10 лучших Эстонских блюд Ч1.

Я уже почти год живу в Эстонии, но только сейчас добрался до изучения местной кухни. У меня есть хороший знакомый, который работает поваром в ресторане с эстонской кухней, именно он помог мне с оригинальными названиями блюд. Скажу заранее, некоторые из блюд известны многим, но эстонцы готовят их немного по-другому. Сегодня я познакомлю вас с первой пятеркой интересных эстонских блюд, а уже завтра будет аппетитное продолжение🍲😉

1. Kiluvoileib

Пряное филе кильки хорошо ложится на ломтик ржаного хлеба смазанного сливочным маслом. Сверху - нарезанное перепелиное яйцо посыпанное зеленым луком. Не смотря на не очень привлекательный внешний вид - это блюдо просто потрясающе на вкус и запросто удовлетворит ваш аппетит.

2. Kohuke

Кохуке - это особый десерт, который готовится с использованием сладкого творога, покрытого карамелью или шоколадом. Иногда в него добавляют ещё кокос, ягоды, киви и многое другое. Это очень известное блюдо, которое легко можно найти во всей Эстонии. У нас это называют "сырок", но именно тут можно найти их практически с любым вкусом!

3. Mulgipuder

Это очень уникальное исконно эстонское блюдо. Мульгипудер также называют едой крестьян. Это просто обьяснить, ведь в его основе - картошка, перловка и маленькие рыбки. Это блюдо нужно обязательно попробовать каждому!

4. Kama

Kama Desserts - это самые популярные десерты, которые очень вкусные по своей природе. Ингредиенты, которые используются в этих десертах, уникальны. Кама - это основа десерта из различных видов муки, а именно овсяной, ячменной, гороховой и ржаной. Купить её можно в обычном магазине в отделе круп. Но лучше пойти в какое-нибудь кафе и попробовать там десерт из камы.

5. Karask

Эстонская выпечка славится не только своим черным хлебом, но и таким блюдом как Караск. Это лепешка из смеси ячменной и пшеничной муки. Подаётся с медом и сливочным маслом, но кушать можно с чем угодно.

Уже сегодня вы можете попробовать приготовить что-то из этого, а завтра я познакомлю вас с ещё одной пятеркой самых необычных Эстонских блюд.