Инфляция

Давным-давно, ещё на первом высшем у нас была лабораторная работа по измерению уровня инфляции в определённой группе товаров. Наша группа в течение семестра раз в месяц записывала цены уже не помню на что, в итоге на выходе внезапно оказалось, что рост цен значительно превысил официальную инфляцию.
В этом нет ничего удивительного, т.к. официальная инфляция это по сути средняя температура по больнице: овощи, скажем, могут подешеветь в то время как бензин - на 20% подорожать.

Но та работа как-то запала мне в голову.
Так запала, что я решил сделать замер инфляции по собственной потребительской корзине.
Чтобы не сильно заморачиваться, ограничил её настоящей корзиной, точнее телегой - "Ашановской". Мы раз в две недели ездим в "Ашан" закупаться, я собрал список того, что обычно берём, поехал в гипермаркет и сфотографировал ценники на весь перечень. Внёс в таблицу с количеством по той или иной позиции (чтобы смоделировать реальную закупку) и буду раз в квартал отслеживать колебания цены. Т.е. уже через три месяца можно будет посмотреть, насколько вздорожала или вздешевела (ха-ха) моя потребительская корзинка. Это не будет инфляция в полной мере, т.к. ни одежды, ни транспорта, ни ЖКХ, ни бензина и стройматериалов там не будет. Это будет повседневная продуктовокорзиночная инфляция.

В перечне товаров, конечно, есть некоторые условности и оговорки: часть товаров мы не покупаем каждые две недели, но вот предположим, что в доме всё кончилось и я еду тариться "по полному кругу". Или, скажем, водку я вообще не пью, но... Предположим, что решили бутылочку прикупить, типпо для гостей, иногда такое действительно бывает.

Итак, под катом перечень товаров с небольшими комментариями, а также таблица с ценами в "Ашане" Мытищи по состоянию на 02.07.2016 г.

Для удобства разделил все покупки на разделы. Начнём с рыбы-мяса:
- форель радужная;

! В "Ашане" достаточно часто бывает неплохая рыба. Форель обычно запекаем, а в последнее время мама, бывает, солит. Получается сильно лучше, чем то, что продаётся в вакуумных упаковках.

- филе сельди "Матиас";

! Не могу выделить какой-то бо-ме приличной марки, т.ч. взял самую распространенную. В "Глобусе", кстати, продают мороженую сельдь, мама, опять же, несколько раз солила - вообще небо и земля по сравнению с этим консервированным фуфлом.

- колбаса "Брауншвейгская", Дымов;
- колбаса "Вареная любительская", Рублёвский;

! Колбасу хорошую даже и не помню когда ел. Но иногда хочется. Потом, правда, всячески плюёмся и даём зарок никогда не брать, хоть и покупаем обычно одну из самых дорогих.

- вырезка свиная;
- лопатка телячья;

! В "Ашане" фиговое мясо, предпочитаем брать его в небольшой лавочке у дома, там отличное. Но для репрезентативности добавил уж.

- цыпленок бройлерный "Петелинка;
- куриная грудка "Каждый день";

! А вот насчёт марки самого магазина (для Ашана это "каждый день"). Она хоть и самая дешёвая, но далеко не всегда самая плохая. Дело в том, что сам "Ашан" ничего не производит, а договаривается с производителями о поставках под своим брендом. Та же курица "Каждый день" время от времени продаётся произведённая той самой Петелинской птицефабрикой. Я в принципе уже знаю, кто фиговую курицу делает, а кто хорошую, поэтому если "КД" произведена в Пензе - значит резиновое говно, а если в Белгороде - то будет лучше петелинской, хоть и стоит процентов на 10-15 меньше.

С мясой закончили, переходим к бакалее.

- спагетти Maltagliati;
- рис жасмин "Мистраль";
- рис круглозерный "Каждый день";

! Крупы "Каждый день" обычно хуже других брендов, не знаю почему. Поэтому тут рис "КД" добавил из-за того, что остальные марки часто меняются.

- гречка "Дон Густо";
- пшено "Дон Густо";
- манка "Дон Густо";

! Собственно, крупы мы далеко не каждые две недели покупаем, а берём обычно сразу на месяц-другой. Но, как выше оговорился, моделируем ситуацию "износилась вся одежда, на тебя, Ашан, надежда".

- печенье "Юбилейное";
- кекс столичный "Каждый день";

! Как раз тот случай, когда "Каждый день" - это более чем гуд. В мытищинском Ашане продают кексы медведковского хлебокомбината "Пеко" под своим брендом. Причём рядом продаются кексы уже самого "Пеко", но дороже. Я пробовал - они абсолютно одинаковые. Более того, прикол, но на самом комбинате эти же кексы продаются дороже, чем в Ашане.

- багет Парижский;
- хлеб заварной "Пеко";
- хлеб нарезной "Каждый день";

! В Ашане пекут неплохой хлеб, особенно утром, когда он только из печки. Нарезной "КД" фиговый, но остальные бренды именно по нарезному там почему-то меняются, т.ч. оставил этот, который постоянно на полке.

