FAQ: УМНЫЙ ГРИБ 🧠 ЕЖОВИК ГРЕБЕНЧАТЫЙ
Гриб ежовик гребенчатый по внешнему виду на гриб не похож. Он больше всего напоминает кусок коралла с шипами или гриву льва. Отсюда его английское название – ”lion’s mane” (львиная грива).
Гериций (Hericium erinaceus) на латыни означает “ежовый”, так возник русский вариант названия – ежовик.
Где растет Ежовик?
Вид широко распространен в Евразии и Северной Америке. В России встречается по всей лесной полосе, но везде относительно редок, в большинстве регионов рекомендован к охране. Охранный статус. В России включён в Красную книгу в октябре 2023 (статус — редкий вид).
В письменных источниках есть упоминания о том, что ежовик гребенчатый в странах Юго-Восточной Азии употребляли в пищу и использовали как лечебное средство с давних времен.
На Западе, медики стали рекомендовать гериций после того, как несколько исследований подтвердили его высокие ноотропные свойства.
Ноотропы – это биологически активные вещества, которые стимулируют деятельность мозга и повышают его устойчивость к оксидативному стрессу и токсичным воздействиям среды.
Кроме уникальных лечебных свойств, Ежовик имеет очень тонкий, сладковатый вкус, очень похожий на креветку или курицу.
Какие свойства у Ежовика?
Это съедобный гриб. Он способен обеспечить организм растительным белком, сложными углеводами, витаминами и минералами. Но известность во всем мире ему принесли компоненты, которые положительно влияют на различные функции организма, в качестве лекарственного средства.
Ежовик Гребенчатый славится тем, что способен увеличивать естественную выработку организмом фактора роста нервов (NGF), что помогает стимулировать рост нервных клеток. Кроме этого активные вещества гриба замедляют рост раковых клеток и образование новых метастаз.
В Ежовике присутствуют уникальные группы соединений, которые называются Эринацины и Гериценоны, которые активируют синтез белка и оказывают противоопухолевый эффект а также участвуют в защите и регенерации миелина на аксонах нейронов.
Миелин — вещество образующее оболочку покрывающие аксоны многих нейронов.
Как Ежовик поддерживает мозг?
Долгое время бытовало мнение, что “нервные клетки не восстанавливаются”. В последние годы ученые это утверждение опровергли. Оказалось, что новые нейронные связи способны формироваться на протяжении всей нашей жизни.
Отвечают за появление новых нервных клеток особые белки: фактор роста нервов (NGF) и нейротрофический фактор головного мозга (BDNF).
Однако, с возрастом, в результате травмы или болезни, выработка факторов снижается. Стимулируют выработку этих белков ноотропные компоненты гериция: эринацины. Чем выше уровень NGF и BDNF, тем больше появляется молодых нервных клеток, лучше функционирует мозг. Мы быстрее принимаем решения, находим выход из сложных ситуаций, осваиваем новые навыки.
Другие вещества ежовика - гериоциноны ответсвенны за укрепление физического здоровья, в том числе они то тже благоприятно влияют на состояние мозга.
В мозге человека находится около 100 млрд нейронов, которые хранят, обрабатывают и передают информацию с помощью электрических и химических сигналов. Взаимодействие между нейронами и другими нервными клетками и органами происходит с помощью отростков (аксонов).
Каждый аксон покрыт специальной миелиновой оболочкой, которая улучшает проходимость нервных импульсов и защищает нервные волокна от повреждений. Также она является для аксона, которому необходим большой энергетический ресурс, своего рода энергетической станцией.
Все повреждения миелиновой оболочки или дефекты, возникшие в период ее формирования, приводят к серьезным патологиям в развитии всего организма.
Разрушается миелин и при инсультах, которые встречаются не только у взрослых (в первую очередь, как принято считать, у пожилых людей), но и у детей, включая нерожденных.
Именно нарушения миелинизации часто лежат в основе задержек физического и умственного развития ребенка, а также служат причиной формирования ряда неврологических и психиатрических патологий.
Где содержатся Эринацины и Гериценоны?
Эринацин в большей степени содержится в мицелии - это основное действующее вещество, которое оказывает усиливающее действие на синтез фактора роста нервов. Также за счет него происходит увеличение количества катехоламинов в центральной нервной системе. Эринацины и Гериценоны способны проникать через Гематоэнцефалический барьер и напрямую воздействовать на центральную нервную систему.
Гериценоны в свою очередь улучшают процессы пищеварения, обладают мощными антиоксидантными и противовирусными свойствами.
Какое отличие плодовых тел от мицелия?
Гериценоны содержатся в основном в плодовых телах, а Эринацины в грибнице (Мицелии).
В ходе лабораторных исследований было выявлено, что нейрогенез значительно возрастает при стимуляции Эринацинами, а Герициноны очень эффективны против новообразований и воспалений.
