии. Что же нужно учесть при планировании кухни, чтобы человек, работающий на кухне, после приготовления обеда не чувствовал себя измотанным?

1. Антресоли

Современным решением для максимальной вместительности кухни являются антресоли. Такая кухня не только шикарно смотрится, но и помогает эффективно справиться с вопросом хранения даже в маленьком помещении. В антресолях разумно располагать редко используемые вещи или продукты длительного хранения.

Если позволяет ширина фасада, антресоли лучше делать с распашным открыванием. Высота антресолей нависающего типа должна быть не менее 2000 мм от пола, чтобы человеку любого роста было удобно находиться на кухне.

2. Цокольный ящик

Как правило, под духовкой на кухне оборудован неглубокий ящик для плоской посуды, высота которого традиционно не превышает 10 см. В поисках дополнительного места хранения на кухне мы предлагаем воспользоваться нашим советом и задействовать пространство в кухонном цоколе, объединив его с ящиком под духовкой.

Такой ящик получается широким, глубоким и очень вместительным. В цокольных ящиках можно хранить: запас салфеток, формы для выпечки, плоские сковороды, скалки, подносы, тарелки, которыми не пользуются ежедневно, разделочные доски, бутылки с вином, фольгу и рукава для запекания, овощи и другие предметы кухонного обихода.

3. Размещение габаритной посуды

Многим знакома ситуация, когда в поисках нужной сковороды приходится разгружать весь ящик. Этот процесс не только отнимает время, но также требует физических усилий и создает пронзительный шум посуды.Специальная выдвижная система
для хранения габаритной посуды позволяет удобно размещать сковороды и кастрюли каждую в своем отсеке, независимо от друг друга. Это решает все три наболевшие проблемы сразу!

4. Быстрый доступ

Удобство кухни часто зависит от деталей. Выдвижная колонна, оборудованная большим количеством решетчатых корзин, или напольная тумба, зачастую узкая, оснащенная выдвижными полками, облегчают и ускоряют доступ к кухонной утвари. В масштабах многих лет эксплуатации кухни сэкономленное на таких мелочах время выглядит впечатляющим!

5. Системы хранения

В вопросах хранения кухонная индустрия добилась больших успехов, позволяя задействовать каждый квадратный сантиметр в целях комфорта эргономики.

П-образная сетка, поворотная карусель и «волшебный уголок» – явные примеры трансформации мертвых зон в функциональные элементы кухни.

6. Место для мойки

Очень важно правильно расположить мойку, поскольку в процессе приготовления ее мы используем сравнительно чаще других зон. Считается, что мойка должна быть расположена в центре так называемого рабочего треугольника - между холодильником и варочной панелью.

7. Рабочая поверхность

Оптимальный размер свободной рабочей поверхности на кухне составляет 600-900 мм. Это имеет принципиальное значение не только для функционального удобства, но и для гармоничного внешнего вида кухни.

8. Высота столешницы

Один из ключевых параметров правильной эргономики на кухне — это высота столешницы. От этого зависит то, как вы будете готовить: с ровной спиной или в наклоне.Стандартные варианты высоты столешницы: 86 см, 88 см и 91 см. Проверить
правильность своего выбора можно, следуя правилу: оптимальная высота рабочей зоны - 15 см от согнутого локтя.

Обязательно уделите этому внимание и подберите подходящую высоту по этой формуле! А так же можно воспользоваться такой схемой:

9. Освещение

Освещение на кухне играет весомую роль в ее удобстве. Обратите внимание на все возможные виды освещения и их сбалансированность: общее центральное / споты,
установленные в венткороб / подсветку рабочей поверхности / внутреннюю подсветку шкафов / освещение, встроенное в вытяжку и другую технику.

Для работы на кухне рекомендуется использовать освещение нейтрального спектра (около 4000 кельвинов). С целью создания уютной атмосферы, например, для буфетов и внутренней подсветки стеклянных шкафов с посудой можно поставить лампочки более теплого, желтого света.

10. П-образная кухня

Такая конфигурация кухни является очень удобной и весьма популярной. П-образная кухня может располагаться по трем стенам помещения, либо иметь полуостров или барную стойку в качестве одной из своих трех частей. Расстояние в П-образной кухне от элемента до элемента должно составлять не менее 900 мм.

Хотите увидеть как будет выглядеть кухня вашей мечты?

Просто получите дизайн-макет + точный расчет стоимости кухни БЕСПЛАТНО! Жмите на ссылку: https://mnlp.cc/mini?domain=snezhko1&id=10