Про ГМО, удои и законодательство
Мы в ТГ
«Клонированная российская корова Звездочка впервые принесла потомство». В конце мая эта новость мелькнула в российских СМИ. Для контекста следует пояснить, что эта корова — рекордсмен по удою молока. Со стороны кажется, что это просто шикарно, можно получить крайне существенный прирост молока, если её дети унаследуют эту особенность, причём с учётом клонирования в весьма короткое время.
Но вот тут есть очень серьёзная проблема. Согласно действующему российскому законодательству, в сельском хозяйстве нельзя использовать таких животных. Кроме того, нельзя использовать генно-модифицированные семена. При этом российская наука продолжает разработку в этих направлениях, т. к. это вопрос в том числе и продовольственной безопасности государства. Получается немного странный оксюморон. Достижение есть, а реального использования нет, и без изменения законодательной базы оно чисто юридически не возможно. Как такая ситуация сложилась и что вообще с этим будут делать?
Специально для КэтНьюса нам дал небольшой оперативный комментарий специалист-биолог, который останется анонимным.
Давайте начнём с того, почему нас заставили бояться призраков?
Внедрение генной инженерии в сельское хозяйство до сих пор вызывает массу споров. Самый популярный страх: «ГМО вредно для здоровья!» Но парадокс в том, что ни одно серьёзное научное исследование за последние 30 лет не подтвердило этого. Это оказалось громким мифом, раскрученным телевидением и жёлтой прессой. Мы слышим слово «ГМО» по телевизору, но мало кто понимает, что это на самом деле.
ГМО (генетически модифицированный организм) — это живой организм (растение, животное или микроорганизм), в чей геном с помощью генной инженерии искусственно внедрили чужеродный ген. Пример: растение, устойчивое к вредителям. Оно вырабатывает безвредный для человека токсин, который убивает гусениц (как, например, Bt-кукуруза). Это позволяет сократить количество ядовитых опрыскиваний полей.
При этом ГМО не вредно употреблять в пищу. Логика здесь простая. Наш организм переваривает ГМО точно так же, как обычную еду. Любой ген и любой белок (даже «чужеродный») расщепляются в желудке на мелкие «кирпичики» — аминокислоты и нуклеотиды. Сам факт «чужеродности» гена не делает его опасным. Задумайтесь: каждый день мы едим чужую ДНК с обычной капустой или мясом животных. Но мы же не становимся от этого зелёными и не начинаем мычать. Организм просто перерабатывает это в энергию и строительные блоки для себя.
К слову, тут и знаменитый значок «Без ГМО» — это чистой воды маркетинг. Никакого реального значения и смысла в современной российской пищевой промышленности он не имеет. Это работает по тому же принципу, что и зелёная упаковка с приставкой «ЭКО» или «БИО». В промышленных масштабах вырастить продукт без удобрений, гербицидов и современных технологий просто невозможно, иначе урожай сожрут вредители.
Это было очень важно подчеркнуть, потому что далее мы перейдём к запрету ГМО, который реально есть, несмотря на тот факт, что опасности для здоровья нет. Увы, тут проблема имеет два вектора.
Первый — Россия серьёзно отстала в гонке генной инженерии. Сегодня почти все патенты на удачные ГМ-сорта принадлежат западным корпорациям (США, Китай, Европа). По мнению многих учёных, реальная причина запрета — не забота о здоровье нации, а чистая политика. Это нежелание зависеть от Запада.
Дело в том, что концерны делают свои семена бесплодными (технология «терминатор»), чтобы фермеры не могли оставить урожай на посев, плюс предотвращение неконтролируемого скрещивания — бесплодные растения не могут произвольно скрещиваться с дикими сородичами или соседними культурами. Это снимает экологические риски «утечки» генов в природу (например, появление суперсорняков). Если бы мы разрешили ГМО в России, наши аграрии каждый год вынуждены были бы покупать семена у зарубежных корпораций, попадая в долговую кабалу.
И да, именно вынуждены были бы. Потому что урожайность — выше. Соответственно, покупающий их смог бы снижать цены и легко давить «естественных» конкурентов. К примеру, такая ситуация нанесла мощнейший удар по сельскому хозяйству Франции. Удар был настолько сильный, что правительство экстренно включило механизмы запрета и практически насильственной поддержки собственного сельского хозяйства.
Тут важно пояснить. Современный человек — это житель города, он реально не понимает, насколько тяжёлый труд — сельское хозяйство. Даже имея огромные деньги, нужно несколько лет, чтобы запустить собственное масштабное производство, поэтому, если начать от кого-то зависеть в плане еды, есть вполне реальный шанс оказаться под угрозой реального голода, т. к. повторное развёртывание чисто биологически ограничено годами, которые требуются сфере на выход на рабочий уровень.
Второй - преимущественно экономический. Для того, чтобы запустить собственную линию ГМО растений/животных, нужно крайне много усилий, времени и средств. Для начала должны пройти серьёзные научные эксперименты, как в этом примере с коровой Звёздочкой. Нельзя просто «на первых парах» резко начать штамповать Звёздочек, нужно убедиться, например, что у них нет невероятной предрасположенности к патологиям, потому что запустить в массы корову с огромными надоями — это хорошо, но если второе или третье поколение окажется с хроническими сердечными заболеваниями — это приведёт к колоссальным потерям для бизнеса.
Подводя итог, законодательные ограничения далеко не настолько бессмысленные, как может показаться с первого взгляда. У них целый спектр причин, часть которых не очевидна совершенно, особенно для человека «со стороны». Эта сфера развивается, ей нужна поддержка, её нужно двигать вперёд, но тут, к сожалению, нельзя действовать «наобум»: слишком велики ставки.