Поэтому для улучшения работы нервной системы и нейродегенеративных заболеваний больше подойдет мицелий а для борьбы с воспалениями и раком подойдут плодовые тела.
Если принимать и плодовые тела и мицелий, то вы сможете улучшить работу центральной нервной системы, прокачать свою память, скорость мышления, концентрацию внимания а также поможете своей пищеварительной системе, укрепите иммунитет и все это на фоне детокса и противоопухолевой профилактики.
Что еще содержат плодовое тело и мицелий?
Возможности львиной гривы не ограничиваются стимуляцией факторов головного мозга.
На сегодняшний день удалось выделить 35 альфа и бета-глюканов, веществ, играющих важную роль в иммунной системе организма. Они повышают жизнеспособность клеток и снижают уровень производства активных форм кислорода.
Это органические вещества, в основном растительного происхождения, которые обладают ярко выраженными защитными функциями. Предотвращают развитие онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний, купируют воспалительные процессы. Некоторые терпеноиды имеют противовирусные, антимикробные и обезболивающие свойства.
Элементы клеточной оболочки, которые защищают клетки от оксидативного стресса. Они затормаживают окисление липопротеинов низкой плотности (“плохого” холестерина) которые провоцируют сосудистые нарушения.
При каких заболеваниях рекомендован Ежовик?
☑️ Лечение нейродегенеративных заболеваний: Деменция, Паркинсон, Альцгеймер, Рассеянный склероз
Наши когнитивные возможности имеют тенденцию снижаться. Отчасти из-за того, что меньше вырабатывается необходимых веществ, отчасти из-за нарушения кровообращения. Но у некоторых людей нарушения поведения, когнитивных функций и памяти приобретает выраженный характер, не позволяя выполнять элементарные функции. Такой тип старческой деменции называют болезнью Альцгеймера. Исследования, которые включали пожилых пациентов с легким нарушением когнитивных функций показали, что прием экстракта ежовика предупреждает развитие заболевания, а также ее проявления, если изменения в мозге уже начались.
Другие исследования расширили эти данные. Серия опытов доказала, что герациноны и эринацины, содержащиеся в ежовике, препятствуют образованию бляшек из бета-амилоидов, белков, которые накапливаются в головном мозге и повреждают нейроны.
В отдельных случаях, в мозгу образуются бляшки бета-амилоида, белка, который напрямую связывают с болезнью Альцгеймера.
Исследования на пожилых пациентах показали, что экстракт гериция улучшает память и предотвращает повреждения нейронов. Было отмечено общее повышение когнитивных функций (способности анализировать и синтезировать информацию, усваивать новое и переносить усвоенное в другие условия).
Примерно каждый третий городской житель демонстрирует признаки повышенной тревожности или депрессивного состояния. Справиться со стрессом помогают лекарства. Экстракт Hericium erinaceus может служить альтернативой искусственным антидепрессантам. Есть публикации, описывающие положительный эффект гериция для снижения тревоги и улучшения настроения. Это происходит благодаря сразу нескольким свойствам гриба. Он стимулирует рост нейронов, оказывает противовоспалительный эффект и стимулирует работу гиппокампа.
Эта область мозга – наше хранилище положительных эмоций и ярких впечатлений. Когда гиппокамп функционирует в полную силу, настроение улучшается. Мы склонны видеть больше позитивного и не поддаваться тревоге.
Гериций способен регулировать циркадные ритмы – механизмы, отвечающие за способность быстро засыпать и крепко спать. Экстракт этого гриба замедляет выработку кортизола (гормона стресса),выравнивает циклы сна. Эффекта привыкания к препаратам львиной гривы зафиксировано не было.
☑️ Травмы мозга, восстановление после инсульта
Есть данные, что ноотропы природного происхождения ускоряют восстановление после полученных травм и инсультов. Они способствуют регенерации клеток головного мозга, снижают уровень стресса, улучшают работу парасимпатической нервной системы. Экстракт ежовика ускоряет восстановление нервной системы после повреждений (травм, инсультов).
☑️ Общее состояние здоровья, иммунитет
Полисахариды, бета-глюканы, ферменты и пребиотики, содержащиеся в ежовике поддерживают и стимулируют иммунную систему. В сочетании с противовоспалительными компонентами, этот гриб представляет собой хорошо сбалансированный иммунный модулятор.
☑️ Профилактика против рака и других видов опухолей: фденом, миом, фибром, кист
Ежовик уничтожает раковые клетки при некоторых видах рака: печени, желудка, толстой кишки и крови. Он замедляет развитие метастазов и снимает нервное напряжение у пациентов. Медики предупреждают, что ежовик гребенчатый может использоваться только, как дополнительное средство, наряду с традиционными подходами к лечению.
☑️ Защита организма от переокисления - очень сильный антиоксидант (помогает клеткам в защите от свободных радикалов).
