Как выжить в жару?

У человеческого тела есть система терморегуляции. Ей можно помочь

Фото: Ricardo Moraes / Reuters

Мы обычно с нетерпением ждем лето и отпуск, но далеко не все любят и хорошо переносят жару. Непривычному человеку на жаре не просто некомфортно – знойные летние дни могут быть опасны для здоровья. Когда жарко, нам сложнее двигаться, так как дополнительная работа мышц означает дополнительное повышение температуры тела, могут появиться головная и мышечная боль, тошнота, ухудшаются когнитивные способности. А при повышении температуры тела до 40°С у человека начинается тепловой удар – состояние, чреватое риском повреждения сердца, мозга и почек. По большому счету, шутил в одной из своих статей нейробиолог и автор книги «Счастливый мозг» Дин Бёрнетт, человек – это противоположность системе, способной питаться от солнечного света: из нас оно только высасывает энергию.

Хотя в жару хочется спрятаться в помещении с кондиционером воздуха, некоторые эксперты советуют этого избегать. По словам профессора физиологии из Университета Айовы Эдгара Фолка, исследователя механизмов адаптации к свету и температуре, здоровый организм приспосабливается к жаре через две недели. Если не спасаться с помощью кондиционеров, тело само уменьшает соленость пота, одновременно увеличивая объем потоотделения, а кровеносные сосуды расширяются, чтобы повысить эффективность охлаждения. Это подтверждается статистикой: больше всего смертей из-за жары случается в первой половине лета, и к августу смертность снижается.

Но за две недели отпуск чаще всего успевает закончиться, а в умеренных широтах летняя жара редко держится недели напролет. Тем, кто не живет в южном климате постоянно, но сталкивается с жаркой погодой, хочется ощущать себя человеком и минимизировать влияние высоких температур на самочувствие и здоровье. Вот несколько обоснованных наукой советов, как это сделать.

Что пить?

Самые ⁠очевидные, но от этого не менее правильные рекомендации – пить ⁠больше воды и избегать нахождения под ⁠прямыми солнечными лучами. Потоотделение – важный механизм, позволяющий телу охлаждаться, ⁠но он отключается, если человек ⁠обезвожен. Чтобы система охлаждения продолжала работать, необходимо пить, ⁠причем отсутствие жажды вовсе не означает, что жидкость не нужна. Вдобавок обилие воды делает более эффективным отвод тепла тела на периферию (к коже) с помощью кровотока.

Однако не все напитки одинаково хороши в жару. Следует избегать алкоголя, большого количества кофеина и сладких напитков – это диуретики, они усиливают выведение влаги из организма. Также следует помнить, что чем активнее потоотделение, тем больше соли теряет организм; этот элемент тело получает только из пищи.

Что есть?

В жару лучше избегать пищи, богатой углеводами и белками – организму сложнее усваивать ее, а чем больше усилий он тратит, чем больше тепла вырабатывает. Хорошая идея – фрукты и овощи с высоким содержанием воды: огурцы, арбуз, клубника, сельдерей, салат-латук, потому что они помогают восполнить потерю жидкости и избежать обезвоживания.

Хотя это кажется странным, некоторые исследования указывают на то, что справиться с жарой помогает острая и горячая пища. И горячее, и острое стимулируют терморецепторы. Те передают мозгу сигнал о повышении температуры, и тот отдает команду об усилении терморегуляции. Как следствие, человек больше потеет и интенсивнее охлаждается. Эксперименты исследователя терморегуляторной физиологии из Сиднейского университета Олли Джея показывают, что потребление горячей (50°С) воды после тренировки лучше способствует охлаждению, чем холодной (1,5°С), так как потоотделение в первом случае на 22,5% больше, чем во втором. То, что в южных странах потребляют много острой пищи и теплых напитков, – не случайность.

Как одеваться?

Эффективность охлаждения с помощью потоотделения зависит от влажности воздуха и скорости его движения вдоль поверхности кожи. Если с первым поделать почти ничего нельзя – климат такой, какой он есть, – то второй фактор зависит от наших решений. Любая ткань будет мешать коже охлаждаться, но чтобы обеспечить оптимальный приток воздуха к коже, следует выбирать свободную одежду (привет бедуинам и шейхам) из натуральных тканей – хлопка, льна. Различные производители разрабатывают ткани, которые способствовали бы лучшему охлаждению, но пока чуда не произошло.

Быть в форме

Специалисты советуют избегать активных движений в жару: во время любой работы мышцы создают тепло, и нам становится жарче. Чтобы снизить температуру тела, нужен покой – регулярные 15-минутные паузы на отдых. Но в то же время, сама по себе физическая подготовленность способствует лучшей терморегуляции. «Тренировки улучшают многие характеристики, которые присутствуют у людей с хорошей способностью к акклиматизации», – убеждена Хизер Райт из Университета Оттавы (Канада), исследующая влияние температуры и других стрессоров на тело.

Согласно ее объяснению, сессия физических упражнений по своему воздействию похожа на пребывание на жаре. У подготовленного человека, как и у хорошо адаптированного к жаркому климату, снижается температура тела в состоянии покоя. Благодаря этому при воздействии тепла ему потребуется больше времени, чтобы температура тела выросла и достигла опасных для здоровья значений.

Есть и другие небольшие хитрости, помогающие не перегреться. Не стирайте с кожи пот, появившийся в знойный день, – испаряясь, он охлаждает вас. Используйте по минимуму и выключайте все ненужные в конкретный момент электрические приборы. И хотя проще всего остывать, погрузившись в прохладную ванну (озеро, бассейн, реку), можно и просто окунуть в воду руки до локтей и ноги до колена. Лучше всего для этого служит прохладная, а не ледяная вода – при контакте с последней кровеносные сосуды сужаются, чтобы защитить организм от переохлаждения. Этим приемом, пишетLiveScience, пользуются пожарные и военные – он эффективен, потому что у конечностей велико отношение площади поверхности к объему. По этой же причине – из-за соотношения площади поверхности кожи и объема тела – высоким худым людям проще переносить жару, чем низким и полным.

Что пить?

Что есть?

Как одеваться?

Быть в форме

Читайте также