Дальше у нас идут молочные продукты.

- масло сливочное "Вологодское из Вологды", экспериментального молочного завода им.Верещагина;

! Ответственно заявляю, это масло - лучшее из всего, что у нас продают. А уж к маслу я отношусь привередливо.

- молоко "Домик в деревне", 2,5%

! Вообще самое хорошее молоко в Москве это "Киржачское" и фирменное молоко гипермаркета "Глобус". В "Ашане в этом плане выбор сильно меньше, но "Глобус" от нас далече. Хотел, правда, "ДвД" отборное поставить, но его внезапно не было, пришлось 2,5%.

- кефир "Домик в деревне", 3,2%;
- майонез оливковый "Слобода", 67%;
- сгущенка "Рогачевская" в мягкой упаковке;
- сметана "Лакомо", 20%;

! Была вот во Владимирской области компания "Лакомо", делавшая неплохие молочные продукты. Но в 2011 вроде году продались "Вимм Билль Данну", а через пару месяцев тот сам продался Pepsico. И в результате глобализационных процессов, теперь под этим брендом продукты делают в Нижегородской области, в городе со странным названием Шахунья. Сметана вот другая стала, похуже, на мой взгляд.

- "Имунеле", "ВБД";

! Я в курсе, что это разбодяженный кефир с тремя каплями детских слёз какого-нибудь сиропчика, но чудесным образом мне нравится.

- творог "Лакомо", 9%;
- сыр алтайский, 50%;

! С сырами в "Ашане" грусть-печаль, "Алтайский" твёрдый сыр - единственное что там более-менее на сыр похоже.

Раздел напитки:

- сок J7 апельсиновый;

! Я вообще давно уже на минералку и чаи перешёл, но для репрезентативности добавил.

- пиво "Жигули бархатное";

! Неожиданно отличное пиво. Я его попробовал в своём любимом баре "Камчатка", через какое-то время и в бутылочной версии появилось. Похуже кегового, но получше большей части продающихся у нас газированных ссак.

- водка "Русский стандарт";

! Не пью крепкий алкоголь с 2011 года :)

- минералка "Новотерская";
- Кока Кола;

! Забавный факт: в Ашане 1,5 литра колы стоит 50 рублей, а 1 литр - 61))

- квас "Очаковский";

! Единственный не принадлежащий транснациональным компаниям производитель слабоалкогольных напитков федерального уровня - делает отличный квас, уровень которого не падает на протяжении десятилетий.

Раздел овощи-фрукты:

- лук репчатый;
- капуста;
- картофель;
- свекла;
- морковь;
- бананы;
- апельсины;
- яблоки;

! По всем фруктам и овощам в качестве ориентира взял самые дешевые из предлагавшихся, чтобы можно было сравнивать через квартал. Апельсины дешевые, но не те, которые для сока продаются. Вообще же, конечно, фрукты в Ашане плохие и невкусные, редко что-то нормальное попадается. Овощи, если российского производства, то обычно нормальные, а Израиль какой-нибудь или Египет - пластиковое гуано.

В разделе химия, опять же, часть позиций не каждые две недели покупаем. Плюс, скажем, шампунь я другой использую, просто H&S всегда есть, а мой вообще в Ашане не продается.

- детское мыло;
- стиральный порошок Дося автомат;
- зубная паста "Новый жемчуг";

! Давным-давно, лет двадцать назад, мне мудрый стоматолог посоветовал пользоваться питерским "Новым жемчугом". Следую совету неукоснительно и хочу сказать - классная паста.

- шампунь Head n Shoulders;
- антиперспирант Menne Speed Stick гелевый;

И наконец, раздел "Прочее".

- полотенца бумажные, фирму не запомнил, зато упаковку помню);
- туалетная бумага Zewa;
- яйца "Окские", С0;

! А лучшие яйца, которые в Мск продают - это "Окские", категории С0, конечно же.

- соус наршараб, "Кинто"

! Я равнодушен, но мои дамы любят.

- кетчуп томатный "Слобода" в мягкой упаковке;

! Хотел классический "Балтимор" поставить, но его внезапно не оказалось. И вообще полка с кетчупами была ну очень куцая.

- чай черный классический "Ahmad";
- чай зеленый листовой "Riston";

! Мало что бесит меня больше, чем чайные пакетики. Помню, в начале двухтысячных, все родственники в Самаре резко перешли на пакетики. После того, как я тайком брату шепнул, что меня от них блевотинит, специально для меня стали заваривать нормальный чай.

- кофе растворимый Jacobs Monarch;
- перец черный молотый, "Каждый день";
- масло подсолнечное рафинированное, "Золотая семечка";
- зеленый горошек "Дядя Ваня";
- сахар песок "Русский сахар";

! Ну это тоже обычно покупаем на пол года вперёд.

- консервированная сайра "5 морей";
- шоколад молочный "Milka";
- конфеты "Москвичка"

! Тайная страсть Баскавакана.

Кто дочитал - тот герой. И не волнуйтесь, это было один раз. Потом будут только данные в таблице с моими комментариями.

И, собственно, сама таблица с ценами: