Campana Extractora Industrial

Beneficios de las Campanas Extractoras Industriales

Las campanas extractoras industriales ofrecen numerosos beneficios en entornos de cocina comercial o industrial. Algunos de los principales beneficios son los siguientes:

Campana Extractora Industrial Mejora de la calidad del aire

La extracción eficiente de humos, vapores y olores contribuye a mejorar la calidad del aire en la cocina, creando un ambiente más saludable y cómodo para los trabajadores y clientes. Además, ayuda a cumplir con las normativas locales y regulaciones de higiene y seguridad alimentaria.

Campana Extractora Industrial - Eliminación de contaminantes

Las campanas extractoras industriales son capaces de capturar y eliminar eficazmente los contaminantes del aire generados durante la cocción, como humo, grasa, vapores y olores. Esto ayuda a reducir la acumulación de residuos en las superficies de la cocina, evita la propagación de olores desagradables y contribuye a mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.

Campana Extractora Industrial Mayor eficiencia en la cocina

Al tener una alta capacidad de extracción, las campanas extractoras industriales aseguran una rápida eliminación de los humos y vapores generados durante la cocción, lo que ayuda a mantener una cocina más eficiente y productiva. Además, al contar con un control de velocidad ajustable, se puede adaptar la potencia de extracción según las necesidades de la cocina, lo que permite un uso más eficiente de la energía.

Campana Extractora Industrial - Durabilidad y resistencia

Las campanas extractoras industriales suelen estar fabricadas en acero inoxidable de alta calidad, lo que las hace resistentes a la corrosión, duraderas y fáciles de limpiar. Esto garantiza una larga vida útil del equipo, incluso en entornos de cocina comercial o industrial exigentes, lo que representa un ahorro a largo plazo en costos de mantenimiento y reemplazo.

Campana Extractora Industrial - Cumplimiento de regulaciones

En muchas localidades, existen regulaciones y normativas estrictas en cuanto a la calidad del aire en cocinas comerciales e industriales. Las campanas extractoras industriales suelen cumplir con estas regulaciones, garantizando que la cocina cumple con los estándares de higiene y seguridad establecidos por las autoridades locales.

Preguntas Frecuentes sobre las Campanas Extractoras Industriales

¿Cuál es la capacidad de extracción adecuada para una campana extractora industrial?

La capacidad de extracción adecuada de una campana extractora industrial depende del tamaño de la cocina y del tipo de cocina que se realice. Como regla general, se recomienda que la capacidad de extracción sea al menos de 10 a 15 veces el volumen del área de la cocina por hora. Por ejemplo, si la cocina tiene un volumen de 100 metros cúbicos, se necesitaría una campana con una capacidad de extracción de al menos 1000 a 1500 m3/h. Sin embargo, es importante consultar con un especialista en ventilación o con el fabricante del equipo para determinar la capacidad de extracción adecuada para tu cocina específica.

¿Qué tipo de filtros se utilizan en las campanas extractoras industriales?

Las campanas extractoras industriales suelen utilizar filtros metálicos, que son fáciles de limpiar y duraderos. Estos filtros retienen las partículas de grasa y otros contaminantes del aire generados durante la cocción. Algunos modelos también pueden contar con filtros de carbón activado, que ayudan a eliminar los olores y vapores. Los filtros de carbón activado son especialmente útiles en cocinas donde se generan altos niveles de olores, como en cocinas que utilizan mucho aceite o alimentos condimentados. Es importante seguir las recomendaciones del fabricante para el mantenimiento y reemplazo de los filtros, ya que esto asegurará un rendimiento óptimo de la campana extractora.