«Москвичам повезло с качеством воды, но не с качеством труб»
Научная сотрудница МГУ Оксана Ерина – о том, какая вода течет из наших кранов
В мае мы запустили подкаст «Два градуса Цельсия», в котором журналист и научный сотрудник географического факультета МГУ Юлия Кузнецова разговаривает с учеными об экологии. По многочисленным просьбам подписчиков Republic публикует краткие тезисы второго выпуска подкаста. В нем научная сотрудница МГУ и Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии Оксана Ерина рассказывает о том, как обстоит ситуация с качеством воды в Москве и в России в целом. Здесь вы можете послушать полную версию интервью.
Что пьет Москва
Существует два основных источника питьевых вод. Поверхностные воды и подземные. Исторически сложилось, что крупные города в основном питаются поверхностными водами, то есть реками, озерами водохранилищами, а маленькие – подземными. Москва всегда пила поверхностные воды, тогда как Московская область и многие небольшие города в России пьют воду из подземных горизонтов.
Подземные горизонты меньше загрязняются, потому что они меньше взаимодействуют с последствиями человеческой деятельности. Но у них есть свои особенности, ведь они формируются в геологических породах, от состава которых будет во многом зависеть и состав воды. Кроме того, подземные очень долго восстанавливаются и это может порождать такие проблемы, как проседание земли.
Изначально Москва пила воду из Москвы-реки, но по мере роста города воды переставало хватать и главное – ее качество становилось все хуже, потому что город сливал воду туда же, откуда ее забирал. И поэтому в XVIII веке Москва стала пить из Мытищ. Был построен акведук, который проводил грунтовые подземные воды в центр Москвы. Но так продолжалось недолго, потом снова перешли на питание речной водой, пока в 30-е годы XX века в Москву не перебросили сток Волги. Сегодня одна половина города пьет воду из Москвы-реки, на которой построили много водохранилищ, чтобы собирать буквально каждую каплю, другая половина – из Волги. Во втором случае вода проходит более 100 километров прежде чем попасть в наши краны.
В Москве работают пять станций водоподготовки и там воду очищают до показателей, соответствующих требованиям питьевого качества. В первую очередь воду нужно очищать от бактерий. Все мы помним, как часто в истории человечества вода была источником различных эпидемий. Но, конечно, существуют требования к качеству питьевой воды, которые должны соблюдаться. Это содержание различных веществ, в первую очередь, например, органических. Никто не любит пить мутную воду, а это случается, если в ней присутствуют различные взвешенные частицы – грунт или почва. Также важны органолептические показатели, то есть запах, вкус или цвет. Но в целом москвичам повезло и вода у нас довольно хорошего исходного качества.
Требования к качеству воды
Есть международные нормы качества воды – это требования Всемирной организации здравоохранения. Но они не обязательные к исполнению, это лишь рекомендации. Каждое государство назначает свои собственные нормативы. К сожалению, в российских питьевых нормах прописаны только максимально допустимые концентрации. Это можно, диапазон минимальных концентраций менее опасен, но тем не менее это тоже важно. Питьевая вода не должна быть дистиллированной, ведь она вымывает различные полезные вещества из организма.
Иногда угроза для здоровья человека появляется из-за природных аномалий. Например, в Забайкалье есть район, где в воде повышенное содержание стронция. В результате в костях людей, которые живут в том районе, кальций заменяется на стронций.
За качеством воды в России следят те организации, которые эту воду готовят. В Москве, это Мосводоканал. Получается, одни те же люди и поставляют воду, и чистят, и проверяют качество своей работы. Именно поэтому у многих возникает недоверие. Но если вы сомневаетесь в информации, вы можете поискать в интернете ежегодные доклады Роспотребнадзора. Они публикуют информацию о несоответствии качества питьевых вод централизованных источников водоснабжения. Кроме того, можно обратиться в специальные организации, которые проанализируют вашу воду.
Я каждый год езжу на станцию водоподготовки в Москве и уверенно говорю всем своим студентам и коллегам о том, что эту воду можно пить. Единственная проблема, которая связана с качеством питьевой воды в Москве – это трубы. Хотя, казалось бы, каждый год что-то перекапывают, но все равно нет никаких гарантий, что трубы, ведущие к вашему дому, в хорошем состоянии.
О фильтрах
Стоит ли использовать фильтры, зависит от степени вашей обеспокоенности. Самые простые фильтры – это угольные, которые в кувшинах продаются. Они содержат активированный уголь и помогают очистить воду от бактерий, которые накапливаются в трубах. Если вам не нравится, например, уровень жесткости, вы чувствуете, что ваша кожа начинает стягиваться после душа, то можно установить более комплексные системы, которые помогают ее снизить.
