Watch

выделять часть вывода, которая меняется между обновлениями

watch -d date

интервал обновления по умолчанию составляет 2 секунды.

можно сделать 5 секунд

watch -n 5 date

отключить заголовок, показывающий интервал

watch -t date

завершение работы после обнаружения изменения в выводе

watch -g free

Например можно отслеживать работоспособность системы

watch -d uptime