Цех в Средневековье и тотальный контроль. Изучаем Устав немецкого цеха ткачей XVI в. Может, поэтому немцы такие законопослушные
Расскажу про средневековую цеховую "дедовщину", откуда пошли "ГОСТы" и почему нельзя "халтурить", материться и важно не пропускать пивные собрания и похороны.
Итак, что мы помним по школьному курсу о цеховом производстве Европы в Средневековье?
Те читатели, которые не курили за школой, знают, что Цех - некая корпорация, объединяющая ремесленников одной профессии. Цех не только производит и сбывает продукцию, но и занимается регулированием рынка, борется с перепроизводством, устанавливает монопольные цены, ограничивает число мастеров, подмастерьев и средств производства (например, станки). Цех борется с "понаехавшими", так как крестьяне, прибывающие в город, и нецеховые ремесленники спят и видят, как заработать денег.
Гербы цехов одного из городов Чехии
Те читатели, которые чаще всего тянули руку на уроке истории, могут помнить, что Цех контролировал и внехозяйственную деятельность, вмешиваясь в личную, семейную, общественную жизнь ремесленника. Цех имел свою иерархию: мастер, подмастерье, ученик. Подмастерье — платный работник. Ученик платил мастеру за обучение.
Расцвет цехового строя пришёлся на XIII—XIV века. В России только Петр I впервые ввёл для ремесленников систему цехов по профессиям (это к вопросу о техническом отставании России).
Для кого-то статья покажется занудной, а по мне - очень любопытно узнать в деталях про регламентированную жизнь европейских бюргеров (отсюда тяга немцев к порядку) и про стандартизацию цехового производства.
Устав цеха немецких льноткачей города Румбурга (Северная Чехия, 1588 год)
Я, Георг фон Штрёлитц на Таленштейне в Румбурге, советник Его Римского и Императорского и Королевского величества, вице-канцлер земель Богемской короны извещаю настоящим, что мне как их законному наследственному господину милы все мои верные мастера ремесла льняного на Румбурге, имеющие свои гильдии, статуты и обычаи старинных традиций в их ремесле.
Всего в Уставе 35 пунктов, поэтому, надеюсь, читатель простит дерзость автора, что в статье публикуются наиболее интересные фрагменты (иначе, можно заснуть). Итак, почувствуйте себя средневековым ремесленников))
Во-первых. Принимается сей порядок во имя Иисуса Христа, избавителя нашего... Пусть его именем сей порядок начинается и ведется и пусть нынешние и будущие мастера сего ремесла льноткачества здесь в Румбурге всегда имеют право устанавливать свой честный и полезный порядок для всех лиц этого ремесленного цеха... и пусть останутся в силе наказания и штрафы, каковые налагаются за нарушение его.
Во-вторых. Кто это ремесло изучать желает, тот должен пройти 14-дневное испытание... Если тогда признано будет, что подходит он для того или иного ремесла, то оный цех должен его принять, а он обязан в течение трех лет кряду проходить обучение; а если он за эти три года когда-либо уклонится от учения, то обязан уплатить в кассу цеха три гульдена (гульден примерно равен 3 г. золота - прим. автора)...
В-четвертых. Каждый, выдержав свои 3 года в учении, должен на год податься в странствие, и в соответствии с указаниями своего цеха пройти путь более трех миль, а до этого никто не должен предлагать присвоить ему достоинство и права мастера; исключение составляют лишь чужаки (посторонние) и сыновья мастеров...
В-шестых. Кто хочет в этом цехе стать мастером, тот должен представить... достаточные свидетельства своего (предшествующего) обучения: что он в течение 3 лет обучался ремеслу, и каково было к нему отношение. Затем еще раз он должен просить в течение 4 кварталов предоставить ему права мастера, а на четвертый квартал это право должно быть ему присвоено либо в этом праве отказано.
Рисунок цеховых профессий (Каталония): каменщик, гончар, корзинщик, пекарь, стеклодув, сапожник
После положительного решения новый мастер должен еще завоевать себе бюргерское право и произвести 3 мастерских изделия (шедевра) — одну холстину на 25 прядей, один кусок тика на 48 прядей и одну малую холстину на 50 прядей, причем он должен для этого самостоятельно подгонять, подводить и подстраивать гребни, а выдержавшим свое испытание на шедевр он считается после того, как назначенные мастера-смотрители выскажутся перед всем цехом, что куски (штуки) сделаны добросовестно и изрядно...
В-девятых. Всякий желающий стать мастером в этом цехе должен иметь законную жену или, по меньшей мере, быть помолвленным...
