Клапан на упаковке кофе

Если кто задавался вопросом что это за отверстие, поясню.

Есть такое понятие, как дегазация.

Во время обжарки кофе образуется большое кол-во газов (преимущественно углекислого), который со временем высвобождается из зёрен. Полностью дегазация происходит за ~1.5 месяца.

Т.к. обжаренное кофе упаковывается сразу после обжарки, появились эти самые клапаны.

Клапан односторонний, позволяет выходить углекислому газу, и не позволяет попадать внутрь кислороду.

К слову, эти самые газы влияют на кол-во крема у эспрессо. У свежеобжаренного кофе пена будет больше, а у залежавшегося меньше.