Как выбрать идеально спелую дыню

Лето официально наступило, и для многих это означает, что теперь доступно множество свежих местных фруктов! Итак, давайте воспользуемся сезоном дынь и все лето будем наслаждаться свежими сладкими фруктами. Пик вкуса канталупы обычно приходится на период с июня по август, но вы должны убедиться, что выбрали хороший. В конце концов, нет ничего хуже, чем разрезать дыню и обнаружить, что она совершенно безвкусная! Но знаете ли вы, что есть несколько способов узнать, выбрали ли вы идеально спелую дыню? Мы узнаем, как выбрать идеальную дыню.

Почувствуйте дыню

Во-первых, вы захотите почувствовать дыню. Вы должны внимательно следить за появлением мягких пятен, указывающих на гниль. Идеальная дыня будет твердой, но не твердой. Вы также захотите прижать конец цветка (противоположный стеблю), и вы должны почувствовать небольшую отдачу. Также обратите внимание на вес дыни. Хорошая дыня будет тяжелой. Наконец, постучите по дыне и прислушайтесь к звуку, который она издает. Созревшая дыня будет казаться твердой, а недозрелая - пустой.

Посмотрите на дыню

Теперь, когда вы это почувствовали, вы захотите взглянуть на это заново. Цвет кожуры должен быть кремово-желтым, бежевым или песочно-золотым. Зеленая кожура означает, что дыня недозрелая. Кроме того, вы также должны убедиться, что лямки выглядят как выступающие выступы. Если на кожуре есть гладкое желтоватое пятно, это указывает на то, что дыня отдыхала в поле, и может быть отличным признаком того, что дыня созрела. Наконец, вы захотите осмотреть стебель. Он должен выглядеть круглым, гладким и немного вогнутым (с отступом), поскольку это указывает на естественное отделение дыни от стебля. Если какие-либо части стебля все еще прикреплены, это обычно означает, что фермер обрезал дыню слишком рано.

Понюхайте дыню

И последнее, но не менее важное: вы захотите понюхать дыню. Лучшее место для запаха дыни - это конец цветка, который, опять же, является противоположным концом стебля. Он должен пахнуть сладко, но с легким мускусным запахом, что может указывать на то, что дыня идеально спелая. Если она плохо пахнет, это явно нехорошая дыня, а если она пахнет слишком сладко или имеет ферментированный запах, это может указывать на перезревание дыни.

Как хранить дыню

Если вам посчастливилось найти идеально спелую дыню, не забудьте положить ее прямо в холодильник, как только вернетесь домой. Ваша дыня будет оставаться полностью созревшей до пяти дней до еды, если ее хранить в холодильнике. Если вы думаете, что ваша дыня не готова к употреблению, храните ее на прилавке при комнатной температуре и повторяйте описанные выше шаги, пока не почувствуете, что она готова. Одна из самых важных вещей, о которой следует помнить, - это то, что после того, как вы нарежете дыню, она больше не будет созревать, поэтому убедитесь, что она готова, прежде чем нарезать дыню!