Какое портативное барбекю лучше всего подходит для летних прогулок?

Мы собрали несколько недавно протестированных барбекю, чтобы вы могли найти то, что вам идеально подходит этим летом.

Когда солнце, наконец, начало появляться долгожданно, вы можете подумать о том, чтобы купить переносное барбекю, чтобы вы могли наслаждаться свежеприготовленной едой, куда бы вас ни привело лето.

На рынке доступно так много вариантов, что может быть сложно точно знать, что искать, и нет никакой гарантии, что потратив больше денег, вы получите лучшее барбекю.

Мы собрали несколько портативных барбекю, которые мы тестировали в 2021 году, а также собрали некоторую более общую информацию, которая поможет вам принять более обоснованное решение.

В статье ниже рассказывается исключительно о портативных барбекю, которые прошли тщательные испытания в нашей лаборатории, чтобы убедиться, что они безопасны в использовании. Мы не тестируем одноразовые барбекю, поскольку они потенциально опасны для возгорания и не могут быть использованы повторно, что означает, что они не являются экологически чистым вариантом.

Плюсы и минусы переносных мангалов

Плюсы

Маленький и легкий - очень редко можно найти переносное барбекю, которое весит намного больше 10 кг, а раньше мы встречали такие легкие, как всего 4 кг - это меньше, чем вес средней кошки. Это означает, что вы обычно можете поднять их без какой-либо помощи, и они не займут слишком много места в вашем гараже, сарае или багажнике вашего автомобиля. Имейте в виду, что в моделях с газовым двигателем вам потребуется носить с собой баллончик с газом.
Обычно они дешевле - как и в случае со всеми предметами домашнего обихода, вы можете потратить от 10 до 1000 фунтов стерлингов на барбекю, но портативные модели, как правило, стоят меньше, чем их полноразмерные аналоги. Недавно мы протестировали портативные модели, получившие высокие оценки, стоимостью менее 200 фунтов стерлингов, так что нет необходимости ломать голову.
Обычно легче чистить - переносные барбекю обычно легче содержать в чистоте из-за их небольшого размера, так как это означает, что часто гораздо меньше укромных уголков и щелей, в которых может застрять грязь и сажа. Грили обычно примерно подходящего размера, чтобы в них можно было втиснуться. ваша кухонная раковина тоже, а это значит, что вы будете меньше тратить время на чистку проволочной щеткой на улице.

Минусы

Очень маленькая зона для приготовления пищи - поскольку они намного компактнее, грили на переносных барбекю обычно могут вместить достаточно еды для трех-четырех человек одновременно. Вы можете избежать этой проблемы, приготовив пару партий еды, если вы обслуживаете большую группу, но может быть трудно согреть все, если вы не подадите ее немедленно.
Отсутствие встроенного хранилища - большинство полноразмерных барбекю будет включать в себя какое-то хранилище для ваших тарелок, чашек и посуды, поэтому вам не придется бегать в помещении, чтобы их взять. Вам нужно будет быть немного более организованным, если вы возьмете с собой переносное барбекю, так как у большинства из них будет мало или вообще не будет выделенного места для хранения.
Менее универсальный - если вы любите экспериментировать с различными техниками приготовления, у вас не получится сделать это на переносном барбекю. Они используют либо газ, либо древесный уголь, но не то и другое вместе, и вы не получите никаких необычных дополнений, таких как специальные зоны для обжига или конфорки.

Недавно протестированные переносные мангалы

Cobb Premier Air

Этот необычный переносной мангал от Cobb готовится с использованием древесного угля, поэтому вы можете получить фирменный дымный аромат. Он весит менее 4 кг, что смехотворно легко даже для портативной модели, и у него есть подъемная ручка, чтобы его было легко носить с собой.

Вы можете лучше контролировать температуру приготовления, поворачивая ручку в верхней части крышки, так как это открывает и закрывает вентиляционные отверстия. Он изготовлен из нержавеющей стали, поэтому вы можете положить все детали в посудомоечную машину, когда закончите, кроме сетчатого базового блока, который можно только протирать.

Cadac E Braai

Вы можете регулировать температуру от 70 ° C до 270 ° C на этом портативном электрическом портативном устройстве, что означает, что его можно использовать как традиционный гриль или мультиварку. В крышке есть четыре вентиляционных отверстия для облегчения распределения тепла, и вы можете установить определенную температуру с помощью настройки автоматического управления грилем.

Он поставляется с очень крошечной подставкой, поэтому вам не нужно ставить ее прямо на землю, а также решеткой для барбекю с керамическим покрытием и купольной крышкой. Вы также можете купить противень для паэльи и камень для пиццы отдельно. Съемный поддон для жира можно мыть в посудомоечной машине, и все это помещается в удобную сумку для переноски.

Барбекю на газу Broil King Porta-Chef 320

Этот портативный газовый барбекю Broil King выглядит так, как будто он может быть полноразмерной моделью, благодаря своим длинным съемным ножкам. В нем есть три конфорки из нержавеющей стали, а также встроенная подставка для подогрева, что очень редко можно увидеть в портативной модели.

В крышку встроен термометр для контроля температуры гриля, и каждая горелка контролируется независимо. Он весит 20 кг, что делает его одним из самых тяжелых портативных барбекю, которые мы тестировали, хотя вы можете использовать ремни для переноски, которые помогут вам перемещать его.

Хестон Блюменталь Everdure Cube HBCUBESGB

Еще одно необычно выглядящее барбекю, эта портативная модель на древесном угле Heston Blumenthal весит всего 7 кг и имеет две удобные ручки для переноски. Крышка состоит из двух интегрированных противней, которые защелкиваются сверху, а зона гриля примерно такого же размера, как лист бумаги формата А3.

Поднос для угля можно вынуть, чтобы его не было слишком сложно чистить, а топка сделана из высококачественной фарфоровой эмали. Он доступен в четырех разных цветах (оранжевый, зеленый, синий и серый), и есть ряд дополнительных кухонных принадлежностей, которые вы можете приобрести отдельно.

Как Что? тестирует барбекю

При тестировании барбекю мы учитываем несколько разных вещей, но мы оцениваем следующие основные моменты:

Насколько легко использовать барбекю?
Насколько хорошо приготовлено барбекю?
Насколько хорошо готовится шашлык?
Насколько легко построить барбекю?
Насколько легко перемещать и хранить барбекю?

Для того, чтобы считаться What? Best Buy, угольные барбекю должны приносить не менее 77%, а газовые модели должны приносить не менее 79%. Все, что набирает менее 45%, помечается как «Не покупайте», так как всего, что работает так плохо, следует вообще избегать.