Стейк на углях

1. Берём стейки Мираторг из мраморной говядины

2. Достаём стейки из упаковки. Стейк нужно промокнуть бумажной салфеткой, что бы не было лишней влаги

3. Для лучшего результата перед приготовлением мясо должно полежать 10-15 мин для достижения уличной температуры

4. Говядина любит очень жаркие угли и раскалённые решетки

5. Разжигаем барбекю. Стейки НЕ солим и НЕ перчим ( иначе выйдет весь сок и стеки станут резиновыми)

6. Выкладываем стеки на раскалённое барбекю. Обжариваем с каждой стороны до золотисто- коричневой корочки. Примерно по 4 минуты с каждой стороны

7. Переворачиваем стейки и добавляем овощи болгарский перец и помидоры Черри

8. Добавляем на стейки Розмарин, что бы наше мясо получилось ароматнее и его вкус стал насыщеннее

9. Снимаем стейки на тарелки, сервируем овощами

10. Добавляем морскую соль ( крупную) и крупный перец

11. Блюдо готово ✅