Лучшие хинкали в Абхазии водятся в "Мухусе". Кафе в Сухуме, где вкусно и удивительно красиво. Немногие знают про него
Расскажу, где в Сухуме недорого и вкусно поесть хинкали, а заодно и побывать в уютном музее. Место уже стало модным. Сюда заглядывают не только местные жители, но и приезжие, знающие толк во вкусной и не совсем здоровой пище. Приготовьтесь, будет много текста!
Итак, ничто так не важно для туриста в путешествии, как правильная и аутентичная еда. Согласитесь, странно любоваться застройкой Парижа времён Наполеона III, держа в зубах "ватную" сосиску в тесте, а не круассан, как и крайне странно впитывать в себя прелесть Каталонии, уплетая картошку-фри, а не паэлью. Данное умозаключение применимо и к Абхазии...
Предвосхищаю потоки читательского гнева: - Как-так, мы вот ели хинкали в одной апацхе и они очень понравились! Прежде чем спорить, посетите "Мухус", а после делайте выводы. От себя замечу про очень хорошую хинкальную "Mon Cafe", что в Новой Гагре, но разница есть... Про это и пойдёт сказ.
В гостях у сказки... Можно принимать пищу, как на улице, так и в помещении...
👉 Тест на находчивость. Почему кафе называется "Мухус"? Связано ли название с Большим Мухом - героем кавказского эпоса? Ответ в конце статьи.
Кафе "Мухус", вернее, сухумское тесто-кафе открылось относительно недавно, в 2020 года. Адрес - ул. Фазиля Искандера, 1. Удобно посещать, если направляетесь в Ботанический сад.
Хозяин заведения подошёл концептуально к выбору интерьера. Складывается ощущение, что попал в этнографический музей: кругом различные винтажные вещи советской эпохи, предметы традиционного абхазского быта, картины и... невероятное количество чеканки (владелец является коллекционером, поэтому, вероятно, обошёл не только все местные барахолки, но и облазил много чердаков)
Смело листайте - очень красиво...
Кстати, удалось посетить подобное уютное место в Тбилиси - Невероятно красивый ретро-ресторан в Тбилиси, когда покушал и в музей сходил одновременно
Рестораторы знают, что подобный антураж очень любят посетители...
Даже поход в уборную преподносит сюрпризы...
Ну мы же, в конце-концов, не в музей пришли? Помимо эстетического голода, нам бы утолить наши естественные потребности. В тесто-кафе делается упор на хинкали, пельмени и вареники, хотя есть салаты, супы и выпечка.
А вот и главные герои статьи - сочная квинтэссенция белков и углеводов
А что по ценам? Одна "хинкалина" говядина-свинина вам обойдётся в 35 руб. Лучше меню приложу.
Меню Мухуса и совет, как правильно есть хинкали. Обратите внимание - 5% чаевые! В следующий раз обязательно закажу "пельменный суп" - долго смеялся от названия.
Ассистент Паганеля посещал заведение этой зимой, когда оно ещё пустовало и не было "раскрученным" местом. Многое изменилось: добавились столики, на пианино больше не поиграешь, изменился внешний вид меню, посетителей заметно прибавилось, готовьтесь ожидать свободный столик (по телефону его нельзя, как прежде, забронировать, по крайней мере, в сезон), официанток убавилось (приходится долго ожидать заказ).
Пельмени неплохие, вареники с вишней, имхо, не самые удачные, огорчило то, что мясо в хинкали слишком перчёное, что не по кавказскому фэншую (правильно, когда остроту блюда сам варьируешь черным перцем или соусами).
Уж простите брюзжание, но это ни коим образом не делает "Мухус" плохим кафе. Уютно, красиво, вкусно и недорого. Обязательно посетите эту хинкальную в Сухуме.
👉 Итак, почему "Мухус"? Ответ прост - это Сухум наоборот. Кафе находится на улице имени абхазского писателя - Фазиля Искандера, который так в шутку в своих рассказах именовал свой родной город.
Где в Сухуме вкусно и недорого поесть? Рекомендую правильную столовую "Эльбрус" в центре города.
Ресторан🍽 Нартаа в Сухуме - самое культовое место Абхазии. Вдруг официант поставил на стол от незнакомых абхазов бутылку вина
Не буду кривить душой - лайки приятны, но еще важней подписка, так читатель всегда будет в курсе новых публикаций