Когда происходит сбой в работе организма и он не может контролировать уровень сахара в крови, развивается диабет. Течение болезни может быть тяжелым и тогда пациенту необходимы регулярные инъекции инсулина, а может быть довольно легким. Во втором случае, уровень сахара стабилизируют без инъекций: диетой, таблетированными препаратами или природными модуляторами, такими, как ежовик гребенчатый. Он способен бережно регулировать глюкозу крови. Компоненты гриба не дают ферменту альфа-глюкозидазе расщепить углеводы на простые сахара, уровень глюкозы остается низким.
☑️ Улучшает когнитивные функци
Он восстанавливает нейронные связи, улучшая память, внимание, восприятие и мыслительные процессы.
☑️ Сердечно-сосудистые заболевания
Основные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: ожирение, высокий уровень окисленного холестерина и повышенная склонность к образованию тромбов.
Экстракт гериция предотвращает окисление холестерина в кровотоке, не дает липидам прикрепляться к стенкам сосудов. Гериценоны в составе гриба понижают свертываемость крови, тем самым снижая риск тромбоза.
☑️ Уменьшает уровень стрессовых гормонов, благодаря чему улучшается работа иммунной системы.
☑️ Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
Язвы в желудке и кишечнике появляются в результате токсичных выделений бактерий Helicobacter pylori или длительного применения нестероидных противовоспалительных препаратов. Львиная грива подавляет рост бактерий и восстанавливает слизистые.
☑️ Эффективен при лечении болезней желудочно кишечного тракта и антиоксидант.
☑️ Хроническое воспаление и оксидативный стресс
Ученые считают, что окислительные процессы и воспаления лежат в основе многих заболеваний, включая болезни сердца, рак и аутоиммунные проблемы. Гериций содержит антиоксидантные и противовоспалительные соединения, которые снижают риски развития этих заболеваний.
Ежовик будет полезен спортсменам, альпинистам, туристам, всем тем, кому приходится выдерживать повышенные физические нагрузки.
В нем много гликогенов, веществ, которые в мышцах превращаются в глюкозу. Обычно, концетрацию гликогенов повышают высокоуглеродной диетой. Гериций может стать здоровой альтернативой такому питанию.
Можно ли совмещать Ежовик и Мухомор?
Так как у ежовика и мухомора разные функции, мы советуем сочетать их между собой.
Это наиболее эффективный вариант для получения комплексных результатов.
Мухомор (психоактивный гриб) — это спокойствие, природный антидепрессант без побочных, обезболивающее, противовоспалительное, остановка внутреннего диалога и решение психологических задач. Избавляет от различного рода зависимостей и улучшение сна. Способствует позитивному настрою и усиливает дивергентное мышление(способность смотреть на себя и мир с другого ракурса)
Ежовик (не психоактивный гриб) способствует восстановлению нервных клеток и образованию новых нейронных связей. Мысли становится более ясными, лучше запоминается новая информация и легче происходит обучение новым навыкам.
Ежовик гребенчатый на сегодняшний день один из самых изученных грибов
🔗 Исследования с научными документами
Такое вот грибное перепрограммирование своего биокомпьютера.
В этом видео миколог Пол Стеметс рассказывает про пользу Зерномицелия Ежовика, выращенного на буром рисе.
Бывают ли побочные эффекты от Ежовика?
Хотя побочных эффектов приема львиной гривы не описано, беременным женщинам и кормящим матерям лучше от него воздержаться. В остальном, противопоказаний к употреблению нет.
Если вы работаете над сложным проектом, готовитесь к экзамену, испытываете постоянный стресс или проблемы со здоровьем, ежовик гребенчатый зарядит вас бодростью и энергией. Мозг будет работать с повышенной эффективностью, настроение улучшится, восстановится сон. Натуральные продукты из ежовика повысят интеллектальные функции, психологическую устойчивость и укрепят здоровье.
Чем мицелий Ежовика гребенчатого эффективнее плодовых тел?
Hericium erinaceus - латинское название этого невероятного гриба переводится, как Ёжик, и получил прозвище "умный гриб" из-за его пользы для здоровья мозга,
Не так давно компания миколога Пола Стемеца, поделились интересными исследованиями мицелия Ежовика выросшего на буром рисе.
На графике выше вы можете видеть - слева просто бурый рис, справа колонизированный мицелием
Эринацин А, одно из наиболее хорошо изученных нейроактивных грибных соединений, как известно, поддерживает фактор роста нервов (NGF), который способствует нервной системе и неврологическому здоровью. В настоящее время это вещество не было обнаружено в плодовых телах Ежовика.
📑 Оригинал статьи с сайта Fungi Perfecti
На видео Пол Стемец рассказывает про содержание новых соединений, в мицелии выращенном на буром рисе.
Это комплексный продукт, как кефир или йогурт, получившийся благодаря пробиотическим бактериям. Он содержит в себе сложные функциональные вещества, влиящющие на нейрогенез и иммунитет.
Самое интересное, что они не входят в состав, как обычного грибного мицелия и плодовых тел, так и бурого риса.