Їжа

Люблю думати про їжу. Шо приготувати на завтра, на сніданок і на вечерю. Шо з чим смакуватиме, наприклад, якщо я готуватиму м'ясо певним чином, то які овочі до нього пасуватимуть. Шо приготувати сезонне, чи салат, чи баклажанну їкру чи гарбузовий суп чи рибу з перцями і які є напої, домашеній квас чи сухе, сангрія чи глінтвейн, або кава або чай. Спеції я завжди купляю цілі, а тоді мелю і змішую сама в потрібних пропорціях. І я звертаю увагу, шоб збалансоване було, тобто, білки-жири-вуглеводи, до білкового завжди додати вуглеводів, та ще шоб різнокольорове в тарілці було. І ще завжди свіжа зелень на столі має бути, до усього. Цибулька, часничок, томатний маринад - наше все. А ще я завжди на зиму ягоди заморожую. І купую різні соуси, і сама теж роблю. І слідкую, ну намагаюся слідкувати, шоб їжа була справжня, природна, як-то риба, яйця, фрукти, таке, а не перероблена, як чіпси чи цукерки чи сосиски.