Один мой август. День 4.

Приготовила с утра свой любимый творожный десерт, пока есть свежие ягоды.

Вообще в изначальном рецепте это называется "Чизкейк без выпечки", и там есть еще один слой в самом низу, но я подумала, что печенье, перетертое со сливочным маслом, тут точно будет лишним, поэтому вот. И да, я ни разу не фуд-фотограф)

творог - 300 г.
сметана - 500 г.
ванильный сахар - 1 пакетик
желатин - 15-20 г
сахар - 150 г
желе - 1 пачка

Замачиваем желатин в 100 мл холодной воды на 10 минут. Взбиваем сметану, сахар и творог. Желатин подогреваем в микроволновке, вливаем тонкой струйкой, продолжая взбивать. Выливаем в форму, ставим в холодильник до застывания (примерно 2 часа).
После застывания укладываем фрукты/ягоды, заливаем желе, приготовленное по рецепту с упаковки)

Тот самый чувак, который спас вчера мою стиральную машину, оказывается, ремонтирует и духовки. В общем, духовка оказалась чистокровной итальянкой, тена оригинального в наличии нет. Если заказывать - ждать очень долго (видимо, из самой Италии поедет))))).
И вот во что он превратился за 5 лет. Труха.

Прямо сейчас тестирую свежеотремонтированный агрегат - запекаю шейку в можжевеловом соусе и картошку молодую по-деревенски.

И да, я постриглась.