February 8, 2009
Ленинградско-кулинарные ассоциации.
Сегодня жарил приобретенную на киевском рынке корюшку – нисколечко она не пахнет свежими огурцами, сколько я не принюхивался (если это действительно корюшка, допускаю разные варианты). Да, запах специфичный для рыбы и что-то там отдаленное можно найти, при богатстве осязательной фантазии. Но не получив желаемого запаха, мы получили тарелку вкусной жареной рыбы, совсем не жирной и абсолютно не костистой. Зачем было придумывать про свежие огурцы – хорошая рыбка.
А вообще, хочется съездить в Петербург - никогда там не был. Но очень боюсь, что город окажется как сегодняшняя корюшка – совершенно не то, что о нем говорят все и, надеюсь, что такой же «вкусный».