Быстрый заливной пирог с мясными фрикадельками. Что может быть проще?

Как же здорово, что есть такие рецепты, раз – два и готово.

Ингредиенты:

Фарш - 300 гр

Лук - 1 шт

Соль, черный перец - по вкусу

Пекинская капуста - 2-3 листа

Зелень петрушки

Тесто:

Яйца - 4 шт

Соль - 1 ч.лож

Сахар - 1 ст.лож

Кефир - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.лож

Сливочное масло - 150 гр

Крахмал - 2 ст.лож

Начнем с фрикаделек: мелко нарезаем лук, пекинскую капусту и петрушку. Соединяем фарш с нарезанными овощами, солим, перчим и перемешиваем. Формируем фрикадельки.