Овцы как ресурсная база
Продолжаем строить свою автономность. На этот раз подобрали и заказали романовских овец, но не всё так просто.
Мы посчитали, что в день наша семья потребляет около одного килограмма мяса. Это может быть красное мясо, курица или рыба. Чтобы покрыть мясную потребность, пока без учёта курицы и рыбы, нужно 30 кг мяса в месяц. Для обеспечения таких объемов требуется полугодовалая овца с убойным выходом 20 кг мяса. Так же, при выборе породы мы обращали внимание на неприхотливость и плодовитость.
Выбор пал на романовскую породу. Во-первых, они красивые, во вторых, они выносливые, кроме этого, они неприхотливые, дают 2-5 ягнят за окот, и как бонус - шерсть.
Нашли заводчиков из Сигулды. На выбор были молодые овечки, годовалые и полуторагодовалые, уже рожавшие. Разумеется брать молодых намного лучше, да и выгоднее, стоимость одной овечки 100 евро, но может случится так, что овца выйдет пустышкой - это когда не рожают. А нам важно, чтобы первые матки были плодовитые. Поэтому решили брать уже рожавших овец по 150 евро за овцу.
Мы смогли договориться, чтобы овцы были покрыты племенным бараном и переданы нам уже оплодотворенными. За такую услугу мы доплатим ещё 70 евро. Оплатили мы 100 евро задатка, а остальную сумму, когда уже будем забирать.
Итого овцы нам обойдутся в 450 евро, а услуга оплодотворения 70. Всего 520 евро. И тут возникает вопрос, а выгодно ли это? Или как любят говорить мои друзья: может сначала крышу починишь?
Разумеется, я очень хочу починить крышу, построить пристройку с комфортным душем, и такой же красивой кухней. Но как известно средства не безграничны, поэтому я выбрал стратегию в которой вкладываю деньги в то, что по итогу сократит расходы. Другими словами, стадо овец будет приносить как минимум мясо. Стоимость овец (520 евро) можно сравнить с текущими расходами на приобретение мяса.
Сейчас мы покупаем фабричный фарш с 50% составом свинины и столько же говядины по 5.60 евро за 1 кг. Сумма потраченная на овец позволит мне закупать этого фарша 3 месяца. Но с овцами, уже через 10 месяцев я получу около 6 баранов\овец на убой. А это 150 кг мяса или 5 месяцев питания.
Вкладывая сейчас имеющиеся средства в крышу и ремонт мы получим только удобство и будем продолжать нести расходы на питание. Опыт с козами и курами показал, что вложенные деньги исключили расходы на закупку молока, сыра и яиц. В пересчете это 30 евро экономии на яйцах и 70 евро на сыре. И тут я не учитываю, что качество покупного сыра и яиц оставляет желать лучшего. Кроме этого, сумму затрат покупной продукции рассчитываю из минимальных объемов, тогда как со своей продукцией мы потребляем вальяжно.
Вложив 45 евро в кур - получаем экономию 30 евро в месяц. Окупаемость 1.5 месяца. А вложив в козье стадо 250 евро получаем ежемесячную экономию в 70 евро.
Разумеется есть расходы на закупку зерна и сена, но они как и затраты на потребление лампочки не столь значимы и с лихвой покрываются разницей в качестве продукции. Имею ввиду, что получаемая нами продукция на рынке стоит минимум в полтора раза дороже.
Этот процесс способствует самообеспечению уже сегодня, однако это так же и задел на достойную пенсию. В следующей публикации расскажу о своем видении пенсии в будущем. Спойлер: делайте детей и вкладывайте в долгосрочные инвестиции.