April 3, 2021

Макароны или паста

Бесит, когда что-то очень простое пытаются продать как что-то особенное.

Речь пойдет о пасте. Бесит когда в ресторане обычные макароны пытаются продать втридорога как что-то необычное, под названием пасты.

Начнем с того, что паста - это общее название всех макаронных изделий в Италии. А макароны (произошло от ит. maccheroni) это только один из видов пасты. Maccheroni очень похожи на наши "трубки".

Так вот, то что в Италии называется пастой, у нас всё это называется макаронами.

Где-то ещё слышал, что мол паста делается из твердых сортов пшеницы, а макароны из мягких. Это от незнания. Макаронные изделия вообще не рекомендуется делать из мягких сортов пшеницы. Муку из мягкой пшеницы используют для хлеба, булок, тортов и пирожных. Большинство макаронных изделий делаются из твердых сортов.

На упаковке макарон из «твердой» муки стоит буква А, из «мягкой» – буква Б или В.

Макароны или паста - это просто смесь муки, яйца и соли.

Забавляет встречать людей, которые просят дать им не макароны, а пасту.