Иногда можно начать предложение с союза "но"

Но именно в ту минуту, когда совсем не эфемерное, не ирреальное, а осязаемое счастье слышится звуками невиданными, видится тебе неминуемым и (вот-вот!) безусловным — оно тотчас же исчезает, оставляет тебя, совсем как оставляют свои гнезда в сентябре ласточки.
И ты бесприютен, неприкаян, глухо поражён осознанием того, что пробила полночь — и вот твоя карета превратилась в тыкву.

А счастье не нужно предугадывать, нужно читать Хайяма:
Все просто: не удерживай то, что уходит, и не отталкивай то, что приходит — и тогда счастье само найдет тебя.