September 22, 2007

Кулинарно-анатомическое.

Сегодня первый раз в жизни разделывал целого небольшого сома, весом в два с половиной килограмма – сколький сволочь. И это несмотря на то, что я счистил всю слизь ножом, а потом прошелся по нему крупной солью, разделать на филе было сложно - выскальзывал из рук. В желудке обнаружил пару мальков и трех раков: одного достаточно большого, и двух маленьких. Причем большой рак был свежепроглоченным и кроме немного проломанного панциря, все было целым – сом проглотил беднягу целиком. А говорят, что он питается падалью.

В итоге, у нас с матерью, получилось два больших рыбных пирога.