🇷🇺 Нюансы ведения цветочного бизнеса, город Сочи (РФ)
🗣 Александр, цветочный бизнес.
👉 Скажите пожалуйста, на сколько выросла стоимость цветка за последний месяц?
Здесь не логично рассматривать в принципе месяц назад, потому что были праздники и на праздники каждый год идёт рост, иногда и в 2 раза, например мартовские праздники. Т.е. за счёт спроса, конечно растёт и предложение.
Поэтому сейчас подешевел цветок относительно марта, но если рассматривать прошлогоднюю тенденцию, цветок стал дороже.
👉 Скажите пожалуйста, какие еще есть нюансы при работе с цветами?
Нюансов в этом бизнесе достаточно много, это такой специфический бизнес.
✅ во первых это скоропорт
✅ Во вторых нужны узко направленные специалисты, не просто менеджеры по продажам.
✅ Нужна теплая клиентская база
✅ Нужно иметь профессиональных флористов. При том уровень флористов отображает качество компании.
Если например плохие цветы, но хороший флорист, люди навряд ли вернутся. Если же хорошие цветы, но плохой флорист, тоже. Здесь надо именно варьировать между хорошим продуктом и хорошей услугой, качественным сервисом,По сути, мы упираемся в кадры и продукт.
👉 Скажите пожалуйста, у нас в России готовят кадры по флористике?
У нас кадров не готовят. Есть конечно школы флористики, мастер классы, повышение квалификации по флористике, проходят обучающие курсы. Но флорист - это только через опыт, т.е. не получится, что сделай A, B, С, D и ты идеальный флорист, тут только опыт.
🔺 Если флорист хороший и у неё имеется чувство вкуса, и она может собрать красивый букет, это где-то 50% успеха, нам нужно еще сделать несколько действий, как уход за цветами, чистка цветка, нужно понимать какой цветок в первую очередь нужно продать.
❗️ И все покупают, всё зависит только от вашего предложения, насколько качественно вы сделаете.
#цветы #бизнесрф #бизнес #роза #РФ #сочи #флорист #букет
