Из чего состоит шампунь?
Подписывайтесь на канал ChemCream в телеграм :)
На полках магазинов мы часто встречаем шампуни для поврежденных, окрашенных волос, для жирной и сухой кожи головы, но вы должны понимать, что нет никаких определенных компонентов для этих направлений. Не существует ПАВ для разных типов кожи, все зависит от формулы в целом (это очень важно). Поэтому я стараюсь научить вас, смотреть на весь состав, а не выделять какие-то отдельные ингредиенты. Есть примерный перечень базовых компонентов шампуня, а дальше, в зависимости от задач, желания производителя и технолога, создается конкретный продукт. Например, для поврежденных волос, часто включают в рецептуру больше силиконов и поликватерниумов, для сухих волос могут вводить больше масел и т.д. Это все зависит от компании. Где-то увеличивают/уменьшают ввод ПАВ, где-то просто заменяют одни экстракты на другие (а мы с вами уже знаем, что это просто вода). Допустим, добавили в основу пару капель масла лимона и это уже шампунь для жирных волос, в эту же основу добавили масло розы, и хоп, это для сухих волос. Я не обобщаю все компании, но такое тоже может быть, поэтому прошу вас проще реагировать на маркетинговые заявления.
Давайте разберем основные компоненты любого шампуня, чтобы вы понимали, что технологи добавляют их не просто так. (на картинке представлен мой вариант базового перечня, но если вы погуглите, то плюс-минус везде одно и то же написано).
Итак, поехали!
Вода
Логично предположить, что воды в шампуне содержится больше, чем остальных компонентов, она занимает примерно 60-80% от всей формулы.
Хочу отметить, что обычно используется дистиллированная (или еще лучше - деминерализованная) вода. У такой воды контролируется рН, количество растворенных ионов, степень очистки. Родниковые или ледниковые воды не имеют в шампуне никакой пользы, более того, такая вода также должна проходить контроль и очистку, поэтому красивая надпись в составе никакой информации, кроме маркетинговых уловок, не несет.
ПАВ, соПАВ, Пенообразователи
Главный компонент шампуня – поверхностно-активное вещество (ПАВ), отвечает за очищение волос. (Это очень обобщенное определение, пока усложнять не буду, про то, как работает ПАВ и про разные виды, разберем в отдельных постах позже). Обычно ПАВ занимают 10-20% от общей рецептуры.
Как видите, я объединила ПАВ/соПАВ/пенообразователи в одну группу, так как каждый компонент может выполнять несколько функции, в зависимсти от его места в составе.
соПАВ - это не какой-то новый компонент, это такой же ПАВ, просто в рецептуре он идет как второстепенный (вспомогательный).
Например, если вы видите такой состав:
Water, Sodium Laureth Sulfate, Cocamidopropyl Betaine, Cocamide MEA, Glycol Stearate, Glycerin, Polyquaternium-10, Disodium EDTA, Citric Acid, Sodium Chloride, Methylchloroisothiazolinone, Methylisothiazolinone, CI 11725
Здесь основной ПАВ – это Sodium Laureth Sulfate (SLES), соПАВ – Cocamidopropyl Betaine, пенообразователь – Cocamide MEA. Смотрите, все три компонента являются ПАВами, все три также обладают хорошими пенообразующими свойствами. Но в данной фомуле упор идет на SLES, он является основным очищающим агентом, Cocamide MEA добавляют для устойчивости пены, Cocamidopropyl Betaine использут для смягчения SLES (хотя он также делает красивую пену).
Поэтому разделение на ПАВ/соПАВ очень условно. Это не нужно запоминать, я просто хочу, чтобы вы понимали, что поверхностно-активные вещества образуют систему. Вводя несколько ПАВ, мы можем регулировать различные критерии и создавать наиболее подходящую нам основу.
Загустители
Чтобы шампунь имел приятную густую консистенцию и не стекал с ладони, пока вы пытаетесь распределить его по волосам, используют загустители. Самым популярным является Sodium Chloride (обычная поваренная соль). Это дешевый и доступный ингредиент, который отлично справляется со своей задачей. Кроме соли, есть и другие виды, например: акрилаты, ксантовая камедь и т.д.
Ухаживающие компоненты aka кондиционирующие добавки
Далее идет очень обширный класс ухаживающих ингредиентов (кондиционирующих добавок). Как вы видите на картинке выше, выбор огромен. Все зависит от того, на что направлен шампунь и что хочет производитель. Здесь мы не будем подробно разбирать каждую группу, позже будут посты отдельные посты про них.
Отдушка
Многие выбирают средства именно по запаху и отказываются пользоваться продуктом, если им неприятен его аромат. Поэтому выбор отдушки очень важный шаг в производстве шампуня. Она может быть как дешевой, так и очень дорогой, разработанной специально для бренда.
Кроме всем известного слова Fragrance (или Parfum), вы часто встречаете такой перечень как Limonene, Linalool, Geraniol, Coumarin и т.д. Это не какие-то особенные компоненты, а некоторые составляющие ароматической композиции, которые могут быть аллергенами для определенного типа людей. Поэтому производители выписывают их отдельно. Так что, если у вас бывает аллергия на какие-то средства, обратите внимание, прежде всего, на компоненты отдушек.
Консерванты
Большую часть времени шампунь находится в вашей ванной комнате, где очень сыро, поэтому средству необходимы консерванты, которые защищают продукт от микробного загрязнения. Самые часто используемые перечислены на картинке выше. Про них тоже будет подробный отдельный пост.
рН регулятор
Citric acid (лимонная кислота), которую вы так часто видите в составе, не консервант, а именно регулятор уровня рН. Лимонная кислота хоть и обладает некоторыми консервирующими свойствами, но одна она систему удержать не способна и как консервант обычно ее не рассматривают.
Я уже упоминала о том, что в основном рН шампуней в пределах 5-6, и лимонная кислота помогает доводить его до нужного нам значения.
Еще важно соблюдать рН для правильной работы консервантов. Так как определенные консерванты работают в разных диапазонах (кто-то в более кислых, кто-то в более щелочных).
Стабилизатор
Здесь я хочу поговорить о таком компоненте как EDTA (этилендиаминтетрауксусная кислота - ЭДТА).
Это хелатирующий ингредиент, выполняет роль комплексообразователя, связывая ионы "жесткой" воды из-под крана, а также помогает консерванту работать лучше.
По желанию производителя: красители и замутнители
Я уже затронула тему внешнего вида продукта, поэтому производитель учитывает не только текстуру, но и цвет, добавляя краситель, либо замутнитель, чтобы продукт был приятного белого цвета или с красивыми перламутром.
Что в итоге?
Основной задачей шампуня безусловно является очищение, но если вам кто-то скажет, что в шампуне должны быть только ПАВ и вода, то вы теперь знаете, что это неправда. Одни компоненты важны для продукта – это консерванты, стабилизаторы и рН-регуляторы. А другие, формирующие внешний вид средства, важны для потребителя. Вот вспомните, сколько раз вы больше не покупали шампуни (и любые другие средства), которые не устраивали вас по аромату, были слишком жидкими, или плохо пенились? На рынке сейчас такая конкуренция, что производители обязаны заботиться о комфорте покупателей. И я считаю, это правильно :)
На этом все, хочу еще предложить вам почитать две интересные статьи про шампуни от косметического химика Перри Романовски.
Ссылки (Что еще почитать?)
1) Статья Перри Романовски про компоненты в шампуне.
http://thebeautybrains.com/2009/08/whats-really-not-true-about-your-shampoo/
2) Статья Перри Рмановски: как и из чего делают шампунь.