Продажа Ресторана с помещением в собственность, расположенного в новом ЖК бизнес-класса.

Ресторан расположен в Обручевском районе (ЮЗАО) г. Москвы на пересечении улиц Профсоюзная и Наметкина в ЖК бизнес-класса «Родной город». В данном ЖК проживает более 2000 человек. В шаговой доступности находится Воронцовский парк и метро Новые Черемушки, Калужская и Воронцовская.

Помещение и площадь

• В ресторане 49 посадочных мест в трёх зонах: 1 этаж, бар, 2 этаж.
• 2 санузла с теплыми полами: гостевой и служебный с душевой.
• Витринное остекление. Высота потолков 7,4 метра. Отдельный вход. Сервисный
  лифт на 2-й этаж.
• Общая полезная площадь помещений с антресолью составляет 188 кв.м. из которых 126 кв.м. первый этаж, 54 кв.м. антресольный этаж и 8 кв.м. морозильная
  камера.

Концепция ресторана

В своём ресторане мы постарались создать гармоничную и максимально
комфортную обстановку. Огромные панорамные окна 7 метров высотой с
эркерами создают приятное взгляду ощущение свободного пространства и
открывают вид на внутренний дворик. Массивные столешницы, барная
стойка, лестница и пол на втором этаже сделаны из натурального дуба.

Концепция кухни

Ресторан предлагает гостям меню из более
чем 80 блюд в т.ч. собственные кондитерские изделия.

Направление кухни - Comfort food. Это наиболее
востребованный сегмент блюд ресторанного качества из
русской и европейской кухни. Ресторан имеет алкогольную
лицензию и предлагает гостям линейку алкогольных напитков,
коктейлей и разливного пива.

По большинству блюд food cost составляет не более 25%.
Скидка у поставщиков алкоголя – 40%.

Награда «Хорошее место»

По результатам 2021 и 2022 года наш ресторан получил награду от Яндекс Бизнеса – «Хорошее место».
Награда была вручена за высокий рейтинг (4,5-4,9 из 5) по отзывам и оценкам пользователей. Награду видят все гости, кто выбирает ресторан через Яндекс
Карты.

Электроэнергия и оборудование

Энергооснащенность помещения 127 кВт по прямому договору с Мосэнерго.
Данная мощность полностью обеспечивает потребность ресторана в электроэнергии с учетом освещения, вентиляции, кондиционирования и большого количества электрооборудования.

Основное оборудование:
12 средне и низкотемпературных холодильников, 2 льдогенератора, морозильная камера ( -18° ) площадью 8 кв.м., шкаф шоковой заморозки, 2 пароконвектомата Retigo, плита, фритюр, купольная посудомоечная машина, пицца печь, тестомес, слайсер, вакууматор и другое оборудование...

Вентиляция

Собственная система приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования воздуха, очистка воздуха Strada 3.0 (полностью отвечает требованиям Роспотребнадзора).

4 внутренних и 2 внешних блока Hisens для охлаждения воздуха в летний период. Текущая мощность внешних блоков допускает увеличение количества внутренних.

Кухня

Полностью оборудованные кухня, моечная зона и бар.
Кроме теплового оборудования, холодильников и вспомогательного настольного оборудования, ресторан полностью укомплектован металлической посудой инструментами для приготовления пищи, дорогой фарфоровой посудой для подачи и стеклянной посудой для бара.

В баре, также, есть 2 профессиональные барные станции, каплесборники с гейзерами для ополаскивания бокалов, миксер и комплект инструментов бармена.

Выводы

В данный момент, в шаговой доступности от ресторана возводятся новые ЖК: Afi Park (3Q 2023), Ever (4Q 2023), Nametkin Tower (4Q 2025). Планируется строительство ЖК бизнес класса на Профсоюзной 57 и Хлебобулочном проезде, а также на территории офиса Русгидро (2027-2028) в 100 метрах от ресторана. Это кратно увеличит количество потенциальной целевой аудитории даже с учетом открытия кафе и ресторанов в новых жилых комплексах.

В 2023 дополнительно сделано:

1. Открыт Киноклуб (экран 120 дюймов) по ПТ и СБ с 23:00;
2. Расширена линейка алкогольных коктейлей и напитков;
3. Установлена машина для ароматизации помещения;
4. Подключена реклама в Яндекс Бизнес;
5. Подключена доставка Яндекс Еда и Delivery Club.

Адрес: г. Москва, ул. Профсоюзная 68к3, помещение 1.