В Питере пить или вкусно есть?
Бары
Новоорлеанский бар от самой титулованной барной команды Восточной Европы #СледуйЗаКроликами. Входит в топ-100 новых ресторанных концепций 2023 года по версии премии «Пальмовая ветвь». Сэндвичи Муфулетта и По-Бой, Джамбалайя с креветками по-каджунски и раки Etouffee в сочатении с легендарными коктейлями и современными авторскими вариациями, бар-карусель в центре зала и регулярные музыкальные вечера — всё это ждёт самых небезразличных гостей в баре Nola.
📍 Волынский пер., 2, Санкт-Петербург (этаж 1)
Коктейльный бар от команды «Imbibe». Бар «Faro» оформили в южно-европейском стиле с обилием ярких красных оттенков. Здесь собрали коллекцию хересов и порто. Акцент сделали на коктейлях, которые смешивают на основе вермутов.
В баре составили специальную карту джинов и тоников, из которых гость может выбрать собственный микс. К напиткам предлагают закуски вроде сыров, оливок и артишоков, на горячее можно взять сэндвичи и панини с овощами и мясом. Цена на все коктейли в баре фиксированная — 500 рублей.
«Один из лучших и атмосферных коктейльных баров Санкт-Петербурга. Для распития вкусных коктейлей в тишине и спокойствии, под разговоры с приятными барменами» @nikita_glushchenko
📍 ул. Маяковского, 18, Санкт-Петербург (этаж 1)
Коктейльный бар, где, также, представлены блюда бельгийской кухни.
Но у этого бара есть визитная карточка. И она довольно интригующая. Визитная карточка – этого бара настойка «Борщ». Да да.. Идеально сбалансированная и выдержанная настойка борщ. Наверное, самое необычное, что я когда-либо пробовал. Подача, также, очень интересная – сверху настойки белковая пенка и маленький хлебец с хреном.
Но! Хочется выразить своё «фи». Раньше у бара было меню в виде распорядка дня человека и к каждому действию в течение дня был приурочен коктейль.. Сейчас они всё поменяли.. Зачем? Ведь была такая крутая идея..
📍 ул. Жуковского, 6, Санкт-Петербург (этаж 1)
Спикизи-бар. Почему неактивная ссылка? Барабанная дробь.. Там нет меню. Коктейли делают по вашему выбор карт стихий. Огонь. Вода. Земля. Воздух. Это бар без вывески и без четко обозначенного входа. Чтобы сюда попасть, надо быть сильно в курсе. Один из основателей бара и его шеф-бармен Сэм Коняхин считает пиджак одним из самых существенных достижений цивилизации; так что если он у вас есть, то наденьте. Впрочем, для женщин все не так строго (хотя вот как раз женщинам никогда не надо объяснять, как одеться). И еще предварительно надо позвонить и условиться, когда вы придете и на сколько (где вы возьмете телефон, это уже ваше дело; страницы в Facebook у бара нет). И лучше не опаздывать. Всё остальное вам расскажут и покажут внутри.🤫
Есть лайфхак. Когда я была в этом баре, моя коллега взяла безалкогольный коктейль миндаль-лайм. Мне очень понравился этот коктейль, но чего-то не хватало и я попросила добавить в него джин. Очень советую повторить вам мою маленькую шалость. Вы испытаете гастрономический оргазм. @katyanovenkova
Рестораны
Это место, в котором царит культ пасты. Здесь ей выделен целый зал, в центре которого ежедневно стоят пастайоло(специально обученные люди, которые ежедневно делают пасту и тортелли, чтобы на обед или ужин она была всегда свежей и нежной) и вручную лепят домашние тальятелле, мальтальяти и равиоли по рецептам, которые были собраны нами во время путешествий по Эмилии-Романье.
Коктейльная карта наполнена отсылками к итальянской культуре и обновляется от сезона к сезону, а отдельные напитки уже успели обрести статус культовых. Винная карта построена по такому принципу, чтобы каждый гость всегда мог найти что-то на свой вкус, будь то нестареющая классика или вина новой волны.
📍наб. реки Фонтанки, 30, Санкт-Петербург
Авторский проект братьев Гребенщиковых: шеф-повара Артёма и шеф-кондитера Алексея.
Ресторан был открыт в 2018 году, став за годы работы настоящей меккой для гастроэнтузиастов и креативного класса Петербурга. По словам братьев, основным замыслом при создании ресторана было желание абстрагироваться от массовой культуры и готовить творческие, интеллектуальные блюда, которые нравятся им самим.
С первого дня работы ресторана было выбрано два направления: a la carte (фр. «согласно меню») и сет-меню. Сеты являются визитной карточкой ресторана и обновляются два раза в год в соответствии с сезоном (весна-лето и осень-зима) с использованием лучших российских региональных деликатесов.
📍Виленский пер., 15, Санкт-Петербург
Фастфуд
Это будет здорово для тех, кто идёт уже "Под шафе" (даже, я бы сказал вот это сладенькое состояние "без пяти минут в говно) и хочет просто запихнуть в голову булку/шаверму/или же просто перекусить
Небольшое, но уютное кафе в историческом центре города Санкт-Петербург основанное командой Творческого Объединения «Богема Ленинград»
Как написали официальные представители этого заведения:
Место, где можно вкусно позавтракать, что-то выпить и что-то съесть.
📍Каменноостровский просп., 10Б, Санкт-Петербург
Свой новый проект команда бара «Пирс28» посвятила берлинскому стритфуду и техно.
В первую очередь — донеры. Мощные донеры подают на тарелке или в чиабатте и украшают вафельными марками. Не забыли в «Технодонере» про карривурсты (колбаски из курицы и свинины) и сладкие пончики берлинеры. Дополнять обязательно коктейлями из пива и лимонада — радлерами. Кроме классики, есть безалкогольные рецепты — с ройбушем и почкой тополя или с вербеной лимонной и кориандром.
В интерьере воссоздали атмосферу тусовочного Берлина: граффити, кислотная мебель и прочая атмосферная небрежность. Один из залов оформлен как вагон с посадочными местами. Если стоите — сядьте, если сидите — держитесь крепче: следующая остановка — рейв. Техно в колонках «Технодонера» будет греметь в обязательном порядке целыми днями, а по выходным запланированы диджей-лайвы и стримы в формате Klubnacht.
📍 ул. Некрасова, 28, Центральный район, Санкт-Петербург
Если есть желание увидеть такую же лёгкую подборку, но по городу Москва - ставьте реакцию ✍️. И по мере поступления информации - будем для вас с ребятами готовить похожие подборки!
P.S. Для самых стойких, кто прочитал до конца и хитрых, кто просто пролистнул сразу вниз - оставляю пасхалку в виде адреса и телефона бара "Кабинет 3,14" +7(929) 560-71-65 📍Трубная ул., 32, стр. 3 (этаж цокольный) Работают с 20:00, только в четверг, пятницу и субботу.