Сейчас на рынке существует огромное количество различных фильтрационных систем вплоть до систем очистки при помощи технологии обратного осмоса, который делает практически дистиллированную воду и потом использует систему минерализации, чтобы добавлять солей столько, сколько необходимо. Но на самом деле это немного странно. Искусственное добавление солей в воду – это всегда искусственное добавление солей в воду. И оно отличается от того уровня, при котором вы жили всю свою жизнь до того момента, пока не задумались о том, что нужно что-то с этим сделать. Ваш организм уже адаптирован к такому уровню.
Я сторонница того, чтобы пить воду из-под крана, потому что это экологически ответственно и это безопасно (как минимум в Москве). Если вам не нравится запах, например, хлорки – вы можете просто налить воду в кувшин, через несколько часов запах выветрится. Главное – не держите воду слишком долго в этом кувшине, потому что вода – благоприятная среда для развития различных организмов и бактерий.
Про реки
Помимо питьевых существуют также другие нормативы, например, определяющие пригодность воды для купания или для жизни различных существ. И эти нормативы все разные. То, что хорошо для обитателей водоема, не всегда хорошо для здоровья человека. И также, например, мы можем воду использовать для плавания, но пить ее будет небезопасно.
Воду в московских реках, в которых разрешено купание, никак не чистят, потому что это невозможно. Чаще всего просто ожидают, пока осядет взвесь. В первую очередь пригодность воды для купания определяется, конечно, по бактериальному составу. Главное, чтобы не было патогенных бактерий, которые ты можешь получить, заглотив воду. Тем не менее грязь со дна никуда не делась. Донные отложения – это огромная помойка, особенно если это касается давно населенных территорий. Они хранят в себе память обо всех предыдущих десятилетиях и веках использования воды – например, если когда-то выше Серебряного бора что-то сбрасывали (условно, радиоактивные вещества), то они, скорее всего, будут захоронены в донных отложениях.
Микропластик
К сожалению, Россия сегодня – это белое пятно в области исследования микропластика. Насколько я знаю, в этом году только начинают организовываться первые исследования на Онежском озере. Но пока у нас нет никакой информации о том, сколько микропластика содержится в нашей воде. И это, конечно, очень настораживает, потому что в других странах ситуация довольно пугающая. До 90% водопроводной воды в США содержит частицы микропластика.
Чем крупнее город, тем сложнее внедрить самые последние технологии очистки на станциях водоподготовки. Например, для небольших городов с населением десятки, сотни тысяч человек можно установить системы ультрамикрофильтрации и тогда действительно большинство частиц микропластика будет задерживаться. А в столице с требуемыми объемами воды этого сделать не получится. Насколько мне известно, сейчас вот эти технологии используют только на одной станции и она подает меньше всего воды. Эта технология очень дорога, вода становится практически золотой.
Очищение сточной воды
Сточные воды – один из основных источников загрязнения наших рек. Но эти воды можно эффективно очищать. Столица формирует сточными водами половину от стока Москвы-реки ниже города.
У нас есть два комплекса очистных сооружений – Курьяновский и Люберецкий. И каждый из них очищает 3 миллиона кубических метра воды в сутки. Они хорошо работают и регулярно обновляются. Cейчас вода, которая сбрасывается в реку, чище той воды, которая течет в реке. В ней нет ни патогенных бактерий, ни биогенных элементов.
Так было не всегда. Эти сооружения запущены всего 10 лет назад и теперь Москва соответствует мировым нормам. Но, к сожалению, Москва в этом отношении – исключение в России. Большинство сточных вод, попадающих в наши реки практически не очищены от биогенных элементов. Как правило, в городах России очистные сооружения строились в то время, когда преобладал подход по эффективному использованию вод, а не их охраны.
Я считаю, что каждому есть смысл задуматься о «зеленых» продуктах для мытья полов, стирки одежды есть, потому что именно с бытовой химией, с различными средствами для мытья посуды, стиральными порошками, мы в наши реки поставляем огромное количество вот этих биогенных веществ и синтетических поверхностно-активных веществ, которые создают пленку. В качестве альтернативы используются натуральные вещества, которые в естественной среде быстро разлагаются. Их след минимален. Они не сдержат фосфатов, которые приводят к цветению водорослей в реках. Но они дороже стоят.
Смывать ли органические отходы в унитаз
С какой позиции посмотреть. Если ты технолог, который работает на очистных сооружениях, то для тебя органические отходы – дополнительная головная боль, потому что тебе нужно увеличить количество живых организмов, которые будут их поедать. Мы очищаем воду от биогенных веществ при помощи смеси активного ила – это различные черви и бактерии, которые поедают органику. Например, Мосводоканал пишет о том, что очистные сооружения не предназначены для работы с диспоузерами и не нужно сливать органику в унитазы. Но я считаю, что в условиях такой неразрешимой проблемы отходов в нашей стране, слив органических отходов, тем более, если они еще перемолоты каким-либо образом – это некий компромисс. Активный ил, который потом съедает все это – это удобрение, он используется на различных фермах. И его даже продают, тем самым очистные сооружения немного окупают свои затраты. Так мы возвращаем органику в природу быстрее гораздо, чем если выкидываем и это все поступает на полигоны.