В-одиннадцатых. Когда пьется обычное пиво, то самые молодые должны по приказанию старших подавать пиво двум мастерам каждый; а если кто-то в цехе умрет, то на похоронах умершего должны провожать к могиле каждый мастер и каждая жена мастера, не посылая вместо себя никого из низших простых людей, а иначе взимается штраф в размере 1 фунта воска.
В-двенадцатых. Ни один мастер не должен переманивать у другого подсобную силу или ученика-слугу под страхом штрафа в размере 1 гульдена в пользу цеховой кассы.
Ткач за горизонтальным ткацким станком. Немецкая гравюра, 1568 год
В-тринадцатых. При входе в помещение цеха каждый порядочный ремесленник должен употреблять только приличные слова и жесты, т.е. не позволять себе никаких непотребных выражений, не горячиться, не гневаться, не озоровать; кто нарушает этот пункт, тот обязан выплачивать при каждом подобном случае полгульдена в кассу цеха...
В-четырнадцатых. Если кто-нибудь, будь то мужчина или женщина, вызван на собрание цеха и произвольно, без уважительной причины, останется вне стен его, не являясь в намеченный час, то штрафуется фунтом воска.
В-шестнадцатых. Ни одному из жителей церковного прихода, к которому принадлежит цех, не разрешается развлекаться за пределами общины; все мастера должны оставаться в городке; в деревни же данного владения Румбург, они могут допускаться лишь на короткое время. (данное предписание сделано, чтобы ткачи не торговали "налево" и не перекупали полотно у деревенских ткачей, чтобы выдать его за своё - прим. автора)
В-семнадцатых. Когда мастер принимает на себя платную работу, он должен завершить ее за 8 недель и при этом изрядно удовлетворить заказчиков. А где будут жалобы, что это не произошло, данный мастер должен быть по решению цеха оштрафован на 3 фунта воска.
Пункты 18-22 касаются качества работы, ценообразования и стандартизации.
Тезисно: Если мастер некачественно сделал работу, то он должен оплатить стоимость потраченного материала. Цена: мелкое полотно из 40 прогонов (прядей) — по 6 малых пфеннигов за локоть; за полотно из 50 прогонов (прядей) и более — по 9 малых пфеннигов за локоть.
Льняное полотно должно иметь ширину 2 локтя, как это было в прежние времена, а длину — 60 локтей и никак не меньше. Если будет обнаружено иное, то выплачивается в кассу 1/2 гульдена...
В-двадцать четвертых. Когда распивается общее пиво, каждый должен держаться скромно и не напиваться до безрассудности. А кто это правило нарушит, тот выплачивает штраф — 2 фунта воска. А если произносил непотребные слова, то штраф 12 грошей.
В-двадцать пятых. Кто беспричинно, по собственному капризу не хочет идти на общее пиво и остается в стороне, тот должен выплатить полную стоимость своего пребывания на пиве; если же выяснится достаточно уважительная причина отсутствия, то обязан выплатить половину этой суммы.
Мастера гильдии драпировщиков мебели, Рембрандт, 1662.
Тезисно: Обыватели (горожане или крестьяне) не имеют право белить холст, если он куплен не через цех.
Запрещается продавать в городе нитки на рынке или на дому в те недели, когда не собираются недельные торги. Крестьяне могут продавать нитки только на рынке. Если мастер купит у крестьянина нитки на улице, то обязан внести штраф в пользу цеха в размере 1/2 гульдена.
Чтобы не нанести ущерб цеху, мастера не могут скупать у халтурщика полотно. Штраф: за каждое закупленное полотно в пользу Господина и цеха по 1 копе серебра.
В-тридцать пятых.... все мастера — и нынешние, и те, которые будут у цеха впоследствии — должны выплачивать Господину хозяину (феодалу - владельцу города) с каждого набора инструментов и с каждого станка ежегодно на Рождество по 2 чешских гроша, а каждый мастер не должен иметь права использовать более трех станков; точно так же, ни один мастер не должен перекупать продукцию у другого мастера цеха и выдавать ее за свою, сам при этом не работая...
Дано в Румбурге 10-го дня октября месяца в 1588 году от рождения Христа, любимого Господа нашего, нам счастье несущего.
Спасибо, что прочитали до конца. Как видите, при всех правилах и ограничениях, жизнь бюргера была в разы спокойней и богаче, чем доля крестьянина.
Не буду кривить душой - лайки приятны, но еще важней подписка, так читатель всегда будет в курсе новых публикаций!
