Волшебство натурального состава

Шёл 21 год, я всё еще закатываю глаза от хемофобии брендов.

Сегодня мне прислали две «потрясающие» стори от бренда натуральной косметики. Я хочу, чтобы вы с ними ознакомились, а ниже я напишу свои мысли об этом.

Начнём:

1. Что такое химия
   Первый шаг на пути к хемофобии – отгородить свою косметику от других, что она не такая ХиМозНая. Часто вижу фразы в духе: «Чистый состав без химии!» Вы уже знаете, что всё вокруг нас – это химия. Вода, воздух, масло, трава и т.д. Бренд в этом примере это тоже аккуратно подчеркнул на второй картинке, но манипуляция про идеальную природу всё равно присутствует.
2. Создано природой = идеально
   Я не знаю, откуда идет этот сказочный миф. Но никакая природа о нас не заботится! Как сказала моя коллега: «Мы живем не благодаря природе, а вопреки» [1]. Также советую к прочтению этот пост, который ставит на свои места все заблуждения в духе «природа нас не обидит». Но за примерами далеко ходить не надо: солнце и уф, картошечка и соланин, да вот вам целый список от ВОЗ.
3. Люди редко могут заменить волшебные свойства природных источников
   Никаких волшебных свойств в природных источниках нет. Всё, что человек когда-либо синтезировал/придумывал/создавал, извлечено или подсмотрено у природы [2].
4. «Химия более предсказуема, но свойства ее ограничены..»
   Сказал представитель бренда, имею в виду синтетические компоненты. В этом контексте эти слова звучат немного странно, если перевернуть, то получается: «Мы не будем использовать синтетические компоненты, потому что они предсказуемые по свойствам, лучше возьмем что-то натуральное, что не на 100% изучено». Очень романтично и безопасно (я утрирую, да).
   А если серьезно, то еще в школе на уроках химии нам говорили, что свойства веществ зависят от их химического строения. Неважно, получили вы салициловую кислоту из коры ивы или в лаборатории, химическое строение и свойства будут одинаковы.

Нет никаких вредных и полезных свойств. Но почему то в ответе бренда, у натуральных компонентов все свойства исключительно полезные :) Я не устаю напоминать, что у каждого компонента есть определенные дозировки, и даже вода вредна при их превышении.

Что еще хемофобного в концепте натуральной косметики?

Обратите внимание на второй скрин и как некоторые люди теперь воспринимают слово органический. Сейчас это значит полезный, натуральный, безвредный, природный. И даже химия теперь такая :(

Но на самом деле органическая химия - это не процессы природы, а раздел химии, изучающий структуру, свойства и методы синтеза углеводородов и их производных (это масла, белки, экстракты и много других веществ). И это не связано с названием органической косметики. Какую бы вы эко/натур/органик банку не взяли, вода там всегда будет неорганическим веществом (хоть ты тресни!).

Но самое забавное знаете что? В большинстве случаев любители натуральных компонентов не понимают КАК получаются разные вещества.

Следите за руками.

Вот как получить масло кокоса? Ага, выжать кокосовый жмых. Звучит натурально и «не химично».

А вот эфирные масла как? Тут уже просто отжать сложнее, необходимо отделить ароматические компоненты, для этого нужна дистилляция или экстракция с помощью разных растворителей (спирты, гликоли и тд). Ну, вроде тоже не так страшно.

Хорошо, а как получить салициловую кислоту из коры ивы?

Берем измельченные веточки коры ивы, получаем экстракт (с помощью экстракции). В этом экстракте содержится салицин, вещество из которого мы и получим салициловую кислоту. Далее нам нужно провести гидролиз с помощью серной кислоты, потом добавить марганцовку, чтобы окислить вещество и только теперь перед нами салициловая кислота [3]! То есть мы провели с вами ряд химических превращений одного вещества в другое!

Еще пример: натуральный пав из кокосового ореха cocamidopropyl betaine. Знаете такой?

Давайте тоже его «выжмем». Для это нам необходимо кокосовое масло, которое содержит большое количество жирных кислот (в частности, лауриновой). Берем натуральное маслице и.. смешиваем его с диметиламинопропиламином (диамин, полученный синтетическим путем), далее добавляем хлорацетат натрия в щелочных условиях и получаем кокамидопропилбетаин [4]! ПАВ из натурального кокоса, ага.

Ну как, уже чувствуете волшебные свойства природных источников? Стало ли вам легче от того, что на ОДНОМ из этапов использовано натуральное сырье? И таких примеров много.

Мы опять возвращаемся к тому, что главное не источник, а само вещество, его влияние на человека или окружающую среду при различных дозировках, а также примеси и побочные продукты реакции, которые могут образовываться при синтезе (даже если изначальный источник натуральный).

Но с легкой руки любителей натуральных продуктов, все компоненты с приставкой эко/натур/органик стали исключительно полезными и НЕ химичными. Вот и вся магия.

Не знаю, какой вывод нужен в конце. Мне лично грустно и обидно за химию. Надеюсь, вы узнали что-то новое или побомбили немножко вместе со мной.

Дополнительные источники:

1. Тут я говорю об Ольге Косниковой, часть примеров, кстати, была взята из ее потрясающей книги «Страшная химия. Еда с Е-шками»
2. Горячо рекомендую потрясающую книгу о том, как химические вещества повлияли на историю и человечество в целом. Очень занимательно о войнах, торговле и научных открытиях через призму молекул.
   Лекутер, Берресон: Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир
3. Получение салициловой кислоты, школьная химия
   http://profil.mos.ru/kur/proekty/poluchenie-aspirina-iz-kory-ivy.html
4. Получение кокамидопропилбетаина https://en.wikipedia.org/wiki/Cocamidopropyl_betaine

Мой канал в телеграме: https://t.me/chemcream