Омыленные масла
Омыленные масла - это анионные пав (чаще натриевые и калиевые соли жирных кислот), которые были получены путем смешивания масел (жирных кислот) со щелочью (NaOH, KOH). На их основе производят не только твердые, но и жидкие шампуни.
Это такие же хорошо очищающие анионные пав, они не лучше и не хуже сульфатов и других пав (здесь важны критерии сравнения).
Омыленные масла мягче сульфатов*?
*под «сульфатами» имеются в виду анионные пав: SLS, SLES, SCS, ALS и подобные;
Однозначно ответить на этот вопрос нельзя!
Если у конкретного человека есть аллергическая реакция на сульфаты (и на коко сульфат в том числе), то да, омыленные масла и другие анионные пав будут лучшим решением.
Но в остальном, омыленные масла не показывают значительных преимуществ. При оценке ПАВ обычно измеряют набухание рогового слоя кожи (увеличение трансэпидермальной потери воды, ТЭПВ) и раздражение (эритрема).
Например, в этом исследовании [1] классический омыленный животный жир лучше, чем SLS, но показывает примерно такие же результаты как SLES и другие синтетические пав.
Далее в этом исследовании [2] сравнивали смеси разных пав, в том числе сульфатов с омыленными маслами кокоса, пальмы и других. И омыленные масла не показывают хороших результатов. Намного мягче проявляет себя Sodium Cocoyl Isethionate.
Омыленные жирные кислоты – это первые пав, которые стали доступны человеку. Они отлично очищают, но имеют две большие проблемы, и именно поэтому им на смену пришли синтетические пав (SLS, SLES, Sodium Cocoyl Isethionate, Cocamidopropyl betaine и тд).
Какие проблемы у омыленных масел?
1. Щелочной рН
Эти пав (а все омыленные масла – это соли карбоновых кислот) работают максимально эффективно только в щелочном рН (8-10). Щелочной рН омыленных пав и делает их не очень приятными для использования. Чем более щелочной рН у средства, тем быстрее набухает наш роговой слой, тем сильнее потеря воды и липидов (что приводит к сухости, раздражению).
Мы можем снизить рН, НО! Если вы понижаете рН с помощью кислот, то теряется пенообразование у таких пав и уменьшается промывающая способность.
2. Образование нерастворимых соединений (осадков)
Анионные пав очень плохо работают в «жесткой» воде, так как связываются с ионами магния, кальция и образуют нерастворимые осадки (налет). У синтетических пав эта проблема не такая сильная. Но это решается введением в шампунь комплексообразователя – ЭДТА, который связывает ионы «жесткой» воды.
Омыленные пав натуральные, значит более экологичные?
Нет! Здесь опять зависит от того, с какой стороны мы смотрим на этот вопрос. У всех анионных пав есть предельно допустимая концентрация (ПДК), она одинакова для всей группы. Нет такого, что мы можем сливать 10 кг сульфатов и 1 тонну натуральных омыленных масел.
Например, в этом отчете [3] оценена токсичность SLS для человека и окружающей среды и сделан вывод, что «SLS считается экологически безопасным материалом из-за способности к биоразложению и низкого потенциала биоаккумуляции». А в этом исследовании [4] оценены другие синтетические пав и мыла, и сделан вывод, что «мыло легко разлагается микроорганизмами как в аэробной, так и в анаэробной среде, но ассоциация мыла с ионами металлов приводит к осаждению значительного количества мыла. Осадки приводят к осаждению мыла в первичных отстойниках на очистных сооружениях. Следовательно, в зависимости от жесткости воды на отдельной станции очистки сточных вод ил может содержать значительное количество мыла».
Это только пара источников. В будущем сделаю на эту тему отдельный подробный пост и проконсультируюсь с экологом. Ведь важно оценивать не только биоразложение, но и другие параметры: токсичность, биоаккумуляцию и т.д
Сейчас используются современные омыленные масла, они менее щелочные?
Действительно, сейчас в шампунях не используют животный жир, а омыляют разные масла: оливковое, кокосовое, пальмовое и т.д. Разные масла дают разный результат: какие-то улучшают пену, какие-то смягчают. Конечно, производители могут смягчать моющую основу и снижать щелочной рН.
Но точно также работают и с сульфатами. Сульфаты (в частности sls) также отлично смягчается разными пав и показывает низкую степень раздражения и хорошую очищаю способность. Например, это показано в этих двух исследованиях [5,6]
Но помним, что чем ниже рН у омыленных масел, тем сильнее снижается очищающая способность. У синтетических пав такой сильной зависимости нет:)
Выводы.
Выбирайте те пав, которые вам подходят:)
Если говорить о твердых шампунях, то я рекомендую средние/мягкие синтетические пав, потому что из-за малого количества воды, шампунь очень концентрированный. Мои ПАВ фавориты это изетионаты: Sodium Cocoyl Isethionate, Sodium Lauroyl Isethionate – они достаточно мягкие, при этом неплохо промывают
Как найти в составе омыленные масла:
- В составе так и указываются: Натриевые соли жирных кислот кокосового, касторового, миндального, подсолнечного, виноградных косточек масел (обычно так пишут российские производители)
- По INCI прописывается так:
В начале Sodium или Potassium (значит натрий или калий)
А далее остаток масла или жирной кислоты, например:
Sodium Stearate (из стеариновой кислоты)
Sodium Cocoate (из кокосового масла)
Sodium Olivate (из оливкого масла)
Sodium Palmate (из пальмового масла)
Sodium Apricot Kernelate (из масла абрикоса)
Sodium Soybeanate (из соевого масла)
Вместо Sodium может быть Potassium
и т.д
3. Также производители могут указать сначала масла, а потом щелочь: Sodium Hydroxide или Potassium Hydroxide.
Например, в составе твердого шампуня от Сhristophe Robin указаны сначала масла, а потом щелочь:
OLEA EUROPAEA FRUIT OIL, COCOS NUCIFERA OIL, AQUA, SODIUM HYDROXIDE, LINUM USITATISSIMUM SEED OIL, RICINUS COMMUNIS SEED OIL .... и т.д
Но если вы видите просто щелочь в конце, то не пугайтесь, она может использоваться просто как рН-регулятор.
Мой канал: ChemCream
Пост подготовлен в коллаборации со Светой waystowave
Источники:
1. Surfactant structure effects on swelling of isolated human stratum corneum, j.Soc.Cosmet.Chem.,37,125-139(May/June1986)
2. Soap and detergent bar rinsability
j.Soc.Cosmet.Chem.,37,89-97(March/April1986
3 .https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4651417/
4 .https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0304415700000137#FIG1