April 23, 2020

Рецепт утреннего сырника с декором

Ингредиенты на 1 порцию:
Сырник 1 шт.
Россыпь орехов 1 ч. л.
Сгущёнка 1 ст. л.
Соус-крем бальзамический 1 капля
Корица, или какао) 1/5 щепотки
Блюдце для чашки эспрессо массивное белое 1 шт.

Способ приготовление:
[Вымыть руки.]
1. Сделать весь необходимый комплекс мероприятий, чтобы получить готовый охлаждённый сырник у себя в холодильнике. [Можно купить готовые. На рисовой муке без сахара.]
2. Взять блюдце. Разместить на нём сырник идеально по центру.
[Формованные сырники имеют форму усечённого конуса. Такие лучше выкладывать большей окружностью вниз.]
3. Разогреть в микроволновке. Требуемая «степень прожарки» слегка тёплый.
4. Плавным уверенным движением высыпать орехи сверху на сырник.
5. На вершину вылить сгущёнку. И дать ей время растечься.
[Можно подгонять наклоняя тарелку, а можно наслаждаться зрелищем естественного движения к центру Земли.]
6. Капнуть на самый центр сырника.
7. Взять сито и просеять какао или корицу сверху. Цель - украсить сырник веснушками. На вкус это как правило не влияет.

Блюдо готово!
Идеально сочетается с эспрессо без сахара/молока/сливок, но с каплей лаймового сока.

С осторожностью: такое можно только утром! [= в первой половине дня и не каждый день] после монастырского геркулеса на воде 👌