Правила хранения масел

Многие из вас знают, что у живых сыродавленных масел небольшой срок хранения. И стоять оно должно только в холодильнике. Что влияет на срок хранения масла?

То масло, которое стоит на прилавках магазинов проходит долгий путь с момента отжима и до вашего стола. Так уж работает логистика и современное потоковое производство.
Не спасают даже бутылочки из тёмного стекла - масло начинает прогоркать.

Всё дело в неправильном хранении (на свету и в тепле), да и в методах отжима. Что уж греха таить, отжатое на шнеке масло хранится ощутимо меньше, чем масло отжатое в бочонке - это доказанный факт.
Я уже не говорю о таком методе, как "экстракция".

А мы же ждём от масла, что оно будет полезным и даже не подозреваем о том, что только-только отжатое масло несёт в себе максимальную пользу для нашего организма ❤️

Именно поэтому я отжимаю масло только после заказа и сразу убираю его в холодильник.

А если вам нужно уехать, или вы хотите сделать запас масла надолго, то его можно заморозить.